ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
熊本県上天草市からの新着情報一覧
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【定期便6ヵ月】 無添加和栗専門店 美むらの和栗 焼き栗 1kg
ふるさと納税でも店頭でも大人気の和栗専門店！
和栗専門店の美味しい和栗が6ヵ月連続で毎月届く定期便！
和栗専門店「美むら」より、和栗好きに食べて欲しい！
自信を持ってお届けする高級焼き栗！
「美むら」の焼き栗は独自の特殊な窯を使って焼き上げる製法で、栗の甘み・風味を最大限に引き出しています。 美むらオリジナルの「焼き栗圧力焼成機」で焼くから格別に美味しい！
美むらのこだわり…それは栗は蒸し焼きこそ正義ということ。
美むらは蒸し焼きの蒸気で、絶対に栗の甘さを逃しません。
栗はゆっくり、じっくり蒸し焼きにすると、甘味が増します。果肉の中の酵素が、加熱中、焼き中、果肉のでんぷんに働きかけ、マルトースという麦芽糖が生成されます。
つまり、糖度の高い、甘い栗は焼き中により甘くなります。
さらにポイントとなるのが「水分量」。当店の焼き栗は、蒸気が栗を包み込み「甘さを」絶対に逃しません。辿り着いたのは蒸し焼きという製法でした。
ぜひ、甘くて芳醇な一粒の幸福を、一度お召し上がりください。 -
くまもとあか牛 すき焼き 用 スライス 500g
旨味の成分をたくさん含むおいしい赤身と程よい霜降りが特徴です。
希少な部位であるネック部分を使用しております。
すき焼によく合うように薄めにスライスしていますが、歯ごたえもあり味わい深いお肉です。 -
【10月下旬から順次発送】 吉宝ふぐ【松】コース(40cm赤絵皿全盛り・7～8人前)
最高級とらふぐを大人数のご家族様の集いなどで、刺身、鍋、雑炊、ひれ酒をお楽しみ頂けます。〈お召し上がり方〉しおり付です。
食通も唸る見事な職人技で、ふぐ薄造りを敷き詰めました。舌だけでなく目でもふぐを味わうことができる“味の芸術品”です。
『吉宝ふぐ』は適正な養殖管理者だけに認められる「熊本県適正養殖業者認証」を受けたブランドとらふぐです。長年にわたる経験や蓄積されたデータを活かし、“陸上養殖”で2年間丹精込めて育て上げたとらふぐを、加工製造まで一貫して行っております。 -
熊本 馬刺し 霜降り(大トロ) 200g
大トロの霜降り肉を小分けにしました。大トロならではの滑らかな舌触りをお楽しみ下さい。
品質管理が徹底している契約牧場や契約工場で飼育から加工まで行い、本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。
馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければ美味しくはありません。
鮮度と飼育管理のどちらもこだわり抜くからこそ、くまもと食彩の力は胸を張って質の良い馬肉を提供することができます。
また、今では生で食べることが出来るお肉は貴重です。
この「馬刺し」という昔ながらの熊本の食文化そのものを多くの方に食していただき、大切に未来に繋いでいきたいという想いがあります。 -
【平日限定】旅館なかしま荘 離れ海季 ペア宿泊券（1泊2食付き＆露天付貸切湯2回利用プラン）
旅館なかしま荘『離れ海季（UMITOKI）一泊二食＆露天付貸切湯2回利用プラン』
夕食は、シマアジ・ヒラメ・鯛の刺身舟盛、車えびの刺身、天草大王の前菜、鯛のお頭のアラ炊き・塩焼き、大好評ひじき麺、等々。
天草を堪能していただけます。
なかしま荘からは、目前に海を臨む、非日常の景色が広がります。
中でも、西に沈む夕日と空の色のコントラストは、圧巻の景色です。 -
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【10月下旬から順次発送】 吉宝ふぐ【竹】コース(34cm青磁皿全盛り・3～4人前)
最高級とらふぐをご家族様の集いなどで、刺身、鍋、雑炊、ひれ酒をお楽しみ頂けます。〈お召し上がり方〉しおり付です。
『吉宝ふぐ』は適正な養殖管理者だけに認められる「熊本県適正養殖業者認証」を受けたブランドとらふぐです。長年にわたる経験や蓄積されたデータを活かし、“陸上養殖”で2年間丹精込めて育て上げたとらふぐを、加工製造まで一貫して行っております。 -
活き天草真牡蠣 10個 （加熱用） と 地牡蠣 16個 （加熱用） セット
有明海と八代海が出会う場所。
球磨川の程よい川の恵みを受け、様々な生態系を育む場所で育ちました。
プランクトンが豊富なアマモが群生する環境で養殖しています。
この地域ならではの独特なクリーミーな味わいをお楽しみください。 -
【数量限定】【期間限定 赤身200g→250g】熊本 馬刺し 上霜降り(トロ)200g＋赤身250g
上質な霜降り肉と、歯ごたえのある赤身の違いをお楽しみいただけるセットです。
品質管理が徹底している契約牧場や契約工場で飼育から加工まで行い、本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。
馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければ美味しくありません。
鮮度と飼育管理のどちらもこだわり抜くからこそ、「くまもと食彩の力」は胸を張って質の良い馬肉を提供することができます。
また、今では生で食べることが出来るお肉は貴重です。
この「馬刺し」という昔ながらの熊本の食文化そのものを多くの方に食していただき、大切に未来に繋いでいきたいという想いがあります。 -
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熊本馬刺し 上霜降り(トロ)200g(50g×4個)＋馬肉ユッケ200g (50g×4個)セット
味の違いをお楽しみいただけるように、とろけるような上質な霜降り肉と、ユッケ用のお肉をセットにしました。
品質管理が徹底している契約牧場や契約工場で飼育から加工まで行い、本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。
馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければ美味しくありません。
鮮度と飼育管理のどちらもこだわり抜くからこそ、「くまもと食彩の力」は胸を張って質の良い馬肉を提供することができます。
また、今では生で食べることが出来るお肉は貴重です。
この「馬刺し」という昔ながらの熊本の食文化そのものを多くの方に食していただき、大切に未来に繋いでいきたいという想いがあります。 -
熊本 馬刺し 上霜降り (トロ) 200g 50g×4個
まずは一度お試しいただける量で小分けにした、上質な霜降り肉です。
品質管理が徹底している契約牧場や契約工場で飼育から加工まで行い、本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。
馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければ美味しくありません。
鮮度と飼育管理のどちらもこだわり抜くからこそ、「くまもと食彩の力」は胸を張って質の良い馬肉を提供することができます。
また、今では生で食べることが出来るお肉は貴重です。
この「馬刺し」という昔ながらの熊本の食文化そのものを多くの方に食していただき、大切に未来に繋いでいきたいという想いがあります。 -
天草ロール（プレーン・塩キャラメル）ロールケーキ ケーキ 長さ50cm！
長さが50cmもある、超ロングサイズのロールケーキ。
大人数でもたっぷりと食べられるボリューム！
プレーンは新鮮な卵と生クリームをたっぷり使用した誰からも好まれるプレーンな味わいです。
塩キャラメルはミネラルたっぷりな天草の天然塩を使い、キャラメル味のスポンジに、キャラメルクリームをたっぷり巻きました。 -
熊本 馬刺し上霜降り(トロ)1kg＋赤身 1kg 合計2kg
上質な霜降り肉と、歯ごたえのある赤身の違いをお楽しみいただけるセットです。
小分けにしてますが、どちらも1kgずつあるので、少しだけ食べたい時やたくさん食べたい時にバリエーション豊かに楽しめます。
品質管理が徹底している契約牧場や契約工場で飼育から加工まで行い、本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。
馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければ美味しくありません。
鮮度と飼育管理のどちらもこだわり抜くからこそ、「くまもと食彩の力」は胸を張って質の良い馬肉を提供することができます。
また、今では生で食べることが出来るお肉は貴重です。
この「馬刺し」という昔ながらの熊本の食文化そのものを多くの方に食していただき、大切に未来に繋いでいきたいという想いがあります。 -
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【定期便3ヵ月】 無添加和栗専門店 美むらの和栗 焼き栗 1kg
ふるさと納税でも店頭でも大人気の和栗専門店！
和栗専門店の美味しい和栗が3ヵ月連続で毎月届く定期便！
和栗専門店「美むら」より、和栗好きに食べて欲しい！
自信を持ってお届けする高級焼き栗！ -
【3ヶ月定期便】 A5ランク くまもと 黒毛和牛 すきやき用 牛肉 牛 すき焼き 400g×3回 1
くまもと黒毛和牛は、安定した肉質とバランスのとれた味わい、美味しい霜降りが特長で高い肥育技術の元、農家の手で大切に育てられ、全国に出荷されています。
そんな熊本が誇る黒毛和牛をA5ランクの評価された牛だけに厳選して400gすきやき用にスライスしてます。
くまもと黒毛和牛の定義は下記の通りです
・肉質等級３級以上の黒毛和種の牛肉
・12ヶ月以上肥育を行った最長かつ最終飼養地が熊本県内
・去勢及び未経産雌牛 -
【3ヶ月定期便】 A5ランク くまもと 黒毛和牛 焼肉用 牛肉 牛 400g×3回 1.2kg
くまもと黒毛和牛は、安定した肉質とバランスのとれた味わい、美味しい霜降りが特長で高い肥育技術の元、農家の手で大切に育てられ、全国に出荷されています。
そんな熊本が誇る黒毛和牛をA5ランクの評価された牛だけに厳選して400g焼肉用にカットしてます。
くまもと黒毛和牛の定義は下記の通りです
・肉質等級３級以上の黒毛和種の牛肉
・12ヶ月以上肥育を行った最長かつ最終飼養地が熊本県内
・去勢及び未経産雌牛 -
無添加和栗専門店 美むらの和栗 焼き栗 1kg
和栗専門店「美むら」より、和栗好きに食べて欲しい！
自信を持ってお届けする高級焼き栗！
「美むら」の焼き栗は独自の特殊な窯を使って焼き上げる製法で、栗の甘み・風味を最大限に引き出しています。 美むらオリジナルの「焼き栗圧力焼成機」で焼くから格別に美味しい！
美むらのこだわり…それは栗は蒸し焼きこそ正義ということ。
美むらは蒸し焼きの蒸気で、絶対に栗の甘さを逃しません。
栗はゆっくり、じっくり蒸し焼きにすると、甘味が増します。果肉の中の酵素が、加熱中、焼き中、果肉のでんぷんに働きかけ、マルトースという麦芽糖が生成されます。
つまり、糖度の高い、甘い栗は焼き中により甘くなります。
さらにポイントとなるのが「水分量」。当店の焼き栗は、蒸気が栗を包み込み「甘さを」絶対に逃しません。辿り着いたのは蒸し焼きという製法でした。
ぜひ、甘くて芳醇な一粒の幸福を、一度お召し上がりください。 -
あまくさの丼 食べ比べ セット【3種】
新鮮な活魚を中心に、「あまくさ」を堪能できる商品をつくりました。
新鮮なまま手早くスライスしたお刺身、自家製のタレに漬け込んだ真鯛のづけ、アカモクにたくさんの魚介を合わせた海鮮丼の具。
新鮮なまま冷凍していますので、解凍するだけでそのまますぐに食べられます。
天草の魚介のうまさを知り尽くした料理人の技。「天草人」の情熱と真心。それら全てを注ぎ込んだ冷凍食品ながら‘‘熱い‘‘商品です。そのままはもちろん、ごはんの上にのせて海鮮丼としても楽しめます。 -
【3月～11月体験実施】上天草の海を空中散歩！ パラセーリング 体験チケット (ロープ200ｍプラン
＜パラセーリング＞とは、1960年代に誕生したマリンスポーツです。ボートなどのスピードを上げ、搭乗席付きのパラシュートをロープで勢いよく引き上げて空に浮上させるもので、「海上での空中散歩」が体験できます。
こちらのプランではロープの長さが200m、高度約90m(ビルの30階ほどの高さ)まで上昇することもできます。
上天草の青い空の中で、青く透き通った海の上を空中散歩してみませんか？ -
水炊き鼓次郎監修 天草大王 水炊き セット (3人前)
水炊き鼓次郎監修 水炊きセット
都内銀座に店を構える知る人ぞ知るお店、器楽亭の裏メニューとして生まれた水炊き。
肉質がしっかりした天草大王の鶏肉・酢醤油・タテギ・スープ出汁・つくね・ラーメンが揃っているセット。
鶏肉スライスでしゃぶしゃぶスタイルでお楽しみいただける商品。
スープの旨味たっぷりなので、お好みの野菜(分量外)を加えても美味しくお召し上がりいただけます。 -
あまくさ 真鯛 お刺身とづけのセット 刺身 漬け タイ 鯛 醤油 わさび 合計約345g
天草産の活き締め真鯛を使用、新鮮なうちにカットした「お刺身」と自家製のタレに漬け込んだ「づけ」を冷凍した2種類です。
解凍するだけでそのまますぐに食べられます。あまくさ真鯛の持つ素材そのものの力、長年天草の魚介類を扱ってきた魚屋の目利き、天草の魚介のうまさを知り尽くした料理人の技。
「天草人」の情熱と真心。それら全てを注ぎ込んだ冷凍食品ながら‘‘熱い‘‘商品です。づけは、そのままはもちろん、ご飯にのせたり、お茶漬けにしても美味しく召し上がれます。 -
「あまくさビッグ3」お刺身セット 合計約250g
地元でも人気の活魚3種を新鮮なまま手早くスライスし、お刺身にして冷凍しました。
解凍するだけでそのまますぐに食べられます。長年天草の魚介類を扱ってきた魚屋の目利き、天草の魚介のうまさを知り尽くした料理人の技。
「天草人」の情熱と真心。それら全てを注ぎ込んだ冷凍食品ながら‘‘熱い‘‘商品です。ご飯の上にのせて海鮮丼としても楽しめます。 -
マグロのお刺身 小分け【6個セット】
地元市場で目利きの料理人が厳選したマグロをスライスし、いつでも食べやすいように小分けして急速凍結しました。
急速冷凍をすることでみなさまに捕れたてのマグロの鮮度を落とさずお届けします！
解凍するだけでそのまますぐに食べられます。
厳選されたうまみと脂がのったマグロはお刺身はもちろん、マグロ丼やお茶漬けで皆様に美味しく喜ばれています。ご飯の上にのせて海鮮丼としても楽しめます。 -
あまくさの丼 食べ比べ セット【3種】
新鮮な活魚を中心に、「あまくさ」を堪能できる商品をつくりました。
新鮮なまま手早くスライスしたお刺身、自家製のタレに漬け込んだ真鯛のづけ、アカモクにたくさんの魚介を合わせた海鮮丼の具。
新鮮なまま冷凍していますので、解凍するだけでそのまますぐに食べられます。
天草の魚介のうまさを知り尽くした料理人の技。「天草人」の情熱と真心。それら全てを注ぎ込んだ冷凍食品ながら‘‘熱い‘‘商品です。そのままはもちろん、ごはんの上にのせて海鮮丼としても楽しめます。 -
熊本天草産 急速冷凍 骨切り ハモ 400g
夏の風物詩ハモ！とても上品な味わいでありながら、旨味は芳醇です。
ひとたび口の中に放り込めば、その繊細な旨味が口の中に一気に広がります。
骨切りして急速冷凍してある為、解凍後直ぐに調理してお召し上がり頂けます。 -
あまくさ 真鯛のづけ 【10個セット】 合計750g
天草産の活き締め真鯛を使用、新鮮なうちに自家製のタレに漬け込み真空冷凍してあります。
あまくさ真鯛の持つ素材そのものの力、長年天草の魚介類を扱ってきた魚屋の目利き、天草の魚介のうまさを知り尽くした料理人の技。
「天草人」の情熱と真心。それら全てを注ぎ込んだ冷凍食品ながら‘‘熱い‘‘商品です。 -
和食処天慎 名物 だご汁 6個セット 【天草産地ダコの味付やわらか煮付き】
和食処天慎の名物だご汁をご家庭で手軽にお召し上がりいただける商品です。
お店で提供しているだご汁には「きくらげ」が入っていませんが、冷凍のだご汁には熊本県産の「きくらげ」を入れています。お店では食べられない味です。
鶏肉をはじめ野菜も国産食材にこだわっています。
電子レンジで解凍するだけで手軽にお召し上がりいただけますので、食卓の汁物として一品添えていただければと思います。 -
【サイズ50】【日本製】おむつカバー セット (綿) 50cm【ブルー】
肌にやさしい布おむつカバーです！
自然豊かな上天草市で縫製をしております。
デザインは組子柄2色1組でお届けいたします。
トイレトレーニングや保育園の準備用品に最適です。
初めての布おむつデビューにも是非！ -
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たい飯の素 (1合用×4パック) 240g×4パック 合計960g
真鯛を焼き上げ、特製の出汁と合わせました。
真鯛の風味をそのままに急速冷凍をしています。
お米と一緒に炊くだけでお召し上がりいただけます。 -
車海老の艶煮 (3尾×2パック) 車えび エビ 合計6尾
天草名物の車海老を料理人が丁寧に味付け調理しました。
最新の冷凍技術で瞬間冷凍してあるので、厨房の出来立ての味をそのまま食卓にお届けします！
加熱、味付け済なので湯煎にて解凍するだけの時短調理で、晩酌のおつまみ、夕食のサイドメニュー等にお使いいただけます。 -
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馬刺し 4種盛り 1700g
人気の馬刺し4種を揃えました。
大トロ、中トロの食べ比べや、これぞ馬刺しといえる「上赤身馬刺し」にコウネ馬刺しを巻いてお召し上がりいただくと、美味しさが倍増します。
どうぞご賞味ください。 -
【訳あり品】【数量限定】上天草の和風だし6点セット 添加物不使用 出汁 だし ティーバッグ
賞味期限間近のため、訳あり品としてご提供させていただきます。
品質については、通常商品と変わりありません。
※賞味期限をご確認のうえ、お申し込みください。
自然豊かな上天草市の海と山で採れた農水産物のうまみをギュッと詰め込んだ添加物不使用の和風だしです。
自然豊かな熊本県上天草市の海と山で採れた「いわし・かさご・たい・たこ・はも・わかめ・エリンギ」のうまみをギュッと詰め込んだ和風だしです。食品添加物を一切使わずティーバッグに仕上げていることから、どなたでも簡単に「本格的な」和風出汁を作ることができます。 -
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天草大王 パエリア風 炊き込みご飯の素 (1合用×4パック)
熊本県の地鶏「天草大王」のハラミを低温調理し、ふっくら仕上げました。
自家製の鶏油を入れた特製スープと一緒に急速冷凍しています。
お米と一緒に炊くだけでお召し上がりいただけます。 -
天草産 地ダコの味付やわらか煮 4パックセット
有明海近郊でとれたタコをやわらかく炊き上げました。肉厚で甘みが濃厚なタコはシャキシャキとした湯島大根の漬物との相性も抜群！スティックタイプで食べやすいのも特徴です。
お酒のおつまみからお子様のおやつまで幅広い年代の方にお召し上がりいただけます。 -
とらふぐ 皮湯引きセット （一人前×8個） 「ポン酢／もみじおろし付」
◆天然コラーゲンそのもの！
◆ぷりぷりでこりこり食感！
◆薬味付！解凍するだけ簡単調理！
ふぐ料理専門店や日本料理店に出される「とらふぐてっぴ(皮刺し)」
とらふぐの皮は3層に分かれおり、それらを専門のふぐ処理師が取り分け、丁寧に鮫皮(ザラザラした皮)を剥ぎ落し、湯引きして、食べやすい大きさにカットしました。 -
だご汁4食セット 250g×4パック 1kg
だご汁とは熊本県の郷土料理です。
「だご」とは熊本弁で「だんご」という意味で、だんご汁とも呼ばれています。
小麦粉を水で練って作った団子を入れた汁のことで、団子の形・弾力・大きさ、具材、味付けなどは家庭によって様々です。
家庭内で受け継がれているほか、学校給食や地域のイベント、飲食店などでも登場する定番メニューです。
今回は、私が幼い頃から食べていた、家庭の味を再現し「優しい味」のだご汁を作りました。 -
【3ヶ月定期便】 【10月下旬発送開始】 吉宝ふぐ 身欠き 1.3kg×3回 合計3.9kg
とらふぐの毒を専門のふぐ処理師が取り除いて、安全に食べられる状態にいたしました。
普段はふぐ専門の料理店でしか味わうことが出来きませんが、ご家庭の包丁でお刺身を味わえ、切身にすれば鍋や唐揚げにご使用できます。
皮は湯引き・カット済みで、ヒレは冷酒や熱燗に入れるだけの簡単調理です。
この機会だからこそ是非、ご家庭で楽しみながら調理してお召し上がりください。
〈お召し上がり方レシピ付き〉です。 -
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えび空間 (活き締め急速冷凍車えび、えびパウダーのセット) エビ 海老 車えび 300g 約20尾
25年間に及び独自の研究を重ねてきました。その結果EM菌(乳酸菌)を使用することにより、甘みが強くぷりぷり感たっぷりの車えびを育てることができるようになりました。
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。解凍後は生でも食べられます。 -
鮑の含め煮 (3個入り) アワビ あわび 70g×3パック 合計210g
天草の豊かな清浄な海で育ったあわびを料理人が丁寧に味付け調理しました。
最新の冷凍技術で瞬間冷凍してあるので、厨房の出来立ての味をそのまま食卓にお届けします！
加熱、味付け済なので湯煎にて解凍するだけの時短調理で、晩酌のおつまみ、夕食のサイドメニュー等にお使いいただけます。 -
とらふぐコラーゲンボール(12個入)×2パック
糖質0！脂質0！高純度とらふぐコラーゲン！
高品質なブランドとらふぐからコラーゲンエキスを抽出しました。自分用や贈り物ギフトにも最適です。
無添加・無着色。糖質0脂質0。1個当たりコラーゲン180mg。
トレイのまま冷蔵庫(5℃)で約8時間置き解凍してお召し上がりください。
お鍋、スープ、ラーメン、うどん、コーヒーや紅茶に入れてください。サッと溶けます。
デザート感覚でヨーグルトや黒蜜やアイスと一緒に。 -
天草サブレ 24枚入り×3箱 合計72枚
天草のお土産として愛され続けて半世紀。パッケージには50年前から変わらず、上天草市の天草五橋をデザインしております。
サクッとした食べやすい食感がクセになる人気のサブレです。
多くの方にリピートしていただき、おかげさまでシリーズ累計10億枚を販売しています。
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よくあるご質問
