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50P5608 舞めん(米粉麺)のレビュー
総合評価：4.0（全1件）
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冷凍品で届いたので驚きました。
ゆで時間は麺がそれほど太くないけれど、10分以上かけました。
きれいな白い麺で、ブチブチ切れずにゆであがりました。意外としっかりした歯ごたえで美味しくいただきました。
気になったのは、増粘剤が使われていた点です。米粉の麺は小麦グルテンのようなつなぎが難しいのでしょうか？2022年01月28日東京都在住
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