関孫六 匠創 出刃150mm＆刺身210mm ２点セット（右利き用）のレビュー

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• 持ち手が木製の出刃包丁を使用しておりましたが、持ち手の木が朽ちて使いずらくなったため、今回一体型の金属製出刃包丁に変更することにしました。到着は数週間と早かったです。持った感じは丁度良く、切れ味もまずまずでした。包丁はプラ製のパッケージに入れられており、開封時に手を切ってしまいました。刃物を封入するために比較的硬くしているのでしょうが、注文した方は私のように開封時に手を切らないように注意してください。

  2025年10月12日高知県在住

• 子供が魚を見るのも食べるのも好きたの影響で、自分でも捌けるようになりたいと感じ始め、出刃包丁を探していました。
  前回も関の包丁をふるさと納税として受け取ったので、今回も同じく関の包丁でのリピート。
  食洗機対応、取手まで一体化したステンの作りは見た目良し。

  2025年09月04日静岡県在住

• 届けていただくまでに6週間程度かかりましたが、慌てているものではないので全く問題ありませんでした。出刃包丁はしっかりとした重みがありますが、握りでの重心の位置が良いために扱いやいです。刺し身包丁は好みがあると思いますが、やや厚めで短めの印象でした。しかし切れ味はよく、使用に困ることはありません。

  2023年12月14日東京都在住