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鹿児島県湧水町からの新着情報一覧
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桜島灰干し鹿児島県産カツオ腹皮(計5P)【マルハニチロ】
鮮度にこだわったカツオの腹皮を使用！カツオの風味と絶妙な塩味でお酒のおともにピッタリ
カツオの名産地鹿児島で親しまれている「カツオの腹皮」を灰干しへ加工しました！
ある日、商談で訪れたカツオ節工場で、カツオの腹皮が大量に廃棄されてることを知りました。
これは灰干しへ加工できるのでは...?と思いすぐさま加工場へ相談したところ、鮮度管理や下処理の手間から手を付けられなかったとのこと。
今回、工場で廃棄されていたカツオ腹皮の使用にあたり、加工場との細かな調整を進め、商品化に至りました。
鮮度管理・下処理を丁寧に実施し灰干し加工することで、カツオの良さは残しつつ魚臭さは低減されております。
カツオの風味と絶妙な塩味でお酒のおともにピッタリな商品です。
桜島灰干しをきっかけに、鹿児島県のことを知っていただける方が増えると嬉しいです。 -
鹿児島県産若鶏ハラミ(300g×10袋・合計3kg)【TRINITY】
あまり馴染みのない鶏ハラミですが、1羽から僅か10～30g程度しか取れないとても希少性の高い部位です。
食感はコリコリとしっかりとした歯ごたえのあるお肉で、主に焼き料理として使用することが多い部位です。 -
鹿児島郷土菓子 あくまき 5本(きな粉・黒糖付)【ほかむら】
自社のもち米を使用し、きな粉も自社の大豆を使用し、粉にしました。
素材にこだわり丁寧に手作りで仕上げました。
【生産者からのメッセージ】
蛍の飛び交う田んぼで採れたもち米、樫の木の灰汁を使用しています。
一晩灰汁につけ、3～4時間じっくり煮て作りました。
すぐいただけるよう、自家製の香ばしいきな粉、黒砂糖をお付けしてお届けいたします。 -
湧水町産もち麦入りロールパン(18個)【福永商店】
名山ベーカリーfukusukeと共同開発しました。
湧水町産もち麦入りロールパンの詰め合わせ。
もち麦は水溶性食物繊維を非常に多く含んでおり、食物繊維量は白米の約30倍の量が含まれています。
さらに食物繊維の中でもほかの食材ではなかなかとることができない水溶性食物繊維「β-グルカン」が非常に多く含まれています。
もち麦は「ダイシモチ」を使用。
出来立ての味をすぐにお届けするため焼き上げたものを急速冷凍しております。 -
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鹿児島県産豚肉セット(合計3kg)【TRINITY】
県内産の大自然で育てられた豚肉は指定農場で丁寧に飼育され、豚肉特有の臭みがありません。
肉質はジューシーで柔らかく、口どけのよい脂と上品な味わいです。 -
≪通常サイズ(1個あたり100g～)≫湧水町産有機さつまいも「紅はるか」(計5kg)
堀りたてでも寝かせてからでも美味しいそのやま農園のさつまいも！天ぷらや焼き芋でどうぞ♪
農家直送！鹿児島県湧水町産有機紅はるかです。
味覚の秋の代表格、さつまいもを有機栽培で作っています。
今シーズンは9月の堀りたてでも甘さがしっかり乗っており、栗のような味わいです。
当園では有機肥料やミネラルで育て栄養豊富なお芋を作っています。
毎年人気の"さつま紅はるか"ぜひご賞味ください。 -
《数量限定》トマトケチャップ(280g×2個)【雲月農園】
鹿児島県産の完熟有機トマトを使用して作りました。
調理用トマトの傑作と言われるシシリアンルージュという品種で、大玉トマトに比べて機能性成分リコピンが約8倍、旨味成分グルタミン酸が約3倍、コラーゲンの主成分フロリンが約6倍も多く含まれています。
加熱すると旨味と甘みがぐんと増えて、コクのあるトマトケチャップになります。
砂糖、塩などの調味料控えめなので、ケチャップそのものを食べても美味しいです。
穀物やコロッケ、オムレツ、白身魚など淡泊な味のものにかけても、素材の味がしっかり味わえます。 -
野菜と果物旬の詰め合わせ(12～14品目)【鹿児島県経済農業協同組合連合会】
食べ盛りのお子様のいるご家庭にぴったり！
12～14品の旬のお野菜＆果物をお届けします。
新鮮でおいしい農作物をお届けします。
中身は届いてからのお楽しみです。 -
国産！うなぎ白焼き(2尾・タレ付き)【尾方屋】
湧水町のきれいな水で活き締めされた鹿児島県産と宮崎県産の厳選されたうなぎを
炭火でじっくりと1本1本手焼きで焼き上げています。
代々受け継がれてきた秘伝のタレを付属しています。 -
《業務用・訳あり》恵みウィンナー(合計4kg・1kg×4P)【ナンチク】
国産豚使用の歯ごたえ抜群ウィンナー！冷凍で保存も安心冷凍で長期保存も便利♪
国産の豚肉を粗挽きし、ナンチク独自のスパイスで味付けしました。
太く、皮がパリッとしていて食べ応えがあります。 -
鹿児島県産黒毛和牛 切落し (計1kg)【さつま屋産業】
鹿児島県産黒毛和牛の切り落しです。
すき焼き・肉じゃが、炒め物やカレーとどんな料理にも使用できる、便利商品となっております。
うすくスライスしてあり、使いやすさも商品の特長です。どうぞお試しください。 -
＜無洗米＞10kg(5kg×2袋セット)【福永商店】
日本棚田百選に選定されている、鹿児島県湧水町幸田鉄山地区の米です。
稲作の命である水は生活用水が全く入らない鉄山の源泉水を使用し、有機肥料＋ムクダイ農法で栽培した安心安全なお米です。
皆様に美味しく食して頂ける様に出荷直前に精米を行い出荷しております。 -
国産豚肉使用！あらびきウインナー 計2kg (500g×4Ｐ)【ナンチク】
国産の豚あらびき肉をベースに、五島灘の塩で塩漬けを行い、独自の風味を効かせたウインナーです。
肉本来の食感にこだわり、結着材料を使用しておりません。
また、この商品は2023年ジャパンフードセレクショングランプリを受賞しております。 -
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桜島灰干し鹿児島県産 カツオ・カンパチセット(総計6P)【マルハニチロ】
【カツオ腹皮】
カツオの名産地鹿児島で親しまれている「カツオの腹皮」を灰干しへ加工しました！
鮮度管理・下処理を丁寧に実施し灰干し加工することで、カツオの良さは残しつつ魚臭さは低減されております。
カツオの風味と絶妙な塩味でお酒のおともにピッタリな商品です。
【カンパチ】
単一生産者として国内生産尾数1位を誇るマルハニチロが供給するカンパチを、灰干し加工しました。
最大深水237mと穏やかな海況に恵まれた漁場でのびのびと育ったマルハニチロ自慢のカンパチを使用した桜島灰干しを是非お召し上がりください。 -
＜高級手作り干物＞桜島灰干し詰め合わせ(計6袋)【福永商店】
◆桜島の火山灰の力で旨味を凝縮！丁寧に手作りされた高級干物。
食塩水で一定時間、漬け置きし、原料をセロファンフィルム・不織布でくるみ、その上下を桜島火山灰で挟み込み、冷蔵庫で24時間以上熟成させた干物です。
乾燥に桜島の火山灰のみを使用、高級手作り干物『桜島灰干し』です。
火山灰で包み込み低温熟成させるので酸化が少なく、火山灰の多孔質と遠赤外線作用により旨味成分が増して、味は格別です。
軽く焼くか天婦羅にしてそのままお召し上がりください。 -
鹿児島県産豚肉切落としセット(計3.5㎏)【TRINITY】
自然豊かな環境で育ち口どけよくあっさりとした味わい。
赤身に適度な脂肪が含まれジューシーな豚肉。
いろいろな料理にもお使いいただける、万能な鹿児島県産豚肉の切り落としです。 -
＜訳あり＞湧水町産有機にんじん(10kg)【そのやま農園】
農場直送の有機栽培国産人参！農薬・化学肥料を使用せずに育てました♪
ジュース加工される方におすすめの有機栽培の訳ありにんじんです。
畑から獲れるにんじんは形もさまざま、割れや傷みも発生します。
商品になりにくいものはジュース加工を前提に選別・箱詰めされるのですが、湧水町が誇る美味しいニンジンをこれほど安く手に入れられるのもジュース用ならでは、農家直送ならでは。
毎朝ジュースにしたりスムージーにしたり、健康のためオシャレな習慣を始めてみてはいかがでしょうか。 -
鹿児島県産 湧米 ヒノヒカリ(5kg)【Rissel株式会社】
＜令和7年産＞湧水町の自然で育った定番のお米！冷めてもおいしいヒノヒカリ♪
湧水町の自然で育った定番のお米。
粘りと甘みのバランスが良く、冷めても美味しいためお弁当やおにぎりにも最適です。
毎日の食卓をおいしく彩る“定番のお米”として、ご家族みんなで安心して召し上がっていただけます。 -
鹿児島特産 鶏のたたき 約1kg【あきらの店】
鹿児島県産鶏刺しセット！新鮮な鶏肉を当店手作り刺身タレでお召し上がり下さい♪
旨みと歯応えが自慢の鶏刺し（もも肉・むね肉）を当店手作り刺身タレでお召し上がり下さい。
※鶏刺しに限らず、肉を生で食す事は少なからず危険を伴います。衛生管理など万全を尽くしておりますが、基本的に刺身（生食）のため、小さなお子様・ご年配の方・妊婦の方・体調不良の方はご遠慮願います。 -
ブルーベリージャム(計2個・140g×2)【体験型観光農園さつまドリームファーム】
農薬と化学肥料は一切不使用。
栽培歴23年の農家が育てた自家農園ブルーベリーをたっぷり使用したジャムです。
砂糖はきび砂糖、ゆず果汁は農薬不使用の自家製を使用しています。
パンなどにつけてお召し上がりください。
特にヨーグルトとの相性は抜群です！ -
訳あり！業務用中華麺 計2.1kg 【霧島製萌】
訳あり中華麺のつめあわせ。
ラーメン、焼きそば、鍋のシメなど使い道は盛りだくさん。
卵不使用なので、卵アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。
高タンパク質の小麦を使用し、加水率を抑えて小麦の風味を残したまま、
まるで多加水麺のようなもちもち食感を実現しました。
※一度に食べきれない分に関しましては、冷凍保存も可能です。
冷凍庫を空けて到着をお待ちください。 -
【訳あり】黒豚荒挽きウインナー 計3.6kg 生ハムセット【ナンチク】
＜期間限定！生ハムセット＞
黒豚肉特有の風味とマイルドな舌触りの高級ウインナー！朝ごはんにもぴったりのウィンナーソーセージ
豚肉(鹿児島県産豚肉)を荒挽きにし、ラム酒を加えて味付けした黒豚特有の風味と、マイルドな舌触りの高級ウィンナーです。ボイルまたはフライパン等で軽く炒めますと、美味しく召し上がれます。
※業務用簡易パッケージの為、訳あり商品となっております。
※製造の都合上、霜がついていることがございます。味・品質には問題ございませんのでご了承くださいませ。 -
鹿児島県産ひのひかり 棚田米10kgセット(5kg×2袋)【くりの物産館】
＜名水百選の郷、湧水町＞
おいしいお水で育った、お米の旨味！国見岳から流れ込む清水を使用したおいしいお米です。
幸せの田んぼから生まれた幸田の棚田米。寒暖の差が大きく生活廃水の入らない冷たい清水で育てられたおいしい棚田米の10kgセットです。 -
国産！うなぎ蒲焼き1尾＆白焼き1尾セット(計2尾)【尾方屋】
湧水町のきれいな水で活き締めされた鹿児島県産と宮崎県産の厳選されたうなぎを
代々受け継がれてきた秘伝のタレを使って炭火でじっくりと1本1本手焼きで焼き上げています。 -
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白米＆玄米 計10kgセット(白米5kg＋玄米5kg)【福永商店】
＜令和7年産＞
自家製有機肥料と鉄山の源泉水で作った安心・安全な美味しいお米♪鹿児島県産のお米！
日本棚田百選に選定されている、鹿児島県湧水町幸田鉄山地区の米です。
稲作の命である水は生活用水が全く入らない鉄山の源泉水を使用し、有機肥料＋ムクダイ農法で栽培した安心安全なお米です。
皆様に美味しく食して頂ける様に出荷直前に精米を行い出荷しております。玄米は、通常の玄米と同じようにお召し上がりいただけます。 -
手作り！ゆうすいプリン(12個)【ココアイ】
湧水町で生まれたゆうすいプリン！！
鹿児島県産の牛乳・生クリーム、種子島の粗糖、有機栽培の餌だけを食べた鶏が産んだ卵、霧島山麓で栽培されている湧水茶など材料にこだわったとろけるプリン！！
手作りですので大量生産できません。発送まで少々お時間を頂きますが、ぜひ賞味ください。 -
鹿児島黒牛 赤身焼肉用(計600g・300g×2P)【さつま屋産業】
日本一”鹿児島黒牛”2022年度和牛オリンピックにて内閣総理大臣賞に輝いた”鹿児島黒牛”生産量日本一はもちろん品質も折り紙付きです。
日本一の黒毛和牛の赤身の焼肉をお楽しみください！ -
有機栽培のさつまいも 紅はるか (10kg・通常サイズ)【そのやま農園】
堀りたてでも寝かせてからでも美味しいそのやま農園のさつまいも！天ぷらや焼き芋でどうぞ♪
農家直送！鹿児島県湧水町産有機紅はるかです。
味覚の秋の代表格、さつまいもを有機栽培で作っています。
今シーズンは9月の堀りたてでも甘さがしっかり乗っており、栗のような味わいです。
掘りたてなので１ヶ月ほどかけて味の変化をお楽しみください。
10月頃からはしっかり貯蔵した状態から、農家直送でお送りするので甘みを十分に蓄えた状態でお届けします。
当園では有機肥料やミネラルで育て栄養豊富なお芋を作っています。
掘りたて新鮮もホクホクでおいしいですし、ひと月冷やさないように置いておけば糖化が進んで甘みが増します。
毎年人気の"さつま紅はるか"ぜひご賞味ください。 -
【訳あり】黒豚荒挽きウインナー 計1.8kg＋生ハム１P【ナンチク】
黒豚肉特有の風味とマイルドな舌触りの高級ウインナー！朝ごはんにもぴったりのウィンナーソーセージ
豚肉(鹿児島県産豚肉)を荒挽きにし、ラム酒を加えて味付けした黒豚特有の風味と、マイルドな舌触りの高級ウィンナーです。ボイルまたはフライパン等で軽く炒めますと、美味しく召し上がれます。 -
＜無洗米＞10kg(5kg×2袋セット)【福永商店】
＜令和7年産 新米＞
自家製有機肥料と鉄山の源泉水で作った安心・安全な美味しいお米♪鹿児島県産のお米！
日本棚田百選に選定されている、鹿児島県湧水町幸田鉄山地区の米です。
稲作の命である水は生活用水が全く入らない鉄山の源泉水を使用し、有機肥料＋ムクダイ農法で栽培した安心安全なお米です。
皆様に美味しく食して頂ける様に出荷直前に精米を行い出荷しております。 -
国産！うなぎ蒲焼き(4尾・タレ付き)【尾方屋】
湧水町のきれいな水で活き締めされた鹿児島県産と宮崎県産の厳選されたうなぎを代々受け継がれてきた秘伝のタレを使って炭火でじっくりと1本1本手焼きで焼き上げています。
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鹿児島産黒豚 肩ロースブロック 計3kg（ブロック1kg×3本）【財宝】
黒豚生産量日本一（※）の鹿児島から、本場の味を直送！
【鹿児島産純粋黒豚肉のおいしさのヒミツ】
・厳選された純粋黒豚は肉質がキメ細かく、甘みがあり歯切れも良いお肉です。
・アミノ酸が豊富で旨味が引き立っています。
・脂質は独特の風味とコクがありつつも、あっさりした後味で脂身が苦手な方もおいしく召し上がれます。
黒豚の部位の中でも肩ロースの肉質は、赤色でキメが細かく、黒豚ならではのほどよい弾力と、上質な脂身、甘み、歯切れの良さをご堪能頂けます。
お好きなサイズにカットできますので、バーベキューはもちろん、焼肉、手作りチャーシューなどいろいろな用途にお使いください。
※農林水産省「畜産統計」令和6年2月1日時点より -
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湧水町のおにぎり 12個セット(3種)【福永商店】
2019年度「湧水町秋祭り」内で行われた「湧水町おむすび選手権」入賞
おにぎり3種の冷凍おにぎり詰め合わせです。
ご飯は、日本棚田百選に選ばれた幸田地区産。
具材は、湧水町が栽培に力を入れるアーモンドを具材にした「アーモンド葱味噌」、
町内産ニジマスのフレーク入り「ニジマスフレーク」、地元農家手作りのもち麦入り「もち麦味噌」の3種。
個包装なので、食べたいときに食べたい分だけ！
レンジでチンしてすぐにお召し上がりいただけます -
《先行予約受付中！》業務用・訳あり 鹿児島県産黒豚荒挽きウィンナー計3.6kg＋生ハム計150g
黒豚肉特有の風味とマイルドな舌触りの高級ウインナー！朝ごはんにもぴったりのウィンナーソーセージ
豚肉(鹿児島県産豚肉)を荒挽きにし、ラム酒を加えて味付けした黒豚特有の風味と、マイルドな舌触りの高級ウィンナーと生ハムのセットです。ボイルまたはフライパン等で軽く炒めますと、美味しく召し上がれます。 -
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鹿児島県産 鶏の炭火焼き (計850g) 【ほかむら】
柔らかい肉質が特徴の鹿児島県産の若鶏のむね・ももを使用しています。
塩コショウのみのシンプルな味付けで、おかずやおつまみにもオススメです。
鶏肉は一つひとつが大きくカットされ、食べ応えがあります。 -
有機栽培の芋・米を使用した芋焼酎 天地水楽(1800ml×1本)【さかいだストアー】
【天地水楽】
霧島山麓に広がる豊かな自然を背に、有機栽培に取り組む生産農家で丹念に育てられた、さつまいも(黄金千貫)と米(ヒノヒカリ)を使用した有機100%の芋焼酎です。
自然の恵み溢れる、穏やかで上品な深みのある味と華やかな香りを心ゆくまでご堪能ください。 -
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《３回定期便》野菜と果物旬の詰め合わせ(12～14品目)【鹿児島県経済農業協同組合連合会】
食べ盛りのお子様のいるご家庭にぴったり！
12～14品の旬のお野菜＆果物をお届けします。
新鮮でおいしい農作物をお届けします。
中身は届いてからのお楽しみです。 -
訳あり中華麺 計4.2kg【霧島製萌】
訳あり中華麺のつめあわせ。
ラーメン、焼きそば、鍋のシメなど使い道は盛りだくさん。
卵不使用なので、卵アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。
高タンパク質の小麦を使用し、加水率を抑えて小麦の風味を残したまま、
まるで多加水麺のようなもちもち食感を実現しました。
※一度に食べきれない分に関しましては、冷凍保存も可能です。
冷凍庫を空けて到着をお待ちください。
★中華麺活用レシピ付き★
ラーメンや焼きそば、冷やし中華、担々麺等様々な料理にご活用頂けます。 詳しくは返礼品に添付いたしますレシピの内容をご参照ください。 -
国産豚肉使用！あらびきウインナー 計4kg (500g×8Ｐ)【ナンチク】
国産の豚あらびき肉をベースに、五島灘の塩で塩漬けを行い、独自の風味を効かせたウインナーです。
肉本来の食感にこだわり、結着材料を使用しておりません。
また、この商品は2023年ジャパンフードセレクショングランプリを受賞しております。 -
鹿児島県産豚肉セット(5種・合計3.2kg)【TRINITY】
口どけの良い脂と上品な味わい。
南九州の大自然で育てられた豚肉です。
豚肉5種いろいろな部位が楽しめます。
・切り落とし
・ロースカツ用
・ロースまたは肩ローススライス
・バラ焼き肉用
・ロースまたはバラしゃぶしゃぶ -
＜訳あり＞加工用冷凍ブルーベリー(1kg)【体験型観光農園さつまドリームファーム】
農薬と化学肥料は一切不使用。
ブルーベリー栽培歴23年の農家が育てた自家農園ブルーベリーです。
ジャムやスムージーなどにいれてお召し上がりください。 -
＜高級手作り干物＞桜島灰干し詰め合わせ！(計20袋)【福永商店】
食塩水で一定時間、漬け置きし、原料をセロファンフィルム・不織布でくるみ、その上下を桜島火山灰で挟み込み、冷蔵庫で24時間以上熟成させた干物です。乾燥に桜島の火山灰のみを使用、高級手作り干物『桜島灰干し』です。
火山灰で包み込み低温熟成させるので酸化が少なく、火山灰の多孔質と遠赤外線作用により旨味成分が増して、味は格別です。
軽く焼くか天婦羅にしてそのままお召し上がり下さい。
お届け例：にじます（湧水町産）、きびなご（甑島産）、ち鯛（江口浜産）、さば、あじ（鹿児島県産）、かんぱち（錦江湾産）いか（国産） 他鹿児島県産魚 -
濃厚芋焼酎ケーキ(40g×12個)【きくすい堂】
薩摩特産の芋焼酎「黒伊佐錦」をたっぷり浸み込ませた、濃厚な芋焼酎ケーキです。お酒好きの方へのギフトにもぴったり。
※お子様や妊娠中の方はご遠慮下さい。
※念のため交通ルールに従い食べた後の車両運転はお止めください。
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