【宝ホルモン5周年 コラボ】 手彫り職人“上西捷敏” 作　熊の木彫り_01096

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北海道の新ホルモンブランド“宝ホルモン” ５周年を記念して
今では数少ない木彫りの民芸品を、北海道 旭川市で手掛けてきた
“上西捷敏”とコラボを結成し、熊の木彫りを作りました！

伝統的な職人の手彫り、さらに木彫りのクマでは珍しい色づけなしの逸品です。
職人の掘り方一つ一つを感じて欲しいのであえて色付けはしておりません。
“宝”の文字に関しても着色なしの掘り方を堪能してください。

“上西捷敏”
熊の躍動感や毛のうねり、さらには顔つきまで細部までのこだわりが
熊の木彫りとして表現されております。
上西さんの木彫りは迫力なる表情や獲物を捕らえるなどの躍動感満載！

“宝ホルモン”
北海道由来の商品や作り手との関係を築きつつ、
北海道にこだわったホルモンのみではなく、幅広く商品を展開中。
５周年を記念して、オリジナルの熊の木彫りを５体制作してもらいました。
※直射日光や温度の高いところでは劣化する恐れがございますので、ご注意ください。

【地場産品に該当する理由】
熊の木彫り
区域内で生産された原木を区域内で選定、削り、磨き、梱包を行っているため
宝ホルモン
製造工程のうち、[１]原材料のホルモンを区域外から仕入れ，区域内において１つ１つ手作業で洗浄等丁寧に下ごしらえし食べやすい大きさいにカット。[２]区域内外の原材料を使用したオリジナルのタレを区域内で製造。区域内で[１]を[２]に入れ込み，味がまんべんなく染み渡るよう肉の状態を見ながら手作業による丁寧な漬け込みを行い，小分けパックし冷凍を行っているため。
（告示第5条第3号に該当）

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