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大分県佐伯市からの新着情報一覧
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大入島真ガキ「大入島オイスター」約2.6ｋｇ【生食可・シングルシード養殖】
シングルシード真牡蠣の出荷が始まりました！！
大入島で日本初となる、牡蠣の養殖方式NZ発のフリップファーム方式を採用してるため、あっさりしていて牡蠣特有のえぐみや臭みがありません。
新型コロナの影響により出荷など制限されているのが現状です。
ご自宅で牡蠣パーティーやご家族で牡蠣開け体験などいかがでしょうか？
24時間以上紫外線殺菌海水に浸けて不純物を除去し殺菌する事で生食用としてお召し上がりいただけます。
もちろん生で召し上がって頂きたいですが、酒蒸しして頂けたらより一層甘くなり美味しいです！
酒蒸しの場合は鍋にお酒を少し入れてフタをした状態で3分蒸していただければ完成です！ -
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ハナピザ 2枚セット 地元のリピーター続出！ 直径28cm ビッグサイズの手作りピザ
佐伯で長年愛され続ける人気店「レストラン花」より、看板メニューのハナピザをお届けします。
ピザ生地は軽い食感とモチモチ感がクセになる、レストラン花オリジナルのピザ生地です。
発酵バター入りで耳まで美味しい、他にはないピザ生地をお楽しみください。
たっぷりと大きなサイズ感も、味にこだわり研究を重ねた店主のこだわり！
数種類のチーズとスパイスをブレンドしたピザチーズをたっぷりのせ焼き上げます。 -
【令和元年 再起の酒蔵】花笑み特別純米酒1,800ml
後継者が不在で廃業の危機にあった酒蔵を、佐伯市上浦の池田敬さんが、別の酒蔵で杜氏として腕をふるっていた弟の司さんとともに受け継ぎ、夢と情熱をかけた酒造りをはじめました。
創業明治18年の伝統酒蔵を再興し令和元年に誕生した池田兄弟の醸した「特別純米酒花笑み」は、シャープでキレのある飲み口で飲むほどに味わいが広がります。
ラベルには「ダリア」が描かれており、花言葉は華麗・感謝ですので、お礼やプレゼントにも最適です。 -
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生トコブシ
蒲江の漁師より直接仕入れた生きた状態のトコブシを冷凍真空パックにしました。生だからこそ焼き、煮、蒸しと幅広く使えます。
蒲江では砂糖 醤油 酒で甘く炊き上げる家庭が多いです。
その他バター炒めなど！ -
【訳あり・お試しサイズ】高橋水産の地魚フライセット（5パック詰め合わせ）
佐伯市の漁港や九州で水揚げされた新鮮な魚を使用しており、骨取り・衣付けまでおこない、あとはご家庭で揚げるだけでお召し上がりいただけるフライの詰め合わせです。
従来の10パック詰め合わせだと多いという方や、お試しでお召し上がりいただく方にもピッタリの「5パックセット」でのお届けです。
種類は、「あじ、かます、しいら、さば、さわら、うるめいわし、ぶり」と豊富なラインナップですが、魚の旬に買い付け加工しておりますので、常に全種類そろっているわけではありません。 -
【先行受付】【令和５年２月配送開始】大入島真ガキ「大入島オイスター」約2.6ｋｇ（生食可）（シングル
シングルシード真牡蠣の出荷が始まりました！！
大入島で日本初となる、牡蠣の養殖方式NZ発のフリップファーム方式を採用してるため、あっさりしていて牡蠣特有のえぐみや臭みがありません。
新型コロナの影響により出荷など制限されているのが現状です。
ご自宅で牡蠣パーティーやご家族で牡蠣開け体験などいかがでしょうか？
24時間以上紫外線殺菌海水に浸けて不純物を除去し殺菌する事で生食用としてお召し上がりいただけます。
もちろん生で召し上がって頂きたいですが、酒蒸しして頂けたらより一層甘くなり美味しいです！
酒蒸しの場合は鍋にお酒を少し入れてフタをした状態で3分蒸していただければ完成です！ -
佐伯ごまだしを使ったペペロンチーノソース「ごまペペソース」 ３本 簡単・お手軽・和えるだけ！
佐伯市の特産「ごまだし」にオリーブオイル、ニンニク、トウガラシを加えたペペロンチーノソースです。
茹でたスパゲッティに和えるだけで、簡単にごまだし入りのペペロンチーノが完成します。
１本で約３人前のペペロンチーノが作れます。
冷製パスタでもおすすめです。
また、ペペロンチーノの他にも、アヒージョやカルパッチョにもアレンジ可能です。 -
【定期便年４回】おおいた和牛A4ランク以上！希少赤身焼肉楽しみ定期便
大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の「希少赤身焼肉」を年４回お届けします！
焼肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
これは株式会社ネクサだけのこだわりの加工で、肉のカット後にピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、
余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。
「低温熟成製法」による風味豊かな旨味をぜひ味わってください。 -
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国産NMNサプリメント「NMN-WA™」
「NMN-WA™」は注目の次世代成分NMNを125mg（3粒当たり）配合した健康サポートサプリメント（NMN含有加工食品）です。
半世紀にわたって酵母、発酵の技術に取り組んできた三菱商事ライフサイエンス（株）がNMNを大分県佐伯市の工場*で製造しております。 -
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塩熟トマト ＫｉｔａｃｈｉＲＯＳＳＯ 1ｋｇ（1月発送）
清らかな湧水に塩分を加え水分吸収量を極限まで抑えることで糖度10以上というフルーツに匹敵する甘さと程よい酸度、さらには凝縮されたうま味成分をもつトマトが出来ます。
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佐伯産本マグロ切り落とし約100g×4パック
佐伯市で養殖された本マグロです。マグロの中でも最高級と言われる本マグロの赤身・中トロの部位の切り落としですので、解凍いただければそのままお刺身としてお召し上がりいただけます。
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★令和５年１月配送開始★味力全開！佐伯の極み（冬春定期便）
味力全開！
佐伯の極めた食材を1月スタート、4か月連続、数量限定でお届けします。
昨年もご好評をいただいたお礼の品です。
生産者が心を込めてお届けする逸品をこの機会にご賞味ください -
新米・令和4年産 新嘗祭 皇室 献上米 にこまる精米 合計6kg（3kg×2袋）
使いやすい3kg袋に小分けに包装で便利！
毎年行われる食味値成分検査結果は80以上！
平成27年度に皇居で天皇陛下へ献上米として納めました。エコファーマー認定の「いちのくち米(にこまる)」令和4年産のお米です。 -
超完熟デコポン『デコ330』3kg｜発送時期：2023年3月22日～4月7日
風光明媚な大分県の県南リアス式海岸地帯で、潮風の当たる傾斜地で栽培した「デコ330」。
5月上旬に結実した幼果に、有機質の堆肥・肥料を施用し、冬の寒波に耐えさせ鳥獣被害を防ぐ為、11月にデコポンの樹一本まるごとビニールネットを被覆し3月の下旬まで、開花から、約330日間樹上で栽培しました。
生産者が、過酷な条件から果実を守り、コクのある味を重点に求め、丹精込めて栽培した「デコ330」です。
特別栽培の為、生産量が限られています。
濃厚で深みのある味わいと、さわやかに広がる香りが魅力です。
一人でも多くの方に食べて頂ければ幸いです。 -
訳あり鯖切り身50切れ計2kg！国産骨取りサバ
国産のさばを切り身にし、一枚づつ手作業で骨取りをおこなっています。
使いやすい40ｇの切り身を50切（計2ｋｇ）を大容量パックでお届け。
・大分県内の学校給食の食材にも採用されています。
・無塩仕立てなので、定番の塩焼きの他、竜田揚げ、煮つけ（醤油煮、味噌煮）、フライなどお好みの料理でお召し上がりください。 -
リピーターが絶えない老舗肉店「肉のみやもと」の味付け手羽先（調理済み）約1kg
リピーター多数の佐伯市宇目の老舗肉店「みやもと本店」で大人気商品が食卓に！
調理済みなので、冷蔵庫で自然解凍、もしくは流水解凍後すぐに召し上がれます。
また解凍後オーブントースターで軽く焼いても美味しく頂けます。
500g入り×2袋のセットです。 -
「おおいた和牛定期便」2か月に一度美味しいをお届けします！
幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です。そのおおいた和牛を２か月（２月中旬、4月中旬、6月中旬、8月中旬、10月中旬、12月中旬）に一度定期便として美味しいをお届けします。
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アコヤ真珠ネックレス・ピアスセット（7.5ミリ珠）
平成27年度全国真珠品評会に入賞いたしました。
大人になったらひとつは持ちたい、真珠のネックレス・ピアスセットです。
珠のサイズもちょうど良く、フォーマルからカジュアルまで使える最初の一本に当店の一押しです。 -
【定期便年４回】おおいた和牛A4ランク以上！希少赤身焼肉楽しみ定期便
大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の「希少赤身焼肉」を年４回お届けします！
焼肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
これは株式会社ネクサだけのこだわりの加工で、肉のカット後にピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、
余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。
「低温熟成製法」による風味豊かな旨味をぜひ味わってください。 -
【数量限定】佐伯産いちご「ベリーツ」｜2Ｌサイズ 15粒
「ベリーツ」は、まるでスイーツのような上品な甘さを持つことから、「ストロベリー」と「スイーツ」を掛け合わせてネーミングされ、大分県が８年の歳月をかけて開発した大分県オリジナルのいちごです。
シーズンを通じて糖度が高く、濃い赤みが特徴です。
大分県佐伯市の、温暖な気候を生かし、農家の方が大切に育てた大粒の朝摘みイチゴを産地直送でお届けします。 -
【訳あり】千本桜で燻した燻製ナッツ８種類
美容効果の高いナッツを燻製にしたスモークナッツ。
スモークチップは、佐伯市本匠岩屋地区の千本桜を使用しています。
ノーマルのミックスナッツの他、スパイシーナッツなどの燻製ナッツ6種と女性に人気のsweetsナッツ2種を詰合せにしてお届けします。
こちらのお礼の品は、遮光パック（賞味期限1年）ではなく、透明真空パック（賞味期限6ケ月）でお届けいたします。
ご自宅用にいかがでしょうか？ -
★令和５年１月配送開始★味力全開！佐伯の彩り（春夏秋冬定期便）
味力全開！佐伯を彩る自慢の食材を数量限定でお届けします。
生産者が心を込めてお届けする逸品をこの機会にご賞味ください。
※1月スタート、15日頃のお届けになります。
ステーキ・ふぐに関しては該当月の週末に順次発送します。
◇◆1月発送分◆◇
大分・佐伯発！職人手さばき『カボスぶり』食べ尽くしセット ぶりしゃぶ、塩焼き、煮付けに！
◇◆3月発送分◆◇
おおいた和牛A4ランク以上ランプステーキ約100ｇ×4枚（合計400g以上）
◇◆6月発送分◆◇
おおいた和牛A4ランク以上モモステーキ100g×4枚 低温熟成製法による旨味の凝縮
◇◆10月発送分◆◇
豊後とらふぐ料理セット（養殖4～5人前） -
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★令和５年１月配送開始★さいき自慢のほかほかお鍋の定期便【１月ふぐちり鍋（養殖）・２月もつ鍋・３月ぶ
佐伯自慢のお鍋のお礼の品を4か月連続でお届けする定期便をご用意しました。
美味しいお鍋でほかほかを皆様にお届けします。
※2023年1月スタートで毎月中旬ごろにお届けします。 -
★令和５年１月配送開始★味力全開！佐伯の極み（冬春定期便）
味力全開！
佐伯の極めた食材を1月スタート、4か月連続、数量限定でお届けします。
昨年もご好評をいただいたお礼の品です。
生産者が心を込めてお届けする逸品をこの機会にご賞味ください。
※ただし、ふぐ・ステーキに関しては該当月の週末に順次発送しますので、あらかじめご了承ください。
◇◆1月発送分◆◇
大分・佐伯発！職人手さばき『カボスぶり』食べ尽くしセット ぶりしゃぶ、塩焼き、煮付けに！＆大分産ハモ使用！はもつみれ団子1kg
◇◆2月発送分◆◇
豊後とらふぐ料理セット(天然4～5人前)
◇◆3月発送分◆◇
おおいた和牛ヒレステーキ（150g）×4枚
◇◆4月発送分◆◇
～百年の恵み～おおいた和牛大満足セット（ステーキ・すき焼・焼肉） -
おおいた味力ソーセージセット（1.19ｋｇ）
「地域の魅力的な食材を全国の皆さんにPRしたい」というコンセプトのもと、大分県内5市でふるさと納税の返礼品を共同開発しました。全6種類の食味と食感に変化をつけたソーセージセットですので幅広い年代層にお楽しみいただけます。
使用したのは、佐伯市産の生姜（パウダー）、臼杵市産の柚子胡椒（ペースト）、竹田市産のハーブ鶏、国東市産のバジル（ペースト）、豊後大野市産の乾し椎茸（パウダー）です。バラエティ豊かなソーセージをぜひご賞味ください。 -
ひとくち真牡蠣 海雫～umishizuku～【生食可】｜約1.5kg
上品なひとくちサイズで牡蠣特有のクセが少なく、甘みが強い生食用の殻付き真牡蠣です。
小ぶりながらも、食べ応えのある身と凝縮された旨味を感じていただけます。
■24時間以上紫外線殺菌海水による浄化処理を行いますので、生食用としてお召し上がりいただけます。 -
★令和５年１月配送開始★さいき自慢のほかほかお鍋の定期便
★令和５年１月配送開始★さいき自慢のほかほかお鍋の定期便【１月ふぐちり鍋（養殖）・２月もつ鍋・３月ぶりしゃぶ・４月キムチ鍋）
佐伯自慢のお鍋のお礼の品を4か月連続でお届けする定期便をご用意しました。
美味しいお鍋でほかほかを皆様にお届けします。
※2023年1月スタートで毎月中旬ごろにお届けします。
◆◇1月発送◇◆
1月は、寒い夜に格別のおいしさをふぐちり鍋をお届けします。
ふぐちり鍋の後はうまみたっぷりのふぐぞうすい!!
唐揚げにもできます。
＊豊後とらふぐ ふぐちり鍋（養殖）
◆◇2月発送◇◆
2月は、地元でも人気のもつ鍋セットをお届けします。
寒い夜にもつ鍋パーティーはいかがでしょうか？
ぷりっぷりホルモンがタレと絡んで箸が止まりません。
3～4人前なので食べごたえもあります。
◆◇3月発送◇◆
3月は、さっぱりとしていてかぼすの香りが楽しめる「かぼすぶり」と、脂がのっていて甘味のある「献上品ぶり（佐伯産養殖ぶり）」の違いが楽しめるセットをご用意しました。
それぞれお刺身やぶりしゃぶでご賞味いただけます。
また、1皿に背身と腹身の部分を入れていますので、また違った味わいが楽しめ2度おいしい！
◆◇4月発送◇◆
4月は、大分県産豚のロース肉1kgをスライスして、食品添加物を一切使わずに作られた「たれdeキムチ」2本とセットにしてお届けいたします。お好きな野菜などを足していただくだけで、キムチ鍋が簡単にできます。豚肉は小分けパックでお届けしますので、お好きな分量ずつお召し上がりいただけます。
○受付期間
～ 2023年1月04日
○提供事業者
【1月発送】豊後水道ふぐ柳井商店、【2月発送】西日本畜産(株)、【3月発送】鶴見食賓館、【4月発送】（株）ネクサ
【1月発送】0972-23-4569、【2月発送】0972-23-8080、【3月発送】0972-33-1056【4月発送】0972-27-6090
【1月発送】
＜豊後とらふぐ ふぐちり鍋（養殖）＞
とらふぐ約370グラム（養殖） 3～4人用
【2月発送】
＜もつ鍋セット【西日本畜産お届け】＞
・牛ホルモン（国産）500g
・豚バラスライス（国産）300g
・もつダレ 400g
・ちゃんぽん麺 2玉
【3月発送】
＜ブリしゃぶ食べ比べセット～佐伯産かぼすぶり、献上品ぶり～ ＞
・かぼすぶりスライス（100ｇ）×2
・献上品ぶり（佐伯産養殖ぶり）スライス（100ｇ）×１
・調味料（ブリしゃぶのだし30ｍｌ
・味付けポン酢20ｍｌ
・あつめしのたれ20ｍｌ
※箱サイズ（縦22ｃｍ×横35ｃｍ×高さ7ｃｍ）
【4月発送】
＜大分県産豚肉スライス1ｋｇ+キムチ鍋の素セット＞
・豚肉 約250g×4
・タレdeキムチ 200g×2
○賞味期限
【1回目】冷凍で3ヶ月
【2回目】製造から6ヶ（180日）※３Dショックフリーザー（急速凍結）
【3回目】出荷日より冷凍で30日
【4回目】冷凍で30日間 -
大分県佐伯産ぶりの漬け丼の素6袋（6～9人前）
大分県佐伯市の豊後水道の荒波で育ったぶりは身が締まり、程よく脂がのっています。職人のこだわりで1袋でいろいろなぶりの部位を楽しんでいただけるように、背身（赤身）、腹身、大トロをバランスよくいれています。漁師町に伝わる少し甘口の醤油タレに漬け込んだぶりを、急速冷凍することで身のコリコリとした食感も残しています。冷凍庫から取り出し流水で約10分。あつあつご飯と一緒に食べれば、簡単に大分の郷土料理が楽しめます。１～２週間程度でお届けとなります。
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味付け生手羽先・年間10万本売れる「山の幸由紀ん子自慢の味」
佐伯市宇目にある地元に愛され20年、年間10万本売り上げる「山の幸由紀ん子」の秘伝の味付け生手羽先です。
油で揚げるだけで簡単に調理できます。
大容量の2キログラム！ -
狩生さんが育てた｜佐伯市産おおいた和牛セット（ステーキ・スライス・焼肉）合計１kgセット【数量限定】
第83回大分県畜産共進会に出品された佐伯市の狩生正治さんが育てた「おおいた和牛」。
今回ふるさと納税の返礼品として数量限定のステーキ・スライス・焼肉のセットでお届けできることとなりました！
佐伯の豊かな自然の中で狩生さんが丹精込めて育てた「おおいた和牛」を是非、この機会にご賞味ください。 -
【事業者支援対象謝礼品】個包装で超便利！大分県産 豚肉バラエティーパック（約2キロ）
≪事業者メッセージ≫
新型コロナウィルスにより、外食産業に対する納入が大幅に減少するなど影響を受けています(在庫過多・パート従業員のシフト調整等)。お家で美味しい産品を食べていただき、さらに生産者・事業者支援にもつながる取り組みを推進しています。
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大分県産豚ロース・バラ・とんかつ用・小間切れと使いやすいセットにしました。
個包装・トレーなしでお届けしますので、ゴミの削減にも。是非、この機会にご賞味ください。
●お知らせ
※お申込みが集中した場合は1～2か月程度でのお届けとなります。ご了承ください。 -
【先行受付開始】大分県佐伯産かぼすぶりしゃぶセット（300g入り）「個包装で食べやすい！」
佐伯市で大分産のカボスを与え、丁寧に養殖された『カボスぶり』を、ご家庭での調理の手間をなくすために、ぶりしゃぶ用スライスにしてお届けします。
1つずつ個包装でお届けするので、食べたい量を食べたいときに、大分の新しい味をお楽しみください。調味料（小袋）付です。
ご贈答の場合は簡易包装してお送りします。
事業者に直接ご依頼ください（鶴見食賓館／0972-33-1056）
※1月1日～1月5日まで発送をお休みさせていただきます。あらかじめご了承ください -
☆海の直売所☆天然活トコブシ！獲れたての物をお届け！
身は美味で、あわび同様、磯の香りが良い。甘露煮や、塩茹でして、かぼす醤油で食べる。網焼き、バターで蒸し焼きもオススメです。熱を通しても硬くなりにくいです。獲れたて新鮮な物をお届けします。
天候や時期により仕入れ状況が異なりますので、
準備出来次第の発送となります。
※日付指定は出来ませんのでご了承下さい。時間帯のみご指定ください。
年末年始の発送については、12月29日から1月9日まで発送をお休みさせて頂いております。 -
深島の安部さんが作った無添加・手作りの深島みそ
小さな離島「深島」に昔から伝わる、優しい甘さの白い麦みそです。
製法もむかしのまま、仕込みにはかまどを使い、麹をたっぷり混ぜ込むため、麹がふわっと香ります。魚介類によく合うので、貝汁や魚のあら汁におすすめ。
お味噌を使う習慣のない方でも、炒め物やシチューの隠し味など、調味料として幅広く使えるお味噌です。 -
おおいた和牛A4ランク以上ヒレステーキ100ｇ×4枚 低温熟成製法による旨味の凝縮
牛肉の中でも最高峰と言われるヒレステーキ。
ヒレの柔らかさは感動もので、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。
赤身のほんのりしたクセのない甘みも感じられる、まさに非の打ち所がない部位です。
ステーキソースも一緒にお届けいたします。 -
牛タン薄切りスライス 500ｇ
高品質な牛タンを2.5ミリスライスしました。
原産地はアメリカ・豪州産にこだわっています。
フライパン調理、焼肉に最適な厚さです。
事業者名：西日本畜産株式会社
連絡先：0972-23-8080
営業時間：9：00～17：00
定休日：水曜日・日曜日・祝日
●お知らせ
※お申込みが集中した場合は1～2か月程度でのお届けとなります。ご了承ください。 -
釜炒り 宇目茶・宇目の紅茶セット＜合計240g＞
大分県南部・佐伯市の水と緑の源、宇目地区。
宇目茶は山深い宇目の里で育った天然のお茶の木から出る香り豊かな釜炒り茶で、遠くは鎌倉時代から製造されていたと言われています。手間のかかる釜炒り茶にこだわり続けた宇目茶は、その深い味わいと釜炒り茶ならではの香ばしい香りが楽しめます。
一方、宇目の紅茶は、山あいの地域ならではの蒸し暑さを利用した自然発酵が特徴です。是非この機会にご賞味ください。
※年末年始は、発送をお休みさせていただきます。予めご了承ください。 -
【事業者支援対象謝礼品】個包装で超便利！大分県産 豚肉バラエティーパック（約2キロ）
≪事業者メッセージ≫
新型コロナウィルスにより、外食産業に対する納入が大幅に減少するなど影響を受けています(在庫過多・パート従業員のシフト調整等)。お家で美味しい産品を食べていただき、さらに生産者・事業者支援にもつながる取り組みを推進しています。
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大分県産豚ロース・バラ・とんかつ用・小間切れと使いやすいセットにしました。
個包装・トレーなしでお届けしますので、ゴミの削減にも。是非、この機会にご賞味ください。
●お知らせ
※お申込みが集中した場合は1～2か月程度でのお届けとなります。ご了承ください。 -
【定期便・全6回(連続)】豊後牛・おおいた和牛定期便
お肉のお楽しみ便！大分が誇るブランド牛・おおいた豊後牛・おおいた和牛を定期便でお届けします。
全6回（令和5年1月～6月までの中旬ごろに順次お届けします。） -
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秋・【数量限定】季節のごまだし（カマス）＆定番の（アジ・エソ）食べ比べセット！漁村女性グループめばる
★数量限定 無くなり次第終了★
ごまの風味が豊かに香り、ひと口食べれば魚のうま味が口の中に広がります。
佐伯の漁師町に伝わる「ごまだし」は、生活の中から生まれた魚で作る調味料です。
定番の食べ方としては「ごまだし」をのせてあつあつのお湯をかけてたべる「ごまだしうどん」がおすすめです。
今回は、「季節のごまだし」と題し、旬を迎える「カマス」をラインナップに加えました。定番の「アジ・エソ」を加え、食べ比べセットでのお届けです。「漁村女性グループめばる」の「ごまだし」は、水揚げ直後の鮮度抜群の魚で作ります。
愛情たっぷりの「ごまだし」をぜひこの機会にお召し上がりください。 -
【40尾以上届く】老舗ひもの屋職人の「訳あり干物大満足ＢＯＸ」
老舗ひもの屋の訳あり干物をたっぷり40尾以上（約5～7種）お詰め致します。
訳ありとは？？⇒生産の過程で出た身にキズのあるものや皮がはげたもの、サイズが小さかったものなど規格外の品です。
使いやすいようできるだけ個包装にしていますが、一部はまとめて1袋に10枚入りなどになっています。
必要な分を使ったあとは1尾ずつラップにくるんで保管してください。
九州産の干物が中心ですので、全体的にさっぱりとした味わいです。
保存料未使用ですので賞味期限は冷凍30日です。
朝ごはんの一品に、夕食のメインに。たっぷりお楽しみください。
干物の原料については国内の産地の中で職人がその時のおすすめの原料を使用しています。
（※大分県産・九州産以外の原料で加工した干物が含まれています。）
（※特に丸干し、さばは産地が国内産の原料が多くなります。） -
豊後とらふぐ ふぐちり鍋用
寒い夜に格別のおいしさを。ふぐちり鍋の後はうまみたっぷりのふぐぞうすい!! 唐揚げにもできます。
＜調理方法＞
1 土鍋に水とだし昆布を入れ、沸騰させます。
2 沸騰したらだし昆布を取り出します。煮えにくい野菜(生しいたけ、白菜の芯)とふぐのあらを入れます。
3 白ねぎ、白菜、えのき茸、豆腐等を入れて沸騰したら出来上がりです。ポン酢にきざみねぎ、もみじおろしを入れてお召し上がり下さい。
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よくあるご質問
