鮮度の良い時不知鮭だけを厳選！鮭乃丸亀　熟成中辛鮭（活〆時不知）切身

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～北海道の希少高級白鮭、時不知（ときしらず）の熟成切身～

北海道沿岸で獲れる時知らず鮭のうち船上で活〆された鮮度の良いものだけを厳選、熟練職人の手により一尾ずつ丹念に塩蔵し、低温庫で100時間超寝かせた焼用鮭です。
脂のりの良い身質と塩加減はご飯との相性も良好です。一切れ単位の個別真空包装でお取り扱いも容易です。

事業者：株式会社丸亀


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【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

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