ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
北海道士幌町からの新着情報一覧
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プレミアムなおいしさを詰め込んだ定期便です
発送期間は１月から10ヶ月間。しほろからの贈り物が届きます。
◆１月：しほろ牛リブローススライス
しほろ牛の特徴は「赤身肉」の美味しさ。
きめ細やかな肉質で味わい深い風味が特徴の部位です。
焼肉やすきやき、しゃぶしゃぶにぴったり。
◆２月：よつ葉乳業のチーズとバターの詰め合わせ。
北海道産の良質な生乳を100％使用したバター２種類と
クリームチーズ、チーズペースト、おつまみチーズ（チェダー、ゴーダ）
カマンベール、スモークチーズの６種類のセットです
◆３月：生産者還元用ポテトチップス３箱セット
北海道産じゃがいもを使用したポテトチップス。
「塩」「のり塩」「コンソメ」の3種類を１箱(12袋入)ずつお届けいたします。
◆４月：しほろ牛リブロースステーキ(3枚800g)
ロースの中でもより霜降りが入りやすいリブロースの部位。
ジューシーだけどあっさり食べれます。
◆５月：しほろ牛ハンバーグ（150g×8個）
ゆっくりじっくり弱火で焼き上げ
じゅわ～っと濃厚な肉汁が溢れる、美味しいしほろ牛ハンバーグ。
◆６月：しほろ牛スモークセット150g×3
きくや旅館特製「しほろ牛」のもも肉のスモーク。
くん液（フレーバー）・保存料・防腐剤を使用せず
昔ながらのこだわりの製法で丁寧に作りました。
◆７月：しほろアイスクリームセット
道の駅オリジナル！「ミルク」「とうきびミルクアイス」「シーベリーアイス」「カフェオレアイス」
の4種類をお楽しみいただけます。
◆８月：しほろ牛サーロインステーキ（4枚800g）
特徴は「赤身肉の美味しさ」と「脂のジューシーさ」
サーロインは肉質・脂質ともにバランスが良く、厚みがあり柔らかい部位。
しほろ牛の赤身肉の旨味を存分に味わえるお品です。
◆９月：北秀牛ローストビーフ（240g以上 ×2）
士幌町で育ったもうひとつのブランド牛「北秀牛」
赤身の甘さや旨みをじっくりとローストビーフに閉じ込めました。
◆１０月：冷凍食品３種セット
「ホールカーネルコーン」、「フライドポテト」、「いもだんご」各１袋を冷凍でお届けします。
お子様のお弁当やちょっとしたおかず、おつまみに嬉しいセットです。 -
【生産者応援企画】飲んで食べて生乳廃棄を防ごう！ 十勝型「#１日１L」を推進します
長引くコロナ禍で牛乳乳製品の需要低迷が続き、年末年始にも生乳が大量廃棄される懸念が強まっています。
昨今のテレビ・新聞等の報道でも大きく取り上げられておりますが、業界団体のJミルクによると、過去最大規模の約5,000㌧もの生乳が廃棄される可能性があると示されております。
士幌町には62戸の搾乳農家、約20,000頭の乳牛を飼養して毎日生乳を生産しております。
昨今の生乳生産状況は、長い年月をかけ飼養頭数の増と飼養環境の改善などもあり、年々増加傾向でありましたが、「生乳廃棄」「生産調整」となれば、生産者のこれまで長い年月をかけて築いてきた生産基盤が損なわれてしまう懸念となります。
生乳は「生き物が出す生もの」であり、乳牛は「毎日搾乳」しなければ病気になってしまいます。
生乳生産は簡単に止めることも出来なければ、それ以上に簡単には生産基盤を回復させることは出来ません。
そんな中、全国的な牛乳の消費拡大に向けた取り組みとして「NEW(乳)プラスワンプロジェクト」が始まりました。
酪農王国と言われる、北海道十勝からも『十勝型「＃１日１L」』が始まりました。
ここ、士幌町から同じく取り組みを始め、全国の多くの方にご賛同いただけるよう、強く推進してまいります。
十勝型「＃１日１L」は、色々ある乳製品を組み合わせて消費していく事を推奨しております。
乳製品の中には、チーズやバター、ヨーグルトにアイスクリーム、最近では、チーズペーストや、カフェオレ、ほうじ茶オレなど、牛乳が少し苦手な方でも楽しめる工夫をしております。
自分に合った形で、この機会にぜひ、色んな乳製品を味わってみてはいかがでしょうか。
今回は【緊急企画】として、生産者・事業者自らが消費喚起のために、ご協力いただいております。
皆さまのご協力をお待ちしております。 -
【生産者応援企画】飲んで食べて生乳廃棄を防ごう！ 十勝型「#１日１L」を推進します
長引くコロナ禍で牛乳乳製品の需要低迷が続き、年末年始にも生乳が大量廃棄される懸念が強まっています。
昨今のテレビ・新聞等の報道でも大きく取り上げられておりますが、業界団体のJミルクによると、過去最大規模の約5,000㌧もの生乳が廃棄される可能性があると示されております。
士幌町には62戸の搾乳農家、約20,000頭の乳牛を飼養して毎日生乳を生産しております。
昨今の生乳生産状況は、長い年月をかけ飼養頭数の増と飼養環境の改善などもあり、年々増加傾向でありましたが、「生乳廃棄」「生産調整」となれば、生産者のこれまで長い年月をかけて築いてきた生産基盤が損なわれてしまう懸念となります。
生乳は「生き物が出す生もの」であり、乳牛は「毎日搾乳」しなければ病気になってしまいます。
生乳生産は簡単に止めることも出来なければ、それ以上に簡単には生産基盤を回復させることは出来ません。
そんな中、全国的な牛乳の消費拡大に向けた取り組みとして「NEW(乳)プラスワンプロジェクト」が始まりました。
酪農王国と言われる、北海道十勝からも『十勝型「＃１日１L」』が始まりました。
ここ、士幌町から同じく取り組みを始め、全国の多くの方にご賛同いただけるよう、強く推進してまいります。
十勝型「＃１日１L」は、色々ある乳製品を組み合わせて消費していく事を推奨しております。
乳製品の中には、チーズやバター、ヨーグルトにアイスクリーム、最近では、チーズペーストや、カフェオレ、ほうじ茶オレなど、牛乳が少し苦手な方でも楽しめる工夫をしております。
自分に合った形で、この機会にぜひ、色んな乳製品を味わってみてはいかがでしょうか。
今回は【緊急企画】として、生産者・事業者自らが消費喚起のために、ご協力いただいております。
皆さまのご協力をお待ちしております。 -
よつ葉あっての酪農家、酪農家あってのよつ葉 その３
「北海道のおいしさを、まっすぐ。」
よつ葉乳業のコーポレートスローガンにある通り、酪農家とよつ葉乳業の努力と技術が結集した、士幌町ふるさと納税のよつ葉乳業の製品ラインナップは、北海道十勝産の良質な乳原料を100％使用し、安定剤・乳化剤・着色料は不使用シンプルな原材料で作る、素材の風味を大切にした製品ばかりです。士幌町の全酪農家が取り組む努力の想いに馳せながらぜひ一度ご賞味ください。
北海道アイスクリーム「バニラ」と「クリームチーズ」「あずき」「かぼちゃ＆カラメルソース」「W（ダブル）フロマージュ＆苺」の５種類セットをお届けします。
良質な北海道産の乳原料を100%使用したアイスクリームの詰合せです。
素材本来の味を濃厚に感じられる配合にこだわり、なめらかな食感をしっかりと味わえる贅沢なアイスクリームです。 -
よつ葉あっての酪農家、酪農家あってのよつ葉 その２
酪農家は生乳を生産して、それを1人で売り切ることが非常に難しい、だからこそいくつかの酪農家が集まって、生乳をまとめて乳業メーカーに販売することで、生産に集中できる体制が整います。一方で、乳業メーカーも酪農家が安定して生乳を作り続けることができなければ、商品となる乳製品を消費者に届けることができません。
生産に集中することができる酪農家は、より良い品質の生乳を追求し、加工販売を手掛けるよつ葉乳業は、酪農家と伴走しながら、加工技術を高め、消費者により美味しい乳製品を届ける。そんな強い関係性を垣間見えることができます。
そんな、力強い協力体制から生まれた、
北海道産の原材料にこだわったパンケーキミックスと、北海道産の良質な生乳を100％使用した発酵バターに加え十勝産の乳原料を100％使用した「北海道十勝100」シリーズのチーズのセットをお届けします。 -
よつ葉あっての酪農家、酪農家あってのよつ葉
士幌町には「士幌町酪農振興会」が組織され、地域全体で安心安全な牛乳を消費者に届ける想いを持ち、生乳の品質向上に向けた取組を行っています。
乳質は基準となる数値を業界として設けていますが、さらに、士幌町酪農振興会では独自に高い数値基準を設定し、基準に達した生乳が生産できている酪農家に対しては、振興会から奨励金を出し、基準に達しない場合は、ペナルティーを課し、乳質改善に向けた取組みを実施する費用に回すという仕組みを取り入れています。頑張れば頑張るほど、酪農家の売上が上がる仕組みを作り、もし基準に満たさない場合でも地域一体となって改善に取り組む。酪農家にとってやりがいのある環境づくりを整えています。
そんな、安心安全な環境から生まれた、
よつ葉こだわりの北海道十勝産の乳原料を100％使用した『北海道十勝100』シリーズの6種類のチーズと、伝統的な製法でつくりあげた4種類のバターのセットをお届けします。 -
よつ葉乳業 酪農家が作った乳業メーカー その３
「よつ葉乳業は北海道の酪農家の会社です」
よつ葉乳業のコーポレートサイトに記載の約束の通り、よつ葉乳業は今もなお、太田寛一氏をはじめ、士幌町の酪農家の想いを受け継ぎ、酪農家と共に美味しい乳製品を消費者の皆様のもとへと届けています。
よつ葉乳業の創業者 太田寛一氏。農村ユートピアの実現に邁進した太田寛一氏は、１９５３～１９８２年の永きにわたり、士幌町農業協同組合長を務め、今の士幌農業の礎を築いた人でもあります。
その功績から名誉町民として讃えられ、町民からは「士幌三英傑」の一人として語り継がれています。士幌町を歩けば、色々なところで太田寛一氏の足跡に触れることができます。
そんな、よつ葉乳業から、
良質な北海道産の乳原料を100%使用したアイスクリームの詰合せをお届けします。
素材本来の味を濃厚に感じられる配合にこだわり、なめらかな食感をしっかりと味わえる贅沢なアイスクリームです。 -
よつ葉乳業 酪農家が作った乳業メーカー その２
設立当初、よつ葉乳業は、酪農家が生産した牛乳を需給に関係なく、全て買い取れる体制を整えられるよう尽力しました。よつ葉乳業が目指したのは、酪農家から集めた生乳を新鮮な状態で保つ技術を高めることはもちろん、長期の保存ができない牛乳をバターや脱脂粉乳などに加工することで、消費需要に左右されることなく、酪農家が生産した生乳を受け入れるという体制を整えました。
酪農家は自分たちが生産した生乳を全て買い取ってくれる体制が整うことで、年間の売上計画が立てられる仕組みが揃い、生乳生産のために必要な牛の管理や設備の投資などに集中することができるきっかけを作ったのです。
そんな、当時の想いが引き継がれたのがこちら。
昔ながらの伝統的なチャーン製法で造った２種類のバター、
素材のおいしさを生かした上品でまろやかな味わいの『伝統造りバター』と、
豊かな香りとほのかな酸味が特徴の『発酵バター』のセットをお届けします。 -
よつ葉乳業 酪農家が作った乳業メーカー
時代は遡り、1960年前後。よつ葉乳業の創業者であり、当時、士幌町農業協同組合長だった太田寛一氏は「どうしたら農民の暮らしが楽になるのだろうか」を常に考えていました。そして、たどり着いた答えが「農民自身が農産物の加工を手がけ、より高い付加価値を付けて販売する」ということだったのです。
「酪農家自身が地域の乳業メーカーに出資し、生産から加工、流通まで一体となって取り組んでいく。」という目標のもと、近隣の農協に声をかけ、士幌農協をはじめとした８農協で、乳製品工場を建設しました。それがよつ葉乳業の前身となる、北海道協同乳業株式会社（現、よつ葉乳業株式会社）です。
そんな、より高い付加価値を付けてお届けします、
よつ葉こだわりの北海道十勝産の乳原料を100％使用した『北海道十勝100』シリーズのチーズと、
北海道限定販売の伝統的なチャーン製法で練りあげた２種類のバターのセットはこちらです。 -
生乳の生産から製造まで！高校生が作る絶品アイス
士幌高校の生徒たちに愛情いっぱい「ストレスフリー」に育てられた牛たちが作る、質の良い生乳が使われています。
その生乳のおいしさを引き立たせるよう、食品製造を学ぶ高校生たちが開発しました。脂肪分の高さと卵黄が生み出したコク。
ただ美味しいだけじゃない、高校生たちの「やさしさ」と「良質な生乳」が作り出すアイスクリームです。 -
北海道の春♪旬のアスパラとバターのセット
士幌町産のアスパラ1.5kgと、よつ葉乳業のバター(150g×2箱)のセットが登場！
アスパラの季節がやって参りました♪
アスパラバターに、肉巻き、ベーコンと炒めたり･･･
さまざまな料理で美味しくおめしあがりください。 -
濃厚なトマトジュース『森のトマト』追加しました！
大雪が降り注ぐ北海道士幌町から、十勝の土、水、空気がギュッと詰まったトマトジュースが誕生しました。
使用したトマトは、自慢の安全・健康な土を使って、このジュースのためだけに育て上げた、
瑞々しくしっかりと歯応えのある果肉が特徴の、中玉タイプの「フルティカ」です。
また、加工に水を一切使用していないため、甘く濃厚な飲み口に仕上がっています。
さらに、ミネラル豊富な自然の塩を使用していますので、より甘味が引き立ち、お料理など多岐にわたり活用できます。 -
返礼品の掲載をスタートしました
2019年10月より士幌町は「ふるなび」の情報掲載をスタートしました。
北海道十勝の北部に位置する士幌町は、主にじゃがいもやとうもろこし、ビートや小麦、豆などの農作物の生産や、乳牛、肉牛を生産する酪農業に富んだ農業の町です。
「しほろ牛」はわが町の返礼品の中でも人気の一品。サーロインステーキやリブローススライス、切り落としやローストビーフなどなど「しほろ牛」を使った返礼品をたくさんご用意しています。
今後も、町を発信するため魅力ある返礼品や寄附金の使い方ができるよう努めてまいります！
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