幻の古代和製チーズ甘乳蘇〔AA-70-001〕_(都城市) 自然食品 古代和製チーズ 40g×2 2箱 計160g 伝統の珍味 新鮮牛乳の水分だけ蒸発 天然の健康食品 牛乳の成分をそのまま10分の1まで煮詰めて凝縮のレビュー

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• 牛乳から水分をとばし固めたもので
  素朴ながら毎年一回は食べたくなります。
  味はスキムミルクぽく
  食感はハードチーズのよう。
  包丁で切って食べてますが
  砕けてしまいやすいので
  見本写真のように綺麗に切るのは難しいです。

  2023年03月30日静岡県在住

• 申し込んでからスムーズに届けていただきました。古代の貴族の食べ物で今はもう幻のものになっているそうですが、酪農家の努力で復活したとのことで興味があって申し込みました。食感はチーズよりも固くて、においはなく、噛めば噛むほどほのかに牛乳本来の甘みが広がります。素朴なお菓子です。現代に似たような食べ物がないので味の表現が難しいのですが、興味のある方はいちどいかがでしょうか。

  2022年08月23日奈良県在住

• 幻の古代和製チーズ甘乳蘇、はじめてきく名前です。
  珍味が好きなので、寄付してみました。
  10月からふるさと納税が改悪するとのことで飛び込みで。
  10月以降もかわらなければぜひリピートしてみたいなと思います。

  2023年10月11日新潟県在住