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島根県海士町の返礼品「幻の黒毛和牛 ロース・上赤身すき焼き用500g】島生まれ島育ちのブランド黒毛和牛 隠岐牛 黒毛和牛」が送られてきました。
隠岐牛は、生産量が少ないため他県に牛肉を供給できるほどではないので、大変希少な牛肉となっている。
食べてみると、きめ細かく甘みのある牛肉は、旨味のあるすき焼きを食べるのに最適だった。
すき焼きに500gの牛肉は旨みを感じるのに十分なものだった。
2024年10月20日東京都在住
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