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熊本県小国町からの新着情報一覧
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【特殊加工熟成×低温調理】旨みと甘みを向上させた「馬肉ユッケ」をお届け！
独自の食感と馬肉の旨味も兼ね備えた「馬ユッケ」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。 -
お酒のお供や食卓の一品としてもおすすめの馬肉6種盛り合わせ500g！
特許認定の加工×熟成した馬肉を低温調理！お酒のお供や食卓の一品としてもおすすめの馬肉６種盛り合わせ！厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。
※ご選択の出荷月に順次出荷いたします。受取日の指定、出荷月の変更はできません。 -
食通が密かに足を運ぶ、京都で修行を経た代表が自ら腕を振るう本格懐石と名湯を満喫できる宿。
昭和のはじめに創業され、杖立温泉にその歴史を根付いて90年。湯治客を中心ににぎわっていた湯治場の宿が三代目になり「日本らしさを大切にしたい」と新たなおもてなしを展開する和風旅館。本場京都の老舗で10年あまりの修行を積んだ現代表が、こだわりの懐石料理でおもてなしをしています。温泉と共に料理をゆっくり堪能していただくために、お招きするお客さまは1日2組限定。美食と、開湯1800年を超える名湯を、時間を気にせずゆっくりご堪能ください。
●お食事
京都で10年以上修行を積んだ店主が腕を揮う懐石料理は、まずは食前酒から。器と四季の彩りからこだわりを尽くした料理は、和食の魅力を存分に堪能できます。地元熊本の契約農家を中心に、ひとつひとつ選び抜いた食材は、素材の味を最大限に際立たせるシンプルな味つけ。お料理にあわせるお酒には、店主が京都の修行時代に出会った亀岡丹山酒造の日本酒なども揃えています。
●温泉
杖立温泉の元湯、杖立薬師堂のすぐそばに居を構える宿では「帰りは杖無しで立って歩ける」とまで言われる効能豊かな温泉を、館内の入浴施設でお楽しみいただけます。
●客室
杖立川を望む、歴史を感じながらも手入れが行き届いた和室のお部屋で、ごゆっくりお過ごし頂けます（客室に浴槽は備え付けておりません、館内の入浴施設をご利用ください）。 -
小国郷特産のジャージー牛乳を使用した加工品
毎朝、地元酪農家によって搾乳される新鮮なジャージー牛乳を使用し、自然な甘み、豊かな風味を生かした贅沢な逸品揃い。
日々の健康造りのお供に是非ともご賞味ください♪
＜ジャージー牛乳とは＞
ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入されました。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。
・国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8％と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。
・JA阿蘇小国郷管内では現在、約1000頭のジャージー牛が育てられています。牧場では、牛たちにストレスを与えにくい環境作りをおこなっており、質の高い牛乳を生み出す工夫がなされています。
ジャージー牛は、牧草を消化吸収しミルクに変える能力が高いといわれています。阿蘇の草原から採れる栄養豊富な牧草を与え、愛情をたっぷり注がれて育てられています。 -
熟成×低温調理で旨み＆甘み向上！おかずや酒のおつまみに最適の馬肉ユッケ
独自の食感と馬肉の旨味も兼ね備えた「馬ユッケ」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。
●「馬肉」の栄養素
ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。 -
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」から便利なスライス加工済み「国産・赤身馬刺し」をお届け！
阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の湯大な自然の恩恵を受け馬の肥育を行っております。国内肥育の安心、安全な馬肉を自社工場でスピーディーに加工、最も新鮮な状態のまま、出荷致します。
スライス加工済で包丁・まな板要らず。馬肉の旨みと、しっかりとした食感が自慢の厳選した国産馬刺しをお届け。解凍するだけで捌き立てに限りなく近く、付属の専用タレ、生姜と併せて食せば本場熊本の美味しい馬刺しを、ご家庭でお楽しみいただけます。
昨今、馬刺しは食肉の中では非常にカロリーや脂質が低く、ヘルシーミートとしても注目されている食材です。老若男女問わず、熊本を代表する食材として愛される当社の馬肉を、是非ご賞味下さい。 -
【特許取得加工×低温調理】旨み＆甘みを向上させた新感覚の馬肉製品！
馬肉の旨味を最も味わえる様、思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
赤身や希少部位の盛り合わせなど、内容量やお届け月の選択も可能！
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。 -
【先行予約】令和7年産・新米 阿蘇小国郷の高冷地で育った美味しいお米
こちらは「令和7年・新米」の先行予約です.秋の収穫後、籾摺り～乾燥を行い11月以降出荷を予定しております。
阿蘇北部の米どころとして知られる、小国町北里の田代地区で長年、米作りに携わる「田代隆巳（たしろたかみ）さん」の美味しいお米（令和7年産）を秋の収穫後、白米で10kgお届けします。
＜米作りのこだわり＞
●三年に一度、発酵した牛糞などを入れ連作障害が起きない様に、土壌改良している。
●また、お米の直販にこだわるのは「美味しいという評価も美味しくないという評価も、全て自分の責任として受け止め、より良いお米作りに繋げたい為」という考え。
●お米の乾燥についても、なるべく天日干しに近い形にする為、温度管理（40℃前後で調整）にも気を遣う。
●「なるべく休耕田を作らない」事を目指して、可能な範囲で手入れをし、お米作りを続ける事で土地の保水力向上や、獣の生息地域を人の手で管理する事に繋がる。
※「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」「あきげしき」の３種類から収穫できた順（コシヒカリ→ヒノヒカリ→あきげしき）で順次配送します。（銘柄を指定することはできません。ご了承ください） -
OMOTENASHI Selection 2025受賞 手鉋仕上げ・小国杉製の美しいスプーン匙
熊本県小国町の菓子店「kul」が仕上げた手作りプリン「究極のプリン」を更に美味しくするため、地元家具職人の西嶋光が愛情を込めて手鉋で仕上げた専用スプーン。ポイントはプリンの「なめらかさ」を引き出す「口当たり」。プリンの食感が楽しめる薄さ・角度のスプーンを手鉋で削り出しています。この匙でプリンを食べると木肌のなめらかさと、プリンのなめらかさが絶妙に融合し、至福のひとときを体験できます。
●「幸光家具」からのメッセージ
木のスプーンで一番食感の違いを楽しめるものは何だろうと考えた時に「プリン」という発想に至りました。食を通じて「木のモノづくり」良さが伝われば幸いです -
ご当地牛乳グランプリ 最高金賞 トリプル金賞 受賞多数！山吹色のジャージー牛乳おためしセット
「FOODEX JAPAN 2017 ご当地牛乳グランプリ」で【最高金賞】を受賞。【味の評価審査賞】【購買欲審査賞】と共にトリプル受賞した阿蘇小国郷が誇るブランド牛乳「山吹色のジャージー牛乳」。
ジャージー牛乳本来のコクとクリーミーさを追求した「山吹色のジャージー牛乳」と、そのジャージー牛乳をベースに作ったヨーグルトとカフェオレを計４本ずつのセットにしました。 濃厚で、コクのある味わいをぜひお試しください。 -
特殊加工×低温調理で旨みUP！新感覚の「馬肉ユッケ」をお届け！
独自の食感と馬肉の旨味も兼ね備えた「馬ユッケ」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。 -
【先行予約】本場ドイツでマイスター取得！小国郷人気店のハムソーセージ詰め合わせ
10年のドイツでの修行で培った確かな技術。地元阿蘇小国町で、厳選素材を使って作った、ハム・ソーセージ5種セットです。味もさることながら、風味もたいへん豊か。
阿蘇小国の“マイスター”からお届けします。大切な方へのギフトにもおすすめです。
●デュッセル杉本さんご夫妻
この度は、当返礼品ページをご覧いただきありがとうございます。
ドイツでの修行のためこの地を離れたこともありますが、育てていただいた感謝の念から、微力ながら町への恩返しのつもりで出品するにいたりました。
よく製造の際の”こだわり”を聞かれるのですが、私としては特段なく、日々心がけていることは、「素材に向き合い、余すことなく使い、その力を最大限引き出してやること」であり、「当たり前のことを当たり前にすること」です。
そんな私たちの励みになっていることは、お客様の声です。「ここのハムやソーセージを食べると食生活が豊かになり、とても幸せな気持ちになります。」と言っていただけると、私たちも幸せな気持ちになります。
お店は大分から小国、そして阿蘇へと抜ける道沿いにあります。お近くへお越しの際は、是非お立ち寄りください。 -
レビューご感想で馬肉カルパスをプレゼント！馬肉100％旨みたっぷりの特製ハンバーグ150g×12個
厳選した熊本と畜の馬肉を100％使用！他にも小国町の特産「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」など、こだわりの原料で作り上げたオリジナルハンバーグを計12個（1.8kg）お届け致します。
熊本を代表する食材「馬肉」は高タンパク・低カロリーでヘルシーミートともされます。独特の旨みと風味を備えた肉質が特徴。厳選素材を使用したボリュームたっぷりのハンバーグをご家庭で是非ともご賞味ください♪ -
【焼肉、BBQにおすすめ】厳選されたジューシーなあか牛「カルビ」焼肉用！
熊本を代表する食材「あか牛」カルビ（400g）をお届けいたします。あか牛の中でも人気部位の一つ「カルビ（バラ）」、特に焼肉でお召し上がりいただくのがおすすめ！噛むほどに口内にあふれるジューシーな旨みを、ご家庭でお楽しみください。
●事業者の声
熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けいたします。あか牛（褐毛和種）は全国の和牛肉流通量の1％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。 -
＼毎年好評「小国の花火」オリジナル日本酒（甘口）／
毎年好評をいただいている熊本県小国町の「小国の花火」を2025年も開催！開催に併せて、地域の老舗酒蔵「河津酒造」謹製の花火オリジナルラベル日本酒（720ml）をご用意。やわらかい甘味と爽やかな香りを楽しめる「甘口」の日本酒を是非ともご賞味ください。
【ASOおぐに観光協会より】
毎年、沢山の方々にお越しいただく「小国の花火」を2025年も開催いたします。皆様のご寄付を元に、地元「小国小学校」の子供たちが描いたイラストをもとに制作した花火ほか、色とりどりの花火を郷土に打ち上げたいと存じます。老舗酒造が手掛ける珠玉の日本酒を是非ともご検討ください。 -
【7月発送】熟成×低温調理を施した新感覚の馬肉（赤身）700g
馬肉の旨味を最も味わえる人気部位「赤身」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。
※ご選択の出荷月に順次出荷いたします。受取日の指定、出荷月の変更はできません。
●「馬肉」の栄養素
ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。
※画像はイメージです。
※仕入れ状況によって小分けパックの個数は変動いたします。
※画像の馬刺しはスライスされていますがブロックでお送りします。
※真空のままでは色が黒っぽく見える場合がございますが開封後、時間がたてば赤くなります。品質上、問題ございません。
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍しお早めにお召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結する事は、品質の劣化に繋がります。
※開封後は消費期限の有無に関わらず、当日中にお召し上がりください。 -
阿蘇小国ジャージー牛乳を使ったオリジナル焼酎＆リキュール
【小国郷特産のジャージー牛乳使用！本格焼酎＆リキュール2本セット】
〇阿蘇小国ジャージー4.5牛乳焼酎
高品質で有名な阿蘇小国ジャージー牛乳と良質な米から生まれた焼酎です。豊かな風味と香り、爽やかな酔い心地をお楽しみ頂けます。
オンザロックで、もちろん牛乳割りもおすすめです。
〇阿蘇小国ジャージーヨーグルトのお酒
地元小国の酪農家 梅田牧場の濃厚で美味しい牛乳から生まれたヨーグルト。そのヨーグルトから更に美味しいリキュールに生まれ変わりました。
特に女性の方に好評で、ロックでもソーダ割りでも美味しく頂けます -
水分補給におすすめ！心と身体に染みわたる「いろはす 阿蘇の天然水」
2019年5月、「い・ろ・は・す 天然水」の採水地として新たに加わった、阿蘇・熊本の自然が育んだ「阿蘇の天然水」をお届けします。
阿蘇外輪から熊本地域まで約20年の歳月をかけて磨かれ、ミネラル分や炭酸分がバランスよく溶け込んだ、おいしくて体にやさしい天然のミネラルウォーターをご賞味ください。
（参考）「い・ろ・は・す 天然水」製品情報 https://www.i-lohas.jp/products/tennen/
※「い・ろ・は・す阿蘇の天然水」は、阿蘇・熊本地域の共有の財産である豊富で良質な地下水を使用した製品であり、阿蘇・熊本地域の16市町村が連携し、共通の返礼品として採用しています。
【採用市町村】16市町村
・熊本市、菊池市、宇土市、阿蘇市、合志市、大津町、菊陽町、南小国町、小国町、高森町、御船町、益城町、甲佐町、山都町、西原村、産山村 -
阿蘇小国町のストレスフリーな大自然で育った希少な「小国馬」霜降り馬刺し
熊本県阿蘇郡小国町は、熊本県の最北端、阿蘇外輪山の外側にあり、冷涼な気候と豊かな自然、それらが生み出す豊富な農産物が魅力的な地域です。
「小国富士」とも呼称される「涌蓋山（わいたさん）」を望む広大な牧野に、環境維持の為に放牧された沢山の馬達。
夏でも冷涼な気候の小国の地で草を食み、時には雪積した原野を元気に走り回り、ストレスフリーの環境で身体をしっかり作った馬達。
肉質等を向上させる仕上げの肥育を経て、熊本県内でと畜・加工を行い皆様の元へ「小国馬」一頭から数kgしか取れない、貴重な霜降り馬刺しをお届けいたします。
●老舗醤油店「七福醬油店」謹製！馬刺し専用醬油（150ml×1本）付き
セットの馬刺し専用醤油は小国町で創業100年を超える老舗「七福醤油店」で製造された品、熊本特有の甘口醤油で、馬刺しの濃い肉味をより際立たせます。
ねぎや生姜やなどお好みの薬味と併せてお召し上がり下さい。
●おすすめの食べ方
食される半日ほど前から冷蔵庫もしくは氷水で低温解凍し、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください（擦りおろした生姜やスライスたまねぎを薬味に添えると、より美味しくお召し上がりいただけます）。
●「馬肉」の栄養素
ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。 -
暑い季節に食べたい！希少な地場産の小国豚を使用したドライカレー5袋をお届けします。
爽やかなスパイス香る本格スパイシードライカレーです。希少な小国肥育豚の旨味と凝縮された野菜のハーモニーをお楽しみください。
※小国町で飼育・生産された豚肉と、熊本県・小国町産の野菜などを使用し、「学びやの里」にて調理・袋詰めまですべての工程を行ったオリジナル製品です。 -
阿蘇小国エリアの人気パン店「そらいろのたね」人気商品の詰め合わせ♪
阿蘇小国郷で、観光客に人気であり地元にも愛されているパン店「そらいろのたね」がおすすめする、人気のパン詰め合わせセットです。
地域を代表する特産品「ジャージー牛乳」を使った「しっとりふんわり」ミルクの香り詰まったミルクパン、クリームパン（２種）など、リピーターの方々にも人気の品々から厳選してお届け致します。
※冷凍のパンは、１時間ほど室温で自然解凍した後お召し上がりください。
※アルミホイル等で包みオーブントースター等で焼き戻しされると一層美味しく召し上がれます。（解凍後は当日中にお召し上がりください。）
※パンを包装している袋は、電子レンジ対応ではありません。
■創業20年以上！「そらいろのたね」が厳選する人気のパン詰め合わせ
「そらいろのたね」は、岳の湯・禿の湯温泉の入り口にあり、黒川温泉にもファームロードでつながっている場所にあります。
元々は別の場所に店舗を構えていたのですが、現在の場所に移り十数年が経ちました。
今では、幅広い年齢の方々に私たちのパンを召し上がって頂き、「毎日食べても飽きないパン」をめざしています。そして、ご来店頂いたお客様の思い出の一コマになれるように、お店を手作り(セルフビルド)しています。
私たちはパン屋さんで修行した経験が全くありません。2人とも趣味でパン作りを楽しんでいた程度の経験しかなかったのです。
そんな私たちが25年続けてこられたのは小国町の方々に支えて頂いたからです。
今では、保育園、小学校、中学校、高校と子どもたちの成長を一緒に見守ってきた保護者の方々との繋がりもあって、パンの販路も広がっています。
小国町には乳脂肪4.7パーセント以上の豊かな牛乳を生みだしてくれる「小国ジャージー牛」が飼育されています。ジャージー牛乳を原材料として焼き上げたパンは、しなやかな噛み応えの中に阿蘇の草原の香りがします。 -
【スライス加工済み】馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」から「国産・赤身馬刺し」をお届け！
阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の湯大な自然の恩恵を受け馬の肥育を行っております。国内肥育の安心、安全な馬肉を自社工場でスピーディーに加工、最も新鮮な状態のまま、出荷致します。
スライス加工済で包丁・まな板要らず。馬肉の旨みと、しっかりとした食感が自慢の厳選した国産馬刺しをお届け。解凍するだけで捌き立てに限りなく近く、付属の専用タレ、生姜と併せて食せば本場熊本の美味しい馬刺しを、ご家庭でお楽しみいただけます。
昨今、馬刺しは食肉の中では非常にカロリーや脂質が低く、ヘルシーミートとしても注目されている食材です。老若男女問わず、熊本を代表する食材として愛される当社の馬肉を、是非ご賞味下さい。
【注意事項】
※商品到着後は速やかに冷凍庫で保管して下さい。
※解凍後、当日中にお召し上がり下さい。
※解凍後、再冷凍は出来ません。 -
阿蘇小国郷の特産品「阿蘇小国ジャージー牛乳」のむヨーグルト
【小国郷自慢の特産品「ジャージー牛乳」を使用したヨーグルトセットをお届け】
毎朝13軒の地元酪農家によって搾乳される新鮮なジャージー牛乳を使用し、自然な甘み、豊かな風味を生かした贅沢な味わいです。
ジャージー牛乳がもつ豊富な栄養素を活かしたのむヨーグルトは、独特のとろみが美味しさのヒミツです！
阿蘇山麓の大自然で育ったジャージー牛乳のリッチなコクを是非ご堪能ください。
●内容量
・のむヨーグルト150ml×20本
●小国郷特産のジャージー牛乳とは
・ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入されました。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。
・国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8％と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。
・JA阿蘇小国郷管内では、現在13の牧場で約1000頭のジャージー牛が育てられています。牧場では、牛たちにストレスを与えにくい環境作りをおこなっており、質の高い牛乳を生み出す工夫がなされています。
ジャージー牛は、牧草を消化吸収しミルクに変える能力が高いといわれています。阿蘇の草原から採れる栄養豊富な牧草を与え、愛情をたっぷり注がれて育てられています。
・小国郷のジャージー牛から採れる乳は、成分無調整で乳脂肪分4.5％以上と非常に高品質。味の濃厚さはさることながら、一般的な牛乳に比べカルシウムやタンパク質（アミノ酸）など良質な栄養素を2割近くも多く含んでいます。JA阿蘇小国郷は、毎朝搾乳された新鮮なジャージー牛乳を地域内外に届けています。
●特産のジャージー牛乳から生まれる人気の加工品
・小国町では、ジャージー牛乳を使った加工品が数多く誕生しています。どれも地元の味として長年愛されており、九州各県のスーパーに並ぶ人気の品物ばかりです。 -
日本有数のジャージー牛乳生産地「阿蘇小国郷」の豊かな自然が育む本格ミルクアイス
素材を重視し、いずれも乳脂肪分8.0％以上の本格アイスクリームです。
乳固形分と乳脂肪分が一番多く含まれており、ミルクの風味が豊かです。また脂肪分の高さから濃厚でコクのある味わいに。
●内容量
・バニラ130ml×2個
・抹茶130ml×2個
・チョコ130ml×2個
・ミルク130ml×2個
●小国郷特産のジャージー牛乳とは
・ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入されました。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。
・国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8％と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。
・JA阿蘇小国郷管内では、現在13の牧場で約1000頭のジャージー牛が育てられています。牧場では、牛たちにストレスを与えにくい環境作りをおこなっており、質の高い牛乳を生み出す工夫がなされています。
ジャージー牛は、牧草を消化吸収しミルクに変える能力が高いといわれています。阿蘇の草原から採れる栄養豊富な牧草を与え、愛情をたっぷり注がれて育てられています。 -
特許認定の加工×熟成した馬肉を低温調理！お酒のお供や食卓の一品としてもおすすめの馬レバー250g！
柔らかくトロっとした食感の新鮮な「馬レバー」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。 -
花火見学にもおすすめ！小国町観光商品券で夏の思い出作りませんか？
今年の夏休みは自然豊かで様々なイベント開催中の「阿蘇・小国町」へGO！
旅のお供におすすめしたい「ASOおぐに観光協会」の加盟施設で利用可能な商品券（1,000円×10枚）です。町内の宿泊やお食事、日帰り入浴など幅広い加盟施設で支払いにご利用いただけます。
＜泊まる＞
開湯1800年の歴史のある古き良き温泉街の街並みや、春に空を泳ぐ圧巻の鯉のぼりが有名な『杖立温泉』。常に新しいお湯で癒される「コイン式貸切風呂」が特徴的で、地熱を活用した蒸し料理が自慢の『わいた温泉郷』。各宿泊施設の他、キャンプ場でもご利用いただけます。
＜食べる＞
「ミシュランガイド熊本・阿蘇2018特別版」に掲載された蕎麦屋や阿蘇のあか牛が味わえるお店、地域の農産物をふんだんに使ったメニューを提供するレストラン、人気の豆腐店、小国ジャージー牛乳のソフトクリーム屋さんなど、たくさんの施設でご利用いただけます。
＜買う＞
小国町で生産、製造加工されたお勧めの品の購入にもご利用可能。老舗酒蔵の日本酒やドイツで修業した熟練マイスターが作るハム・ソーセージ、小国ジャージー牛乳をふんだんに使ったスイーツなど目移りしそう♪ -
香り高い豆を阿蘇の湧き水で煎れたコーヒー抽出液（希釈溶液）
香り高いコーヒー豆を阿蘇の湧水で丁寧に抽出しました。牛乳やそのほか液体で4～5倍に薄めれば、貴方だけのオリジナルコーヒー飲料の出来上がり。夏はキンキンに冷やしたアイスコーヒーに、冬は暖めたミルク（おすすめは「小国ジャージー牛乳」）と併せてホットカフェオレ等でお楽しみください♪
●おぐに天然食ほこすぎ／あるくCafe
創業30年以上、阿蘇・小国町で「くまもとあか牛」を提供する認定店「おぐに天然食ほこすぎ」です。阿蘇の草原で育つヘルシーで美味しいあか牛をお手頃に味わって頂けます。併設の「あるくCafe」では朝焼けを眺めながら焼き立てパンや淹れたてのコーヒーを味わいながら、川沿いのテラスでゆったりモーニングを、ジューシーなハンバーグほかあか牛メニューを中心に、地元で獲れた新鮮な野菜、充実したスイーツなど思い思いのランチを楽しんで頂けます。 -
地元の人気洋食店「お手製ドレッシング」3種
創業25年。阿蘇は小国郷のあか牛料理認定店。阿蘇の草原で育つヘルシーで美味なあか牛を提供する他、自家製の手造りプリンやドレッシングも作りご家庭でも「ほこすぎ」の味をご堪能いただけるよう、日々スタッフ一同心を込めて作っています。
素材の風味をいかし、美味しく仕上げた自慢のドレッシング３本セット。色んなシチュエーションに使い分けてご使用いただけるドレッシング達です。
■小さな畑のタマネギで作ったおぐにドレッシング
おぐにの小さな畑で元気に育った玉ねぎを使って作ったドレッシングです。お肉料理のサラダ等の付け合わせに。
■香りの柚子で作ったおぐにドレッシング
濃厚なごまクリーミードレッシングへゆずの皮の苦味を入れました。温野菜のサラダ等にピッタリです。
■山のとれたてカボスで作ったおぐにドレッシング
魚介に合うように阿蘇の天然かぼすの果汁をドレッシングにしました。魚介に合わせたサラダ、カルパッチョ等にご使用ください。
増粘剤や保存料等使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。
常温での賞味期限は4ヶ月となります。
開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 -
6次産業認定農家が作るこだわりのシルクスイート干し芋をお届け
小国産の絶品「シルクスィート」を独自製法で仕上げたしっかりとした食感、優しい甘さが自慢の下巣畑農産「干し芋」。阿蘇小国は標高が高く、寒暖の差があるためおいしい作物が穫れます。自社農園栽培のさつま芋を使って、一つひとつ手作りしています。
さつま芋の中でも甘みが強くしっとりとしたシルクスィートを使って、蒸し方、乾燥の仕方を試行錯誤し、自然な甘みを引き出しました。
半生食感の程よい歯ごたえになるように乾燥温度、時間を調整して作り上げました。
添加物不使用なので、どなたも安心してお召し上がりいただける商品です。
※下巣畑農産は「ASIAGAP（登録番号：A430000050） / ASIAGAP青果物Ver.2.3」認証農場です。 -
熟成×低温調理を施した新感覚の馬肉！様々な部位を楽しめる「6種盛り合わせ」
馬肉の旨味を最も味わえる人気部位「赤身」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。 -
【阿蘇の天然水】暑さが増すこれからの季節におすすめ！阿蘇の自然が育んだ「いろはす」阿蘇の天然水
2019年5月、「い・ろ・は・す 天然水」の採水地として新たに加わった、阿蘇・熊本の自然が育んだ「阿蘇の天然水」をお届けします。
阿蘇外輪から熊本地域まで約20年の歳月をかけて磨かれ、ミネラル分や炭酸分がバランスよく溶け込んだ、おいしくて体にやさしい天然のミネラルウォーターをご賞味ください。
※「い・ろ・は・す阿蘇の天然水」は、阿蘇・熊本地域の共有の財産である豊富で良質な地下水を使用した製品であり、阿蘇・熊本地域の14市町村が連携し、共通の返礼品として採用しています。 -
【令和6年産】日本の米づくり百選の地小国郷自慢のお米「あきげしき」
熊本県阿蘇の北部地域で、高冷地ならではの寒暖差と澄んだ空気、筑後川源流域の清らかな水の恩恵を受けた美味しいお米。
炊きたてはもちろんのこと、冷めても食味に変化が少なく、お弁当やおにぎりにもオススメ！
長年に渡りお米作りに携わる各農家のこだわりが生み出した絶品のお米を、是非ご自宅でご賞味ください。
●JA阿蘇小国郷のこだわり
小国郷（小国町・南小国町）の各農家が収穫・出荷したお米は厳密に等級検査を行い、「一等米」の判定を受けたお米を専用の貯蔵庫で適正な温度管理を行います。
そうすることでお米の劣化を防ぎ、いつでも美味しいお米を出荷する体制を整えています。
※JA阿蘇小国郷とは
熊本県の小国郷は、阿蘇外輪山の外側に位置しておりジャージー牛をはじめとした酪農や標高500m越えの土地で寒暖差を活かした農業が盛んです。 -
熊本県産の貴重な褐毛和種（あか牛）をヒレステーキでお届け！
熊本県産の厳選した赤牛のお肉300g（ヒレステーキ用）です。肉質は赤身を中心に適度な脂肪分も含んでおり、うま味とやわらかさ、そしてヘルシーさを兼ね備えています。熊本が誇る食材を皆様の食卓でご賞味ください！
●熊本が誇る名物「赤牛」
日本国内の消費牛肉のうち、0.36％しか出回っていない希少な「褐毛和種（赤牛）」。草原に放牧されている牛達は熊本阿蘇の千年の草原を守るには欠かせない存在でもあり、赤牛を食べることで草原の維持にも繋がります。 -
お酒が苦手な人や若い世代の方にもおすすめ！後味すっきりスパークリング清酒
酵母の発酵力とお米のやさしい甘さのバランスが絶妙な、独自の製法で作りあげたスパークリング日本酒が「スパークリング 花雪 揚羽 AGEHA」です。
市場にあまりない甘口のスパークリングは、お酒が苦手な人や若い世代の方にも日本酒を楽しんで頂きたいという思いで造りました。甘口だけど後味がスッキリしており、チーズ料理やフルーツなどと好相性。ご自身へのご褒美や大切な方への贈り物、ご家族との特別の日の一本にいかかでしょうか？
▼▼受賞歴▼▼
2024年 ミラノ酒チャレンジ 酒テイスティング部門 Platinum賞 受賞
2024年 インターナショナル酒チャレンジ 銀賞 受賞 -
甘酒やお菓子作りにおすすめ！昔ながら酒造りの製法「槽ふくろ搾り」から生まれる貴重な酒粕
人手不足や製造時間の短縮等により、日本酒製造において重要な工程「搾り」の機械化が進む中、河津酒造では昔ながらの日本酒の搾り方「糟ふくろ搾り」を今も続けており、その工程から生まれた酒粕は、芳醇な香りと柔らかさが特徴です。
酒粕はそのまま食べても良し、お漬物や甘酒、煮物や粕汁など料理の材料・原料としてもお薦め。ヨーグルトなどの乳製品との相性も良く、併せて摂取する事で、胃腸の調子を整えるとされます。
※酒粕は微量のアルコール分を含んでおります。
【熊本県でも数少ない酒造のひとつ“河津酒造”】
昔は全国でも7000社程あった酒造。今では2000社程になり、熊本県では9社程に。そんな県内でも数少ない酒造のひとつ「河津酒造」は、約150年以上も前に現社長の曽祖父と祖父が抽象画家として有名な坂本善三の兄から酒造を譲り受け、今に至る。
創業88年。老舗に思えますが、これでも若手だという河津酒造は、社長を筆頭に”小規模だからこそできるチームプレイ”が光り、”永く愛される酒造り”を目指している酒造です。 -
阿蘇小国ジャージー牛乳使用！旨味がギュッと詰まった馬肉ハンバーグ150g×12個
＼馬肉100%ハンバーグ150g×12個／
厳選した熊本と畜の馬肉を100％使用！他にも小国町の特産「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」など、こだわりの原料で作り上げたオリジナルハンバーグを計12個（1.8kg）お届け致します。
熊本を代表する食材「馬肉」は高タンパク・低カロリーでヘルシーミートともされます。独特の旨みと風味を備えた肉質が特徴。厳選素材を使用したボリュームたっぷりのハンバーグをご家庭で是非ともご賞味ください♪
●解凍方法
前日に『冷蔵庫』へ移動させゆっくり解凍させます。当日の調理30分程前から常温にして、解凍具合を調節してください。
調理当日に解凍する場合は『流水解凍』がオススメ。上手に解凍することでお肉の旨味を損なわず、熟成肉本来の味をお楽しみいただけます。
●熊本が誇る食材「馬肉」
「馬肉」は食肉の中では非常にカロリーや脂質が低く高タンパクで、ヘルシーミートとしても注目されている食材です。刺身だけでなく、煮込みや焼き肉など様々な食べ方があり、老若男女問わず、熊本を代表する食材として愛されています。
●全国有数のジャージー牛産地！地域ブランド牛乳「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」
ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。
国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8％と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。 -
【無くなり次第受付終了】日本の米づくり百選の地・小国郷自慢のお米5kg精米
【日本の米づくり百選の地小国郷 自慢のお米「あきげしき（5kg）」をお届け】
熊本県阿蘇の北部地域で、高冷地ならではの寒暖差と澄んだ空気、筑後川源流域の清らかな水の恩恵を受けた美味しいお米。
炊きたてはもちろんのこと、冷めても食味に変化が少なく、お弁当やおにぎりにもオススメ！
長年に渡りお米作りに携わる各農家のこだわりが生み出した絶品のお米を、是非ご自宅でご賞味ください。
●JA阿蘇小国郷のこだわり
小国郷（小国町・南小国町）の各農家が収穫・出荷したお米は厳密に等級検査を行い、「一等米」の判定を受けたお米を専用の貯蔵庫で適正な温度管理を行います。
そうすることでお米の劣化を防ぎ、いつでも美味しいお米を出荷する体制を整えています。 -
【先行予約】令和7年産 田代さんの美味しいお米 10kg（11月以降出荷）
阿蘇北部の米どころとして知られる、小国町北里の田代地区で長年、米作りに携わる「田代隆巳（たしろたかみ）さん」の美味しいお米（令和7年産）を秋の収穫後、白米で10kgお届けします。
＜米作りのこだわり＞
●三年に一度、発酵した牛糞などを入れ連作障害が起きない様に、土壌改良している。
●また、お米の直販にこだわるのは「美味しいという評価も美味しくないという評価も、全て自分の責任として受け止め、より良いお米作りに繋げたい為」という考え。
●お米の乾燥についても、なるべく天日干しに近い形にする為、温度管理（40℃前後で調整）にも気を遣う。
●「なるべく休耕田を作らない」事を目指して、可能な範囲で手入れをし、お米作りを続ける事で土地の保水力向上や、獣の生息地域を人の手で管理する事に繋がる。
※「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」「あきげしき」の３種類から収穫できた順（コシヒカリ→ヒノヒカリ→あきげしき）で順次配送します。（銘柄を指定することはできません。ご了承ください）
※こちらは「令和7年・新米」の先行予約です
秋の収穫後、籾摺り～乾燥を行い11月以降出荷を予定しております。
※天候の影響で収穫時期が前後する可能性がございます。新米の準備が出来次第、受付順に順次出荷いたします。 -
特許認定の加工×熟成した馬肉を低温調理！お酒のお供や食卓の一品としてもおすすめの馬レバー250g！
柔らかくトロっとした食感の新鮮な「馬レバー」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。 -
希少な「熊本肥育・と畜」馬刺しの定番から希少部位まで揃った6種盛り
あっさりとした味わいが特徴的な、馬刺しの定番ともいえる「上赤身」、そのまま食べても焼いても良し！の「馬サガリ」、コリっとした食感が特徴的な「フタエゴ」、専門店でも中々味わえないプリっとした食感の貴重な「馬ハツ」、口の中に広がる脂身の味わいがクセになるとされる「馬コウネ」、専用のタレと一緒にそのまま食べても良し、卵の黄身やネギ等の薬味と併せてご飯のお供、酒のつまみにもおすすめしたい「馬ユッケ」。県内で肥育され、専門のスタッフの手で丁寧に加工された熊本が誇る食文化「馬刺し」を、是非ともご賞味ください。
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マグマの力で旨味をギュッと凝縮！地熱ドライフルーツ「りんご」
小国町わいた温泉郷の「岳の湯地区」にもたらされる大地の恩恵「地熱」。
古くから生活の一部として使われる地熱の上記を活用し、厳選した国産りんごをドライフルーツに仕上げました。
食べやすい大きさにスライス、乾燥前に軽く蒸気で蒸す事により、果物の甘味や旨味が凝縮されます。その後、地熱を通したパイプで40～50度に保たれた乾燥室で数日間乾燥し、独特の食感とりんごの旨味を備えた自慢の逸品として皆様にお届け致します。 -
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」からスライス加工済み「国産・赤身馬刺し」をお届け！
阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の湯大な自然の恩恵を受け馬の肥育を行っております。国内肥育の安心、安全な馬肉を自社工場でスピーディーに加工、最も新鮮な状態のまま、出荷致します。
スライス加工済で包丁・まな板要らず。馬肉の旨みと、しっかりとした食感が自慢の厳選した国産馬刺しをお届け。解凍するだけで捌き立てに限りなく近く、付属の専用タレ、生姜と併せて食せば本場熊本の美味しい馬刺しを、ご家庭でお楽しみいただけます。
昨今、馬刺しは食肉の中では非常にカロリーや脂質が低く、ヘルシーミートとしても注目されている食材です。老若男女問わず、熊本を代表する食材として愛される当社の馬肉を、是非ご賞味下さい。 -
阿蘇小国郷の人気パン屋「詰め合わせ」セット
阿蘇小国郷で、観光客に人気であり地元にも愛されているパン店「そらいろのたね」がおすすめする、人気のパン詰め合わせセットです。
地域を代表する特産品「ジャージー牛乳」を使った「しっとりふんわり」ミルクの香り詰まったミルクパン、クリームパン（２種）など、リピーターの方々にも人気の品々から厳選してお届けいたします。
■創業20数年！「そらいろのたね」が厳選する人気のパン詰め合わせ
「そらいろのたね」は、岳の湯・禿の湯温泉の入り口にあり、黒川温泉にもファームロードでつながっている場所にあります。
元々は別の場所に店舗を構えていたのですが、現在の場所に移り十数年が経ちました。
今では、幅広い年齢の方々に私たちのパンを召し上がって頂き、「毎日食べても飽きないパン」をめざしています。そして、ご来店頂いたお客様の思い出の一コマになれるように、お店を手作り(セルフビルド)しています。 -
熊本県産の赤牛×阿蘇小国ジャージー牛乳を使用したハンバーグ150g×10個
熊本県産の「褐毛和種（あか牛）」100％使用！他にも小国町の特産「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」など、こだわりの原料で作り上げたオリジナルハンバーグを計10個（1.5kg）お届けします。
褐毛和種は脂肪分が控えめでヘルシー且つ、旨みも備えた肉質が特徴。様々な部位の旨味が凝縮した牛ミンチ、厳選素材を使用したボリュームたっぷりのハンバーグをご家庭で是非ともご賞味ください♪
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍し十分に加熱調理後、お早めに召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結することは、品質の劣化につながります。
●熊本阿蘇が誇る「赤牛」
日本国内の消費牛肉のうち、0.36％しか出回っていない希少な「褐毛和種（あかげわしゅ）」。草原に放牧されている牛達は熊本阿蘇の千年の草原を守るには欠かせない存在でもあり、赤牛を食べることで草原の維持にも繋がります。
●全国でも有数の「ジャージー牛」肥育地である熊本県小国町特産の「阿蘇小国ジャージー牛乳」
ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入されました。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。
国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8％と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。 -
【先行予約】令和7年・美味しい水と高冷地の寒暖差を生かした阿蘇小国産米
高冷地ならではの寒暖差、阿蘇・くじゅう水系の豊かな水で育つ小国町の農産物は、どれも瑞々しさや、素材の旨みがギュッと詰まったお薦めの逸品揃いです。
阿蘇北部の米どころとして知られる、小国町北里の田代地区で長年、米作りに携わる「田代隆巳（たしろたかみ）さん」の美味しいお米（精米）を予約受付。今秋の収穫後、皆様の食卓へお届けいたします。
＜田代さんの米作りへのこだわり＞
●三年に一度、発酵した牛糞などを入れ連作障害が起きない様に、土壌改良している。
●また、お米の直販にこだわるのは「美味しいという評価も美味しくないという評価も、全て自分の責任として受け止め、より良いお米作りに繋げたい為」という考え。
●お米の乾燥についても、なるべく天日干しに近い形にする為、温度管理（40℃前後で調整）にも気を遣う。
●「なるべく休耕田を作らない」事を目指して、可能な範囲で手入れをし、お米作りを続ける事で土地の保水力向上や、獣の生息地域を人の手で管理する事に繋がる。
※「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」「あきげしき」の３種類から収穫できた順（コシヒカリ→ヒノヒカリ→あきげしき）で順次配送します。（銘柄を指定することはできません。ご了承ください）
※天候の影響で収穫時期が前後する可能性がございます。 -
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」から貴重なユッケ＆ネギトロの詰め合わせをお届け
専門店や焼肉店等でしか見かけなくなってしまった今では貴重なユッケ。解凍するだけで美味しい馬ユッケをお楽しみ頂けます。付属の専用タレを漬けて、またはお好みで卵黄や薬味などと併せてお召し上がり頂けます。
本場熊本以外では中々味わえない貴重な味を是非ともご家庭でお試しください。
昨今、馬刺しは食肉の中では非常にカロリーや脂質が低く、ヘルシーミートとしても注目されている食材です。老若男女問わず、熊本を代表する食材として愛される当社の馬肉を、是非ご賞味下さい。 -
小国旅行のお供「小国町観光商品券」で楽しむ「杖立温泉鯉のぼり祭り」
熊本と大分の県境に位置し、阿蘇の雄大な自然、高冷地の寒暖差を活かした豊富な農産物、九州でも言わずと知れた温泉地を有する小国町。ふるさと納税を通して、ぜひ小国町を訪れていただきたい…そんな想いから、町内の観光施設で利用可能な商品券をお礼の品としてお届けいたします。
小国町の春の風物詩「杖立温泉 鯉のぼり祭り」、今年は日程変更の為、開催期間は「令和7年3月25日（火）～4月24日（木）」とGW期間前の開催となります。ここ数年、多くの方の御来訪をいただき嬉しい反面、車の渋滞や離れた場所にある駐車場からの強行軍で、特に小さなお子様やご年配の方へのご負担も。今年は少し早い開催なので、ゆっくりと杖立の空を泳ぐ鯉のぼりの群れをお楽しみください♪お泊りや飲食のお供に、「小国町観光商品券」もお忘れなく（^^） -
阿蘇小国ジャージー牛乳使用！馬肉100％の旨味がギュッと詰まった特製ハンバーグ150g×12個
＼馬肉100%ハンバーグ150g×12個／
厳選した熊本と畜の馬肉を100％使用！他にも小国町の特産「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」など、こだわりの原料で作り上げたオリジナルハンバーグを計12個（1.8kg）お届け致します。
熊本を代表する食材「馬肉」は高タンパク・低カロリーでヘルシーミートとされます。独特の旨みと風味を備えた肉質が特徴。厳選素材を使用したボリュームたっぷりのハンバーグをご家庭で是非ともご賞味ください♪
●熊本が誇る食材「馬肉」
「馬肉」は食肉の中では非常にカロリーや脂質が低く高タンパクで、ヘルシーミートとしても注目されている食材です。刺身だけでなく、煮込みや焼き肉など様々な食べ方があり、老若男女問わず、熊本を代表する食材として愛されています。
●全国有数のジャージー牛産地！地域ブランド牛乳「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」
ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。
国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8％と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。 -
日本の米づくり百選の地小国郷 自慢のお米「あきげしき（5kg）」をお届け
熊本県阿蘇の北部地域で、高冷地ならではの寒暖差と澄んだ空気、筑後川源流域の清らかな水の恩恵を受けた美味しいお米。
炊きたてはもちろんのこと、冷めても食味に変化が少なく、お弁当やおにぎりにもオススメ！
長年に渡りお米作りに携わる各農家のこだわりが生み出した絶品のお米を、是非ご自宅でご賞味ください。
●JA阿蘇小国郷のこだわり
小国郷（小国町・南小国町）の各農家が収穫・出荷したお米は厳密に等級検査を行い、「一等米」の判定を受けたお米を専用の貯蔵庫で適正な温度管理を行います。
そうすることでお米の劣化を防ぎ、いつでも美味しいお米を出荷する体制を整えています。 -
【25年春の旅行におすすめ】60軒以上で利用可能！小国町観光商品券
熊本と大分の県境に位置し、阿蘇の雄大な自然、高冷地の寒暖差を活かした豊富な農産物、九州でも言わずと知れた温泉地を有する小国町。
ふるさと納税を通して、ぜひ小国町を訪れていただきたい…そんな想いから、ASOおぐに観光協会の加盟施設で利用可能な商品券をお礼品としてお届けいたします。
＜泊まる＞
開湯1800年の歴史のある古き良き温泉街の街並みや、春に空を泳ぐ圧巻の鯉のぼりが有名な『杖立温泉』。常に新しいお湯で癒される「コイン式貸切風呂」が特徴的で、地熱を活用した蒸し料理が自慢の『わいた温泉郷』。各宿泊施設の他、キャンプ場でもご利用いただけます。
＜食べる＞
「ミシュランガイド熊本・阿蘇2018特別版」に掲載された蕎麦屋や阿蘇のあか牛が味わえるお店、地域の農産物をふんだんに使ったメニューを提供するレストラン、人気の豆腐店、小国ジャージー牛乳のソフトクリーム屋さんなど、たくさんの施設でご利用いただけます。
＜買う＞
小国町で生産、製造加工されたお勧めの品の購入にもご利用可能。老舗酒蔵の日本酒やドイツで修業した熟練マイスターが作るハム・ソーセージ、小国ジャージー牛乳をふんだんに使ったスイーツなど目移りしそう♪
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