【 出刃包丁16.5cm 】 迫田刃物のレビュー

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• 釣りが好きで大きな黒鯛やキビレをさばくのに出刃包丁を探していました。結構調べて迷いに迷い、この出刃包丁にたどり着き、何本も買えないのでまた悩みましたがエイヤで申し込みました。届くまで少し時間はかかりましたが、手に握った時は感動しました。切れ味がものすごく、家庭用の万能包丁を研いで使ってましたが、比にならない使いやすさ。握りやすいし、鯛の骨も楽に断ち切れます。刃の長さも、重さも丁度いいです。鋼なので錆びないか気にしてましたが、使い終わって洗って拭いて、しばらく放置したらちゃんと乾くので、それからしまえば錆びは出ないです。長く使っていきたいと思います。

  2023年11月24日滋賀県在住

• 届きました。見た目もいいですが切れ味も最高です。さすがに三大刃物名産地、高知県の出刃です。出刃としても十分な働きですが、刺身包丁としても使える大変良い切れ味でした。また包丁類が必要になったら、ここの物をお願いしたいと思います。

  2023年10月20日埼玉県在住