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井上糀店の手作り味噌キット（野田琺瑯の容器付き）味噌手作り自作キット自分で作る無添加無着色人気おすすめ高知県産米国産大豆 20割麹塩分10% 室戸の海洋深層水の塩／Lik-A01のレビュー

総合評価：4.7（全11件）

寄附金額

34,000円

高知県四万十町

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申し込みから二ヶ月ほどでとどきました。大人気でホーローの容器が不足しており届くかまで相当な日数がかかると連絡をいただきましたが思ったより早かったです。どんな味噌ができるか楽しみです。楽しみに作りたいと思います。

2024年09月01日兵庫県在住
10/29(日)に申請して11/15(水)に届きました。味噌作りは初めてなので、年末年始の休み中に気合を入れてチャレンジしてみようと思います。
大豆も糀も国産なので、市販の商品よりなんとなく体に優しい味噌ができるような気がします。5kgくらいになるらしいので、これで1年間味噌を買わなくて済みそうです。

2023年12月24日埼玉県在住
届きました〜、早速に味噌を作りたいと思います。野田琺瑯の容器も嬉しいです。タッパーの蓋みたいな内蓋も付いててこれは便利だと思いました。美味しい味噌ができるか、今から楽しみです。井上麹店の麹を使うのは初めてです

2023年10月21日東京都在住
寄附後1ヶ月以内に届きました。
非常にわかりやすい説明書がついており、初めての味噌作りになりますが、楽しみながら作る事ができそうです。

また野田琺瑯の入れ物がとても可愛くて気に入っています。
味噌を食べ終わった後は、収納として使用したいと思います。

2023年02月23日北海道在住
昨年は味噌と塩麹などのセットをいただきました。
数年前から味噌造りをしていますが、井上糀店のホーロー容器がかわいくて今回はこちらにしました。手作り味噌は同じ材料でも作り手によって味が全く変わってくるのでとてもおもしろいです。

2020年11月29日兵庫県在住
以前、井上糀店の味噌セットの方に寄付させてもらったのですが、その時付いてた『自分で作るもろきゅう』がとても美味しく出来たので、今度は味噌を自分で作ってみたくなり今度はこちらに寄付させて頂きました。有名な野田琺瑯の容器もずっと使える逸品で、とても良い返礼品だと思います。

2020年09月25日神奈川県在住
毎年リピートさせて頂いております。結構な量になるので家庭だと大豆を茹でてつぶすのと麹を混ぜるのが一仕事にはなりますが、慣れれば問題にはなりません。また作りかたもコツは必要ですが、決して難しくありません。混ぜてしまえばカビに注意しながら放置するだけです。私は豆っぽさを残すときは自分の手で大豆をつぶして、市販の滑らかな味噌の様にするときはミキサーを使っています。何より、手前みそが味わえるのが最高です！

2019年10月07日茨城県在住
大豆は甘みがあってふっくら柔らかく煮ることが出来ました。
圧力鍋のコツが書いてありましたが、半信半疑でやってみましたが、5.5リットルの容量なら、楽々一発で煮ることが出来ました。
大豆を潰すための袋も二枚入っており、カビ止めわさびもうれしい！写真はわさびをちょこんと乗せてみたものです。
そしてホーローストッカーは長く使いたくなる可愛さ！
これはお得な感じでした。

2018年11月11日茨城県在住
ホウロウ製の容器に、珍しい国産の大豆と塩が入っていました。わさびはスーパーとかで売っているメーカー品。
申し込んだのはだいぶ前ですが、寒造りしたいという要望にこたえてくださり、11月に届きました。
まだ自作中なので味までは書けませんが、楽しみです

2024年11月19日千葉県在住
年末に注文してすぐにクール便で届きました！入れ物は思っていたより小さめでたがちょうどいいサイズ感です。琺瑯が欲しかったので満足です。これから作るのが楽しみです！ワンストップ特例申請はアプリ対応でしたのですぐにできました。ありがとうございました！

2023年01月07日京都府在住
毎日お味噌汁を飲むので、無添加の味噌が欲しくて選びました。結構な量になるので家庭だと大豆を茹でてつぶすのと麹を混ぜるのが一仕事でした。説明書にしたがって作りましたが決して難しくありません。混ぜてしまえばカビに注意しながら放置するだけです。私は練りわさびを使いましたが、１年の間に5回取り替えました。カビも生えずに無事に手前味噌が完成しました。若干しょっぱい感じはしますが、量を調整しながら毎日お味噌汁を頂いてます。

2020年12月03日東京都在住