津本式究極の血抜き×白寿真鯛 セミドレス １尾（約1.5kg） MAS0001のレビュー

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• 味は非常によく、大きさも含めて非常に満足しております。ただ、同じくらいの価格であれば2尾入っている活〆処理のなされた鯛もあります。実際に開いてみると、血管には血がほとんど残存しており、津本式で処理された活魚の中身がどれほどかと思いましたが意外にもほとんど血抜きができていないことが分かります。津本式を付加価値に据えるのはやや弱いような気もします。
  1.5㎏の養殖鯛というのはサイズ的にも珍しいので、そちらを推すほうがいいのかななんてことを思ったり。

  2024年01月16日大阪府在住

• 見た目、味、鮮度、全て完璧でした。
  釣りが趣味で真鯛もよく釣って来て、自分で捌いて食べるのですが、この鯛は全くの別物。また来年もリピートしたいです！
  ただ、自分で3枚におろさないといけないのが少し手間ですけどね…

  2023年10月01日岐阜県在住