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北海道栗山町産 極太ホワイトアスパラ(4Lサイズ以上)1kg オジファームのレビュー
総合評価:5.0(全2件)
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なんとも立派なホワイトアスパラ、ピーラーで外部を剥き、剥き皮とともに塩と少々の砂糖、レモン汁を加えて、茎の部分8分上部7分で出来上がり、オランデーズソースでなくてもオリーブオイルと塩胡椒だけでもとても美味しいです。すぐにリピートしました。
2026年05月21日東京都在住
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他の北海道のホワイトアスパラを何度も取り寄せています。流石4Lサイズ!見たことのない太いアスパラが届きました。鮮度も良く、甘みと旨味がある、とてもおいしいアスパラです。
ホワイトアスパラは皮の繊維が強いため入念に皮むきをしなければなりません。皮をむいても太いアスパラです。
むいた皮は茹でる時、一緒にお湯に入れます。
旨味の強いこのアスパラのゆで汁は漉してスープに利用できます。2025年05月12日静岡県在住
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