山形打刃物 小出刃包丁･刃渡り 120mm FY23-140のレビュー

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• 魚を捌く為に、3本目の出刃包丁が欲しくなり、小出刃包丁を探してました。先日イサギ等の中型魚を捌きましたが、切れ味・使い易さも良く大変満足しています。どの位切れ味が続くか分かりませんが、研ぎながら使い込んでいきたい感じです。

  2024年01月29日大阪府在住

• 年末年始でしたが、三週間ほどで届きました。
  まだ初釣りに行けてないので魚を捌いていませんが、持った時のバランスはよく、切れ味も良さそうです。
  返礼品に小出刃は少ないので、今回良い寄附ができたと思っています。
  

  2021年01月10日神奈川県在住