土佐打ち刃物 出刃包丁150mm 青紙2号 伝統の和包丁のレビュー

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• 待ちに待った包丁がようやく届きました。釣った魚をさばくのにこの返礼品を選びました。届いてしばらく出番なしでしたが、先日ようやく釣果があり、釣ったキジハタをさばいてみると、切れ味がとてもよく大満足です。大切に使いたいと思います。

  2024年06月19日新潟県在住

• 趣味で釣り上げた青物をさばくのに購入しました。この出刃包丁はずっしりと重く、そして幅も厚いので安心して骨まで切断出来ます。そして三枚におろした後にサクを刺身にするときも片刃なので細胞が生きたまま切れているかのようによく切れます。

  2021年12月22日長崎県在住