【敬老の日】グルテンフリー湯布院産米粉を使用したガトーショコラと抹茶ショコラのセット【由布院ときの色】

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湯布院米の米粉を使いグルテンフリーで作った、濃厚なガトーショコラと抹茶ショコラのセットです。香り高いチョコレートの濃厚でしっとりとした美味しさのガトーショコラと、日本有数の茶葉の産地である八女の抹茶とミルキーなホワイトチョコレートのコラボレーションが抜群の抹茶ショコラです。
いずれも湯布院産の米粉を使用することにより、優しい口どけと芳醇な風味を醸し出した和洋楽しめる人気のセットです。

私が長年、観光業界の事務局に勤めていた際に、滞在して周遊するこの町ならではの楽しみ方や、地域の特色ある素材を使った美味しいものを味わっていただく事を発信してきました。
その間、常に学び感じてきたことは“出会い”と“繋がり”という事の大切さでした。
ヒトやモノとの出会いと繋がりは、この町が活性化した大きな要因の一つだと思います。

自身が作る物産で由布市の特産品と町外の方々との出会いと繋がりを作って行けるお土産に育てたいと思い、ガトーショコラ専門店として営業しておりますので、チョコレートの美味しさにはこだわって行き、由布市内で収穫される季節の果物や農産加工品とのコラボレーションを研究し、ワインや地酒等との相性の研究もして行き、子どもから大人まで愛される物産へと育てて行きたいと思っております。


【製造地】
製造地大分県由布市湯布院町

【事業者名】
由布院ときの色

【原材料名】
ガトーショコラ:卵(大分県産)、カカオマス、ココアバター、生クリーム、発酵バター、砂糖、ココア、米粉/ゼラチン、香料(一部に卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)
抹茶ショコラ:卵(大分県産)、ココアバター、生クリーム、発酵バター、砂糖、抹茶、米粉、全粉乳/香料(一部に卵・乳成分・大豆を含む)


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