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総合評価：5.0（全1件）
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大きさも1人分には調度良いサイズの天然の蝦夷アワビでした。自宅で鉄板焼をしました。焼きの技術はホテルの鉄板焼のシェフを真似て笑。とにかく焼きすぎないことと、フタをすること、肝の処理方法な気をつけて焼くととても絶品です。残りは年末の楽しみに取っておきます。
2024年12月02日静岡県在住
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