長笹樂山フレンチ【Éditer】ペアディナー券 コース料理 ～ムニュ テロワール～ NA029_004

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自然に囲まれたモダンなフレンチレストラン「Éditer」で使えるフレンチペアディナー券（ムニュ テロワール・フルコース）です。
北広島町の新鮮な食材を活かしたフルコース。ここでしか出会えない美味しいお料理をゆったりと堪能しませんか。

北広島町長笹の静かな山里に佇む完全予約制のフレンチレストラン「Éditer」。
北広島町の豊かな食材をより多くの人たちに美味しく味わってもらい、知ってもらいたい。そんなオーナーの情熱によってレストラン「Éditer」は2023年3月にオープンしました。
シェフはフランス・イタリアの星付きレストランで修行を重ね、銀座のグランメゾン「タテルヨシノ」で腕をふるってきた永野大介シェフ。地元の食材を大切にし、​自然に囲まれたフレンチレストラン​を実現するというコンセプトに賛同し、就任となりました。

丁寧な加工処理を行い上質な味わいが評判のジビエ、
土づくりから郷土の資源を利用して栽培されている新鮮な野菜、
雪解け水の流れる清流でゆっくり育てたくさみの少ない川魚…
永野シェフの手によって、この「Éditer」だからこそ味わえる北広島町の食材が、洗練され美しく美味しい一皿となり、ふるまわれます。

「Éditer」は、夜は満点の星空、朝は一帯にひろがる雲海を眺めることができる長笹地区の高台にあります。
山に囲まれ静かな空気に包まれた、モダンで落ち着いたデザインのレストランです。
風景、空気、お料理、器、どれもが特別な空間をつくりだしているレストランで、日常から少し離れ、自然と人のつくりだす美食をゆったりと味わってください。

【ディナー ムニュ テロワール】北広島の旬の食材をふんだんに使用したシェフお任せのフルコース
ある日のメニュー（一例、日によって替わります）
●水イカ 卵黄
●ヨコワマグロ ビーツ
●原木椎茸 クレープボナシェンヌ
●芸北ヤマメ コンフィ
●アオハタ
●北広島産 鹿
●いちごティラミス

【寄附受付後の流れ】
・寄附お申込受付後、長笹 樂山よりペア食事券を送付いたします。(2名様で利用可能です)
・ご予約希望日をお電話にてご連絡ください。空き状況によりご希望に添えない場合がございます。ご了承下さい。
・キャンセル方法もお電話にてご案内致します。
・食事券は必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます)

【事業者】長笹樂山

【注意事項】
※利用できる期間は発行日から1年間です。期限迄に必ずご利用ください。
　期日を過ぎた食事券はご利用頂けません。
※食事券の換金、払戻し、紛失対応はできかねますのでご注意下さい。
※画像はメニューの一例です。

【賞味期限】
発行日より1年間

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