【無添加】秋山糀店の生米麹（こうじ）　2kg010-030のレビュー

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• 発酵食品を日々の生活に取り入れています。以前は乾燥麹を購入して甘酒や塩麹を作っていましたが、どうにも乾燥独特のにおいが気になり、今回ふるさと納税で初めて生麹をお願いしてみました。まだ届いていないのですが楽しみに待っています。

  2025年08月08日広島県在住

• 今回は２㎏お願いし全て味噌にしました。ふわっとした糀菌がしっかりついている良い糀ですね。香りも良いです。ここ５年位は毎年違う糀屋さんから取り寄せて味噌にしていますが、比べるとわかるとても良い糀だと思います。今から秋が楽しみです。

  2023年02月11日北海道在住