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総合評価：5.0（全1件）
君津市や富津市の居酒屋で、しばしば”お通しメニュー”として登場するのが、活ホンビノス貝です。我が家では、本品到着後、すぐに冷凍保存。「好きな時に好きな量だけ調理」というスタイルで”グリル蒸し焼き”にして食べることが多いです。ちょっと塩気が強いのが難点ではありますが、インターネットで塩抜きの方法なども紹介されています。ぜひ、今晩のお酒のおつまみにいかがでしょう・・・。
2023年02月27日兵庫県在住
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