ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
AI-061 黄麹仕込みの福こうじ４キロ【出来たて生麹】のレビュー
総合評価：5.0（全13件）
-
週末に届くとの連絡があり、大豆をゆでながら、味噌づくりの準備をして到着を待ちました。福岡の麹で味噌を作るのは初めてです。噂もあまり聞いたことがかいなのですが、出来上がりが楽しみです。麹は扱いやすくスムーズに作ることができました。
2024年01月29日神奈川県在住
-
こちらの福こうじは毎年たのんでいます。
500ごとに一つずつ丁寧に分けられており、使う毎に開封して使えるので利便性がよいです。
使い方や、保存方法、鮮度の見分け方などが書いた紙が同封されており、こうじを存分にたのしめます2023年02月14日東京都在住
-
500gずつ小分けで到着しました。
念の為ジップロックに小分けし直して、冷凍庫へ。一気には使えないので塩麹、玉ねぎ麹、甘酒にと使っていきます。
このお値段で4キロだと安いし、
生麹なのでお店も普段なら探さないとダメなのでまたお願いしようと思います2023年01月18日東京都在住
-
麹生活にはまり、甘酒、味噌、塩麹、醤油麹、べったら漬けなど、色々作って楽しんでいます。甘酒はちょっと黄色っぽくなりますが、甘みがあって美味しいものが作れました。冷凍すると6ヶ月ほど持つようなので楽しませてもらいます。
2022年10月31日和歌山県在住
-
沢山の麹が届きました。早速甘酒を仕込みました。いい感じに甘みが出て、米も柔らかくなって、そのままでも気にならなくて美味しかったです。発酵ものは体に良いので、積極的に摂取したいと思っています。他にもアレンジレシピがあるのでやってみます。
2022年03月28日大阪府在住
-
塩麹の料理をよくするので、塩麹にしたり甘酒を作ったりしています。
たくさんあるので冷凍庫に保存してゆっくりいただきます。
塩麹は電気圧力鍋でつくりましたがこんなに簡単なら、今後は作ろうと思いました。
麹がたくさんあるとなぜか嬉しくなります。2022年03月23日東京都在住
-
思っていたよりも到着までには時間がかかりましたが、麹はとても元気そうで早速味噌を仕込みました。他にもレシピが入っており、自家製のものがたくさんできそうです。一般のレシピではなくこの麹に合せたレシピなのがとても良かったです。
2022年02月27日広島県在住
-
2021年年末に注文し、商品は2022年の2月過ぎでした。500 G ずつ小分けになっていて、使い勝手の良さそうな生こうじです。甘酒を作ろうか 手作り味噌を作ろうか 塩麹を作ろうか 今からたいへん楽しみにしています。
2022年02月06日神奈川県在住
-
甘酒を手作りしたいと思い寄付させていただきました。返礼品はすぐに届きました。品物と一緒にレシピが同封されていたので、そちらを参考に甘酒を作ってみました。黄麹仕込みは初めてだったのですが、とても風味豊かでした。
2022年01月28日神奈川県在住
-
子供の健康を考え、毎日取り入れたいなと思い甘酒、塩麹、麹水にしました。
麹水は初めてで私と子供は飲むのは苦手だったんですが化粧水として大活躍しています。使った次の日には白くきめ細かくなりくすみなしで乾燥もしにくいです。2021年03月26日福岡県在住
-
3週間ほどで届きました。生麹を使うのは初めてで早く使わなければと付属のレシピを見ながら漬物の素・塩麹・麹だけの（ご飯を入れない）甘酒・豆乳麹・醤油麹を作り、使いきれず半分は冷凍庫へ。醤油麹だけは乾燥麹で作った時の方がうまくできたように思いますが、他はとても香りが強く調味料として重宝しています。今日、冷凍していたものを使ってまた甘酒を作りました。何も問題なくとても甘くできました。色は出来上がりが黒っぽいですが
私は気になりません。また頼みたいです
。2021年03月03日山口県在住
-
いつも乾燥麹を使って甘酒、塩麹をつくっていますが、生麹の方が菌が元気だというので、扱い方に注意すれば良いものができると期待して申し込みました。レシピ通りに作ったのですが、麹の発酵した匂いがあまり感じられず、乾燥麹より甘味の薄い甘酒が完成。少し残念に思ってましたが、飲んで見たら効果がすごい。個人差があると思いますが薬を飲んでも治らなかった体の痛みや便秘が治りました。
毎日体に取り入れたいので、リピートしたいと思います。ありがとうございました。2020年12月28日埼玉県在住
-
自分で発酵食品を作ってみようと思い、こちらに寄付をしました。
初めて麹を使うので何もわからなかったのですが、保存・扱いについて丁寧な説明や、麹を使ったレシピもいくつか入れてくれていて、とてもたすかりました。2020年12月18日岡山県在住
1~13件(全13件)
