【阿波地美栄(あわじびえ)】徳島県那賀町産シカ肉・イノシシ肉の合挽ミンチ1200g NS-5のレビュー
総合評価:5.0(全1件)
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500gが2パックになっていて使いやすいサイズです。
獣臭さは皆無で、牛や豚の挽肉よりも臭みが少ないです。脂も少なくヘルシーな食材です。どのような料理でも問題ないと思いますが、せっかくの鹿の味を活かすにはオリーブオイルと塩だけで炒めるのがシンプルで美味しいです。
キノコや夏野菜を一緒に炒めれば尚美味です。2021年07月02日東京都在住
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