日本酒 『天寶一 福山。』 特別純米酒 (1.8L)[BAFR006] 日本酒

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天寶一 福山。
キレがありながらも、後に残る豊かな余韻。

【天寶一 福山。】
福山城築城400年を記念して、1910年創業の老舗酒蔵「天寶一」が特別な純米酒を造りました。
上品な香りとやわらかなお米の旨みが特徴。
全国のお寿司屋さんや和食店で愛される天寶一らしい、キレの良い口当たりと、深い余韻が楽しめます。
お祝いの席にぴったりの金赤の華やかなパッケージは、食卓を彩り、日本酒好きの方への贈り物にも最適です。

【低温発酵と低温熟成】
天寶一がこだわる「低温発酵」と「低温熟成」。
時間をかけてじっくり低温で発酵させることで、上品な香りとやわらかなお米の旨み、甘みが生まれます。
ほんのり色づいた美しい色合い、華やかな香り、そして口いっぱいに広がるお米の旨み。
その後にスッとキレる後味は、ついもう一杯飲みたくなるような、すっきりとした辛口です。

【福山市に残る唯一の酒蔵】
福山市内で1910年に創業。
柔らかな酸味と米の旨みを大切にし、食事に寄り添うキレの良い酒を提供しています。
「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、料理の味を引き立てる酒造りを目指しています。地下200メートルから汲み上げた「古代水」を使用し、超軟水と丁寧な絞りによって生まれる心地よい余韻も特徴です。
地元で憧れる企業No.1を目指し、次世代が誇れる環境の整備にも力を注いでいます。
職人の情熱が詰まった、まさに「作品」と呼べるこの日本酒で、初代藩主・水野勝成が築いた福山城の歴史に想いを馳せながら、瀬戸内の地酒を心ゆくまでお楽しみください。

【アレルゲン注釈】
※原材料につきまして、ご不明な点がございましたら事前にお問い合わせください。
※特定原材料等28品目は使用していません

【地場産品基準該当理由】
原材料の仕入れから製造（蒸米、麹造り、酒母造り、段仕込み、もろみ造り上槽、ろ過、加熱）、貯蔵、瓶詰めまでの製造に係る全工程を福山市内で行っており、付加価値の過半が市内で生じているため。 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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