ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
鹿児島県東串良町からの新着情報一覧
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《定期便・全3回》白身魚にこだわったさつまあげ計60枚(1回20枚×3回)
東串良漁業に水揚げされたエソ・ニベ・イシモチ等の白身魚にこだわります。新鮮なうちに、とことん皮や中骨を取り除き、口当たりの良いさつまあげに仕上げました。ご賞味ください。
【賞味期限】
製造日より冷蔵8日
【原材料】
魚肉(エソ・ニベ・イシモチ等)、豆腐、砂糖、卵、片栗粉、塩、調味料(アミノ酸等)、酒、みりん
【アレルギー表示】
卵、大豆 -
《数量・期間限定》鹿児島県産黄金千貫と紅はるか使用！昔ながらのかりんとう
自然豊かな鹿児島の台地で育てられた、採れたての黄金千貫。黄金千貫は皮が白く中はほんのりと淡い黄色のサツマイモです。甘自然豊かな鹿児島の台地で育てられた、採れたての黄金千貫。黄金千貫は皮が白く中はほんのりと淡い黄色のサツマイモです。甘みが強くコクがあり「かりんとう」にぴったりの品種。そんな黄金千貫だけを使用して、、大釜で丁寧に1本1本カリッと仕上げました！ほっと一息つく際にぴったりのお菓子かりんとう！お芋が美味しいこの時期だけの手作りの為、この季節だけの限定品です！さつまいもチップスは鹿児島県産の紅はるかを皮ごと薄くスライスして、キャノーラ油で揚げました！微妙な手の力加減で、うすくスライスすることで、さつまいもの繊維を切りサクサクっとした食感に仕上げることができます。さつまいも本来の甘みを味わっていただくために、軽～く塩をまぶすだけのシンプルな商品。あま～いかりんとうと、自然な甘みのさつまいもチップス、詰合せにて、お届けします。
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《期間限定》鹿児島県東串良町産！特選紅蜜芋紅はるか(約10kg)
先行予約受付中！2021年11月上旬より順次発送
春になるとルーピンの花が、黄色い絨毯のように柏原海岸を彩る、東串良町。
豊かな自然に育まれた大地にて、契約農家の方々の愛情と手間暇をかけて、大切に美味しく育てられた、鹿児島県東串良町産特選紅蜜芋紅はるか！
採れたて新鮮な紅はるかを土付きのまま、暗所にて保存！2週間以上寝かせて熟成させてから出荷します！
寝かせることによって、糖度を増すと言われている紅はるか。糖度の割にはカロリーも低く、ミネラルやビタミン類も豊富なので偏りがちな栄養素も補える栄養価の高い万能食品！
2007年に開発された新しい品種で、「今までよりはるかに甘い」ということで、紅はるかと名付けられたという名品のお芋！
「糖度が高くしっとりとした食感が焼き芋に最適！」と評判のお芋です。農家の思いのこもった紅はるか！是非、ご堪能ください！
※当社の紅はるかは鮮度を保つため、土付きでの発送となっております。
※自然の産物の為、収穫・発送日は例年からの予測となります。収穫し、寝かせに入り、熟成させてからの出荷となりますので、発送予定の告知より時期にずれが生じる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
賞味期限：常温、暗所にて保存で1・2週間程度
提供元：株式会社 甘宮 -
東串良町のうなぎ蒲焼メガサイズ(270g以上×2尾・タレ付)
ミネラルたっぷりの豊富な地下水とビニールハウスの中で、水温・水質等を一定に保ち良好な環境で大事に育てた、美味しいと評判の鰻です。国産では滅多に見られないメガサイズを厳選しました。圧倒的な肉厚なのにふっくら柔らかい驚きの食感です。鰻好きの方に特にお勧めです。 解凍後オーブンなどでもう一度軽く焼いて頂けると更に美味しく食べられます。
【賞味期限】
冷凍、製造日より90日
【原材料】
うなぎ（鹿児島産）醬油（大豆・遺伝子組み換えでない・小麦を含む）、砂糖、水飴、みりん、うなぎエキス、増粘剤(加工でんぷん)
【アレルギー表示】
大豆、小麦 -
《期間限定！定期便全3回・2022年1月・2月・3月発送》朝獲れ発送！鮮魚問屋が厳選したた『冬のおま
鹿児島県大隅半島一帯で大量に水揚げされる鮮魚の中から、 鮮度のいい魚を求め、一日に４～５箇所の市場に足を運びます。
関東の某有名百貨店とも取引のある目利きが、活きのいい魚を厳選した『冬のおまかせ鮮魚BOX』 スーパーではなかなか出会えないお魚も…すべて江川商店におまかせ！ こちらは1月～3月までの全3回定期便になります。 原則として、水揚げしたその日に発送！ おすすめのお料理例も同梱いたしますので、使い方にも困りません。 大隅の魚の鮮度を感じてください。
※北海道地方の方はお申し込みいただけません。
※指定日はお受けできかねますが発送完了後に、江川商店よりお知らせいたしますのでお受け取りをお願いいたします。
※下処理はお受けいたしかねます。
※えび、かにが含まれている場合もございます。
【原材料】
鮮魚(鹿児島県大隅地方産)
【アレルギー表示】
えび、かに
【賞味期限】
お早めにお召し上がりください。
【申込期日】
2021年12月31日まで -
《数量限定》鹿児島県産紅はるか使用！さつまいもチップス詰め合わせ計490g(70g×7袋)
さつまいもチップスは鹿児島県産の紅はるかを皮ごと薄くスライスして、キャノーラ油で揚げました！微妙な手の力加減で、うすくスライスすることで、さつまいもの繊維を切りサクサクっとした食感に仕上げることができます。さつまいも本来の甘みを味わっていただくために、軽～く塩をまぶすだけのシンプルな商品。軽くまぶした塩味が紅はるか本来の甘さを引き立てます！
【賞味期限】
製造日より2ヶ月 -
《数量限定》鹿児島県産！南国の恵み！まるごと冷凍完熟マンゴー約1kg(2~3個)
南国鹿児島県産の太陽の恵み！豊かな東串良の土地で育てられたとろける甘みが絶品の完熟マンゴー。 一つ一つ果実をネットで包み、果実が熟しネットに自然に落果するのを待って収穫します。樹上で完熟させたマンゴーは、芳醇な香りと、とろけるような濃厚な味わいが自慢です。出荷は美味しく実って完熟になってから、美味しさを閉じ込めるため、まるごと冷凍しました！形はふぞろいなものもありますが、南国鹿児島の味をご家庭でお楽しみ頂けます！
※カットせず丸ごと冷凍したマンゴーをお届けします
【賞味期限】
製造日より6ヶ月 -
東串良町のうなぎ蒲焼ビッグサイズ(200g以上×3尾・タレ、山椒付)
養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！全国シェアの４割を誇ります。
鹿児島産うなぎのおいしさの秘密はミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。
桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。
温度・水質・えさを厳しく管理した施設で育てられた大隅産鰻、焼上げ後は急速冷凍、真空パックのため、湯せんなどのできたてのおいしさがお楽しみいただけます。
通常よりひと回り大きなビッグサイズ(200g～229g程度)を3尾送ります。至極の大隅産うなぎをご堪能ください。
原材料：うなぎ(鹿児島産)、醤油（大豆・遺伝子組み換えでない・小麦を含む）、砂糖、水飴、みりん、うなぎエキス、増粘剤（加工でんぷん）
アレルギー：大豆、小麦
事業者：アクアおおすみ -
＜定期便・全5回(2月・4月・5月・6月・7月)＞自慢の農家×老舗青果店 新鮮でおいしい野菜便
＜先行予約受付中！2022年2月～7月発送予定＞
南国鹿児島の田舎で青果店を営む創業60年の老舗「有留青果」。一面に田畑が見渡せる東串良町で育った、季節ごとに穫れる野菜を新鮮で旬な時期にお届けします。
※自然のものですので、記載されている種類、内容量、発送時期は変更される場合があります。
配送方法：
2・4・6・7月(冷蔵)
5月(常温)
販売期間：～令和4年1月31日
事業者：株式会社有留青果 -
鹿児島県産黒毛和牛！サーロインステーキ(220g×4枚)
黒毛和牛日本一に輝いた鹿児島県。平成２９年全国和牛共進会において総合優勝の栄冠を得、鹿児島県代表として出品された２９頭のうち東串良町からも５頭の牛が出品され日本一に貢献しました！
そんな鹿児島黒牛の中でもキメの細かい赤身と良質な脂身のバランスが良いサーロインステーキをご用意。やわらかい肉質からあふれる肉汁と旨味がたまりません。お肉をカットした後、急速冷凍をかけるので鮮度も長持ちです。
【内容量】
A4･5等級黒毛和牛サーロインステーキ 約220g×４枚 -
朝獲れ発送！鮮魚問屋が厳選した『大隅の太刀魚』(3尾・1.2kg以上)
関東の某有名百貨店とも取引のある目利きが活きのいい鮮魚を贈ります。
鹿児島県大隅半島一帯で水揚げされる鮮魚の中から、 鮮度が命の太刀魚を厳選してお届けします！
原則として、水揚げしたその日に発送。 王道の太刀魚の塩焼きやバターで香ばしく太刀魚のムニエルなど…
江川商店直伝のさばき方の説明書も同梱いたします。
ぜひ、この機会に大隅の魚の鮮度を感じてください。
※北海道地方の方はお申し込みいただけません。
※指定日はお受けできかねますが、発送完了後に、江川商店よりお知らせいたしますのでお受取りをお願いいたします。
※下処理はお受けいたしかねます。 -
《期間限定》鹿児島県東串良町産！特選紅蜜芋紅はるか(約10kg)
先行予約受付中！2021年11月上旬より順次発送
春になるとルーピンの花が、黄色い絨毯のように柏原海岸を彩る、東串良町。
豊かな自然に育まれた大地にて、契約農家の方々の愛情と手間暇をかけて、大切に美味しく育てられた、鹿児島県東串良町産特選紅蜜芋紅はるか！
採れたて新鮮な紅はるかを土付きのまま、暗所にて保存！2週間以上寝かせて熟成させてから出荷します！
寝かせることによって、糖度を増すと言われている紅はるか。糖度の割にはカロリーも低く、ミネラルやビタミン類も豊富なので偏りがちな栄養素も補える栄養価の高い万能食品！
2007年に開発された新しい品種で、「今までよりはるかに甘い」ということで、紅はるかと名付けられたという名品のお芋！
「糖度が高くしっとりとした食感が焼き芋に最適！」と評判のお芋です。農家の思いのこもった紅はるか！是非、ご堪能ください！
※当社の紅はるかは鮮度を保つため、土付きでの発送となっております。
※自然の産物の為、収穫・発送日は例年からの予測となります。収穫し、寝かせに入り、熟成させてからの出荷となりますので、発送予定の告知より時期にずれが生じる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
賞味期限：常温、暗所にて保存で1・2週間程度
提供元：株式会社 甘宮 -
《定期便全6回・期間限定》鹿児島県産うなぎの贅沢セット！
【６回定期の６回目は丑の日の７月にお届け!!】
うなぎ好き必見。創業50年の「うなぎ太郎」。鹿児島大隅で数少ない老舗から親子2代生粋のうなぎ職人が全行程を自ら手がける逸品中の逸品がついにふるさと納税に登場!!「常にお客様と接するうなぎ専門店」だからこそこだわり抜いた素材、目利き、仕込み、手焼きの技術・・・そのすべてを込めた”仕事”をこの機会にご賞味ください!!
【蒲焼】創業以来継ぎ足してきた”秘伝のタレ”をからめ、最高級の備長炭（ウバメガシ）で職人が一尾一尾贅沢に焼き上げます。
【白焼】うなぎ好きにはたまらない白焼き。わさび醤油でのお召し上がりがおすすめです。
【きざみ鰻】蒲焼の半身分（75ｇ）を贅沢に使い、きざみ鰻としました。まずはそのままお召し上がりいただき、お茶漬けとしてもおいしく召し上がっていただけます。カットいらずなので簡単調理な点もポイントです。
【焼肝串】うなぎ１尾からひとつしか取れない貴重な肝を１本に５つも贅沢に。すべて手作業で作られるため少量しかできない貴重な逸品です。塩こしょうやタレの味付けでお酒もすすみます。
【甘露煮】一匹の鰻から一つしか取れない貴重な肝を甘露煮にし、甘く優しい味に仕上げました。ご飯のおともや、お酒のおつまみに是非ご堪能ください。
多様なうなぎのセットを毎月味わえます。6回続く贅沢セットをお楽しみください。
（2022年1月～5月は25日頃発送。7月分は7月10日頃発送。）【2022年7月23日は丑の日です】
申込期日:～2021年12月31日 -
鹿児島県産黒毛和牛！A4・A5等級ヒレステーキ280g(約140g×2枚)
黒毛和牛日本一に輝いた鹿児島県。平成２９年全国和牛共進会において総合優勝の栄冠を得、鹿児島県代表として出品された２９頭のうち東串良町からも５頭の牛が出品され日本一に貢献しました！
そんな鹿児島黒牛の中でもほどよいサシの入った赤身のヒレステーキをご用意。自信のあるA４等級以上に厳選しました。旨味の強いヒレステーキをご堪能ください。お肉をカットした後、急速冷凍をかけるので鮮度も長持ちです。 -
＜定期便・全4回(3月・8月・9月・12月)＞時期に合わせた生花(春お彼岸、夏お盆、秋お彼岸、年末)
鹿児島県産の菊やシキミを使用し、1束にまとめたお花の定期便です。
※お花は季節のお花を使わせていただくため、当社へのお任せとなっております。
お花のご指定は承っておりません。あらかじめ了承ください。
※季節に合わせて手作りのため、花の種類や配置が写真と異なる場合があります。
※お墓やお仏壇にそのまま供えられるようにお花を束ねました。
※菊を中心にした和花と、カーネーショなども入れ、花の背丈は約65cm。
切り口にエコゼリー(長持ち剤)をしてお届けいたします。水切りの説明書つき。 -
鹿児島県産黒毛和牛リブロース・サーロインサイコロステーキ(350g)
黒毛和牛日本一に輝いた鹿児島県。平成２９年全国和牛共進会において総合優勝の栄冠を得、鹿児島県代表として出品された２９頭のうち東串良町からも５頭の牛が出品され日本一に貢献しました！
そんな鹿児島黒牛の中から旨味あふれるリブロースとジューシーなサーロインをサイコロステーキにてご用意しました。日本一の鹿児島黒牛をぜひご賞味ください。
お肉をカットした後、急速冷凍をかけるので鮮度も長持ちです。
※日付指定はできませんが曜日（平日/土日祝のいずれか）とご希望の時間帯を備考欄にご記入ください。配送目安の期間中.３日以上不在にする期間がある場合も必ず備考欄にご記入ください。
※このセットは配送の都合上、東串良町と連携している神奈川県相模原市の事業者より発送いたします。 -
秘伝のタレ付き！鹿児島県産うなぎの蒲焼(6尾・計900g以上)
創業50年の「うなぎ太郎」
鹿児島大隅で数少ない老舗から親子2代生粋のうなぎ職人が全行程を自ら手がける逸品中の逸品がついにふるさと納税に登場！！
創業以来50年以上継ぎ足してきた”秘伝のタレ”をからめ、職人が一尾一尾贅沢に焼き上げる。
もちろん使う炭は最高級の備長炭、「常にお客様と接するうなぎ専門店」だからこそこだわり抜いた素材、目利き、仕込み、手焼きの技術・・・そのすべてを込めた”仕事”をこの機会にご賞味ください！！
＊鹿児島県大隅産うなぎを一尾一尾職人が目利き～仕込み～焼き工程まで手作業でするため、期間ごとにお受けできる数に限りがございます。土用の丑の日や、年末などはぜひお早めにお申し込みください！
賞味期限：冷凍、製造日より90日
原材料：うなぎ（大隅産）、本醸造濃口醤油【脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（カンゾウ）、ビタミンB1】、日本酒、みりん、骨エキス、氷砂糖
アレルギー表示：大豆、小麦 -
《訳あり》朝獲れ発送！鮮魚問屋が厳選した『大隅の活〆伊勢海老』
《期間限定・先行予約受付中！2021年9月から順次発送予定》
鹿児島県大隅半島一帯で大量に水揚げされる鮮魚の中から、
鮮度のいい魚を求め、一日に４～５箇所の市場に足を運びます。
関東の某有名百貨店とも取引のある目利きが、活きのいい魚を厳選した『大隅の活〆伊勢海老』
解禁後8月末から4月までしか獲れない大隅半島の伊勢海老を厳選し、活〆した状態でお届けします！
原則として、水揚げしたその日に発送！
お受け取り当日はお刺身でお召し上がりいただけます。
翌日以降はお味噌汁、お鍋、塩焼きなど…
この機会にぜひ大隅の伊勢海老をお楽しみください。
※獲れたての伊勢海老を活締めし、そのままのお届けとなっていますので、多少大きさに違いがございますが総重量に変わりはございません。
※ツノや足が取れている場合がございますが、品質に問題はございません。
※お受け取り翌日以降は、冷凍保存でお願いいたします。
※数量限定、順次発送となっているため指定日はお受けできかねますが、発送完了後に、江川商店よりお知らせいたしますのでお受取りをお願いいたします。
※北海道地方・沖縄離島の方はお申し込みいただけません。
※下処理はお受けいたしかねます。
※出荷の際、不在等でお受け取りが翌日以降となった場合は加熱用としてお召し上がり下さい(お刺身不可)
《訳ありについて》
ツノや足が取れている場合があり規格外のものとなっておりますが、品質に問題はございません。
ご家庭用向きのため -
東串良町の鰻肝の素焼き300g(100g×3P)ときざみ鰻180g(60g×3P)の計6パックセット
養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！全国シェアの４割を誇ります。鹿児島産うなぎのおいしさの秘密はミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。温度・水質・えさを厳しく管理した施設で育てられた大隅産鰻肝の素焼きときざみ鰻をセットでご準備しました。
【肝】１尾から１つしかとれない肝を素焼きでご準備しました。とりこになる珍味をご賞味ください。
※味付けをしていません。塩こしょうやわさび醤油でお召し上がりください。
【きざみ鰻】お茶碗サイズにはたっぷりの60ｇを贅沢に使い、きざみ鰻としました。まずはそのままお召し上がりいただき、お茶漬けとしてもおいしく召し上がっていただけます。カットいらずなので簡単調理な点もポイントです。
原材料：うなぎ(鹿児島産)、醤油（大豆・遺伝子組み換えでない・小麦を含む）、砂糖、水飴、みりん、うなぎエキス、増粘剤（加工でんぷん）
アレルギー：大豆、小麦
賞味期限：冷凍約90日間
※毎年12月～1月にお申込みいただいた分につきましては、受注量等の影響を受け、通常よりもお時間をいただく場合があります。 -
朝獲れ発送！鮮魚問屋が厳選した『大隅の太刀魚』(3尾・1.2kg以上)
関東の某有名百貨店とも取引のある目利きが活きのいい鮮魚を贈ります。
鹿児島県大隅半島一帯で水揚げされる鮮魚の中から、 鮮度が命の太刀魚を厳選してお届けします！
原則として、水揚げしたその日に発送。 王道の太刀魚の塩焼きやバターで香ばしく太刀魚のムニエルなど…
江川商店直伝のさばき方の説明書も同梱いたします。
ぜひ、この機会に大隅の魚の鮮度を感じてください。
※北海道地方の方はお申し込みいただけません。
※指定日はお受けできかねますが、発送の際には江川商店よりご連絡させていただきます。
※下処理はお受けいたしかねます。 -
鹿児島県産！「さつまあげ(8枚)紅白かまぼこ(赤・白各1本)」×2パックのセット
村岡かまぼこ店は創業４５年の老舗で、創業より毎日早朝からさつまあげを揚げはじめ、かまぼこを蒸しはじめます。
さつまあげには地元でとれたアジ・エソなどの魚が主な原料、自家製豆腐をつなぎに使うことであつあつのふわふわに仕上がります。かまぼこには成型したものを一晩ねかし、翌朝に蒸し上げます。作り置きはありませんので、さつまあげもかまぼこも、できあがったその日に発送します。
お土産に、おつまみに、おやつに。一途に寡黙に作り上げた逸品をご堪能ください。
＜原料＞
さつまあげ：エソ、アジ、イトヨリ、コノシロ、他旬の魚、デン粉、食塩、砂糖、卵白、調味料（アミノ酸）
蒸しかまぼこ：魚肉（エソ・スケソウ）、でん粉、食塩、砂糖、卵白/調味料（アミノ酸） 着色料：赤色3号106号 -
東串良物産館のおたのしみBOX-Lサイズ！
東串良物産館に集まる新鮮な野菜や加工品を詰め合わせたお楽しみBOXです。 なにが届くか楽しみにしていたい方におすすめです。
※返礼品の性質上、返品・交換などはお受けできかねます。
※画像は一例です。
※季節により種類や量が異なります。
※内容についてのお問い合わせは 回答出来かねますので予めご了承ください。 -
東串良町のきざみ鰻360g(60g×6P)うなぎ生産量日本一の鹿児島県！国産で安心！
養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！全国シェアの４割を誇ります。鹿児島産うなぎのおいしさの秘密はミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。温度・水質・えさを厳しく管理した施設で育てられた大隅産鰻を使用。お茶碗サイズにはたっぷりの60ｇを贅沢に使い、きざみ鰻としました。まずはそのままお召し上がりいただき、お茶漬けとしてもおいしく召し上がっていただけます。カットいらずなので簡単調理な点もポイントです。
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朝獲れ発送！鮮魚問屋が厳選した『大隅の鮮魚おためしBOX』(約2~3kg程度)
鹿児島県大隅半島一帯で大量に水揚げされる鮮魚の中から、
鮮度のいい魚を求め、一日に４～５箇所の市場に足を運びます。
関東の某有名百貨店とも取引のある目利きが、活きのいい魚を厳選した『大隅の鮮魚おためしBOX』
スーパーではなかなか出会えないお魚も…すべて江川商店におまかせ！
原則として、水揚げしたその日に発送！
おすすめのお料理例も同梱いたしますので、使い方にも困りません。
大隅の魚の鮮度を感じてください。 -
《思いやり型返礼品》《訳あり・生育不良のため規格外品》南高梅の梅干し(1.3kg)
就労継続支援施設「社会福祉法人ルピナス会」は、障害をもつおよそ５０人の仲間が地域との交流や働く場を求めて活動している団体です。農産物の栽培をはじめ、加工から包装、販売まで「できることは自分たちで」作業します。
今回の梅干しは皮が薄く、果肉が柔らかい、最高級の梅といわれる南高梅を使用しています。100本程度の梅の木を栽培しており、紫蘇も自社農園で栽培されています。多少、大きさに大小はありますが、みんなで丁寧に作った逸品です。
真っ白いごはんにはもちろん、パスタなどに加えることで和風アレンジがきまります。ゆかりの小袋はふりかけなどにご利用ください。
※天候不良による紫蘇の生育が芳しくなかったことにより全体的に染めムラができてしまった梅干しを【訳あり(規格外品)】としておりますが、味・品質に問題はありません。 -
朝獲れ発送！鮮魚問屋が厳選した『大隅の太刀魚』(3尾・1.2kg以上)
関東の某有名百貨店とも取引のある目利きが活きのいい鮮魚を贈ります。
鹿児島県大隅半島一帯で水揚げされる鮮魚の中から、 鮮度が命の太刀魚を厳選してお届けします！
原則として、水揚げしたその日に発送。 王道の太刀魚の塩焼きやバターで香ばしく太刀魚のムニエルなど…
江川商店直伝のさばき方の説明書も同梱いたします。
ぜひ、この機会に大隅の魚の鮮度を感じてください。
※北海道地方の方はお申し込みいただけません。
※指定日はお受けできかねますが、発送の際には江川商店よりご連絡させていただきます。
※下処理はお受けいたしかねます。 -
《思いやり型返礼品》《訳あり・生育不良のため規格外品》南高梅の梅干し(1.3kg)
就労継続支援施設「社会福祉法人ルピナス会」は、障害をもつおよそ５０人の仲間が地域との交流や働く場を求めて活動している団体です。農産物の栽培をはじめ、加工から包装、販売まで「できることは自分たちで」作業します。
今回の梅干しは皮が薄く、果肉が柔らかい、最高級の梅といわれる南高梅を使用しています。100本程度の梅の木を栽培しており、紫蘇も自社農園で栽培されています。多少、大きさに大小はありますが、みんなで丁寧に作った逸品です。
真っ白いごはんにはもちろん、パスタなどに加えることで和風アレンジがきまります。ゆかりの小袋はふりかけなどにご利用ください。
※天候不良による紫蘇の生育が芳しくなかったことにより全体的に染めムラができてしまった梅干しを【訳あり(規格外品)】としておりますが、味・品質に問題はありません。
原材料名：梅、塩、しそ
【事業者：ルピナス会】 -
《訳あり》朝獲れ発送！鮮魚問屋が厳選した『大隅の活〆伊勢海老』
《期間限定・先行予約受付中！2021年9月から順次発送予定》
鹿児島県大隅半島一帯で大量に水揚げされる鮮魚の中から、
鮮度のいい魚を求め、一日に４～５箇所の市場に足を運びます。
関東の某有名百貨店とも取引のある目利きが、活きのいい魚を厳選した『大隅の活〆伊勢海老』
解禁後8月末から4月までしか獲れない大隅半島の伊勢海老を厳選し、活〆した状態でお届けします！
原則として、水揚げしたその日に発送！
お受け取り当日はお刺身でお召し上がりいただけます。
翌日以降はお味噌汁、お鍋、塩焼きなど…
この機会にぜひ大隅の伊勢海老をお楽しみください。 -
朝獲れ発送！鮮魚問屋が厳選した『大隅の太刀魚』(3尾・1.2kg以上)
関東の某有名百貨店とも取引のある目利きが活きのいい鮮魚を贈ります。
鹿児島県大隅半島一帯で水揚げされる鮮魚の中から、 鮮度が命の太刀魚を厳選してお届けします！
原則として、水揚げしたその日に発送。 王道の太刀魚の塩焼きやバターで香ばしく太刀魚のムニエルなど…
江川商店直伝のさばき方の説明書も同梱いたします。
ぜひ、この機会に大隅の魚の鮮度を感じてください。 -
≪訳あり≫東串良町のうなぎ蒲焼＜無頭＞(約120g～140g×3尾で400g以上、タレ・山椒付)
養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！全国シェアの４割を誇ります。
鹿児島産うなぎのおいしさの秘密はミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。
桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。
今回ご準備したのは、生育の段階で骨が曲がってしまったり、加工時に捌きミス等により、見た目が悪くなってしまった【訳ありうなぎ】。
贈答用には向きませんが、3尾も入っておいしさは変わらないお得感満載の返礼品になっております。至極の大隅産うなぎをご堪能ください。
【内容量】
鹿児島県(大隅)産鰻の蒲焼：約120g～140g 3尾で400g以上(無頭)×3尾(真空パック)
蒲焼のタレ・山椒×3個 -
噛むほどに深い味わい！天日干し乾燥ちりめん1kg
太平洋に面する志布志湾で獲れるちりめんは「背白ちりめん」と呼ばれ、最高級品とされています。漁から乾燥まで自社にて行うので、水揚げ後の新鮮なまま釜ゆでし、天日干しするこだわりの逸品。
お茶漬やふりかけにも良し、サラダにも良し、どーんと1㎏の大容量（簡易包装）ですので、好きな量に小分けして、おすそ分けにしても大変喜ばれます。
【内容量】
志布志湾ちりめん 1㎏ -
鹿児島県産黒毛和牛！サーロインステーキ(220g×4枚)
黒毛和牛日本一に輝いた鹿児島県。平成２９年全国和牛共進会において総合優勝の栄冠を得、鹿児島県代表として出品された２９頭のうち東串良町からも５頭の牛が出品され日本一に貢献しました！
そんな鹿児島黒牛の中でもキメの細かい赤身と良質な脂身のバランスが良いサーロインステーキをご用意。やわらかい肉質からあふれる肉汁と旨味がたまりません。お肉をカットした後、急速冷凍をかけるので鮮度も長持ちです。
【内容量】
A4･5等級黒毛和牛サーロインステーキ 約220g×４枚 -
東串良町のきざみ鰻360g(60g×6P)うなぎ生産量日本一の鹿児島県！国産で安心！
養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！全国シェアの４割を誇ります。鹿児島産うなぎのおいしさの秘密はミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。温度・水質・えさを厳しく管理した施設で育てられた大隅産鰻を使用。お茶碗サイズにはたっぷりの60ｇを贅沢に使い、きざみ鰻としました。まずはそのままお召し上がりいただき、お茶漬けとしてもおいしく召し上がっていただけます。カットいらずなので簡単調理な点もポイントです。
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朝獲れ発送！鮮魚問屋が厳選した『大隅の鮮魚おためしBOX』(約2~3kg程度)
鹿児島県大隅半島一帯で大量に水揚げされる鮮魚の中から、
鮮度のいい魚を求め、一日に４～５箇所の市場に足を運びます。
関東の某有名百貨店とも取引のある目利きが、活きのいい魚を厳選した『大隅の鮮魚おためしBOX』
スーパーではなかなか出会えないお魚も…すべて江川商店におまかせ！
原則として、水揚げしたその日に発送！
おすすめのお料理例も同梱いたしますので、使い方にも困りません。
大隅の魚の鮮度を感じてください。 -
鹿児島県産生しらす(冷凍)計1kg(100g×10パック)
黒潮のめぐみをうける鹿児島県志布志湾で漁獲された新鮮なしらす。東串良町では１年間を通してしシラス漁が行われ、その日水揚げされたシラスを､その場（東串良漁協）で急速冷凍します。加工の過程では鮮度抜群のままおいしくめ召し上がっていただくために、選別・水洗・殺菌・脱水など手間を惜しみません。１～２人前ずつの真空パックも使い勝手が良く、流水解凍ですぐに生しらすのできあがり。生のまま、わさび醤油やポン酢で！茹でてほかほかの釜揚げにしても鮮度抜群！
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東串良町のうなぎ蒲焼(無頭)＜特大＞(200g以上×6尾・タレ、山椒付)
養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！全国シェアの4割を誇ります。
鹿児島産うなぎのおいしさの秘密はミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。
温度・水質・えさを厳しく管理した施設で育てられた大隅産鰻、焼上げ後は急速冷凍、真空パックのため、湯せんなどのできたてのおいしさがお楽しみいただけます。
通常よりひと回り大きなビッグサイズ(200g～229g程度)を6尾送ります。至極の大隅産うなぎをご堪能ください。 -
鹿児島県産黒毛和牛サーロインステーキ(220g×4枚)
黒毛和牛日本一に輝いた鹿児島県。平成２９年全国和牛共進会において総合優勝の栄冠を得、鹿児島県代表として出品された２９頭のうち東串良町からも５頭の牛が出品され日本一に貢献しました！
そんな鹿児島黒牛の中でもキメの細かい赤身と良質な脂身のバランスが良いサーロインステーキをご用意。やわらかい肉質からあふれる肉汁と旨味がたまりません。お肉をカットした後、急速冷凍をかけるので鮮度も長持ちです。 -
東串良町のうなぎ蒲焼(180g以上×4尾・タレ、山椒付)
養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！全国シェアの4割を誇ります。
鹿児島産うなぎのおいしさの秘密はミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。
桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。
温度・水質・えさを厳しく管理した施設で育てられた大隅産鰻、焼上げ後は急速冷凍、真空パックのため、湯せんなどのできたてのおいしさがお楽しみいただけます。
通常よりも少し大きな中サイズ(180g～199g程度)を4尾送ります。至極の大隅産うなぎをご堪能ください。 -
鹿児島県産黒毛和牛サーロインステーキ(220g×4枚)
黒毛和牛日本一に輝いた鹿児島県。平成２９年全国和牛共進会において総合優勝の栄冠を得、鹿児島県代表として出品された２９頭のうち東串良町からも５頭の牛が出品され日本一に貢献しました！
そんな鹿児島黒牛の中でもキメの細かい赤身と良質な脂身のバランスが良いサーロインステーキをご用意。やわらかい肉質からあふれる肉汁と旨味がたまりません。お肉をカットした後、急速冷凍をかけるので鮮度も長持ちです。 -
鹿児島特産！黒豚みそ(250g×3個・計750g)
鹿児島特産の黒豚みそを、村山製油こだわりの食材で風味豊かにおいしく仕上げました。定番の食べ方は、ご飯のおかずや野菜につけて。きっと「おかわり！」が聞こえます。アレンジレシピではパンに塗ったり、パスタに絡めるなどアイデア次第です♪
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鹿児島県産！さつまあげ(8枚)と紅白かまぼこ(赤・白各1本)のセット
村岡かまぼこ店は創業４５年の老舗で、創業より毎日早朝からさつまあげを揚げはじめ、かまぼこを蒸しはじめます。
さつまあげには地元でとれたアジ・エソなどの魚が主な原料、自家製豆腐をつなぎに使うことであつあつのふわふわに仕上がります。かまぼこには成型したものを一晩ねかし、翌朝に蒸し上げます。作り置きはありませんので、さつまあげもかまぼこも、できあがったその日に発送します。
お土産に、おつまみに、おやつに。一途に寡黙に作り上げた逸品をご堪能ください。 -
鹿児島県産黒毛和牛！特選A5等級ヒレステーキ560g(約140g×4枚)
黒毛和牛日本一に輝いた鹿児島県。平成２９年全国和牛共進会において総合優勝の栄冠を得、鹿児島県代表として出品された２９頭のうち東串良町からも５頭の牛が出品され日本一に貢献しました！
そんな鹿児島黒牛の中でもほどよいサシの入った赤身のヒレステーキをご用意。鹿児島県産最高級A5等級に厳選してのお届けです。至極の鹿児島黒牛をご堪能ください。（お肉をカットした後、急速冷凍をかけるので鮮度も長持ちです。） -
朝獲れ発送！鹿児島県大隅産の鯛類などの鮮魚詰め合わせBOX（5種類以上3kgから5kg）
鹿児島県大隅半島一帯で大量に水揚げされる鮮魚の中から、鮮度のいい魚を求め、一日に４～５箇所の市場に足を運びます。関東の某有名百貨店とも取引のある目利きが、活きのいい魚を厳選した『鮮魚BOX』をお届け。原則として、水揚げしたその日に発送！おすすめのお料理も同梱いたしますので、使い方にも困りません。大隅の魚の鮮度を感じてください。
※北海道地方の方はお申し込みいただけません。
※備考欄に次の事項を必ず入力してください【①お届け時間帯のご指定②お申し込み翌月の３日以上ご不在にする期間】
※下処理はお受けいたしかねます。
※えび、かにが含まれている場合もございます。 -
鹿児島県産黒毛和牛！特選A5等級ヒレステーキ280g(約140g×2枚)
黒毛和牛日本一に輝いた鹿児島県。平成２９年全国和牛共進会において総合優勝の栄冠を得、鹿児島県代表として出品された２９頭のうち東串良町からも５頭の牛が出品され日本一に貢献しました！
そんな鹿児島黒牛の中でもほどよいサシの入った赤身のヒレステーキをご用意。鹿児島県産最高級A5等級に厳選してのお届けです。至極の鹿児島黒牛をご堪能ください。（お肉をカットした後、急速冷凍をかけるので鮮度も長持ちです。） -
東串良町のきざみ鰻360g(60g×6P)うなぎ生産量日本一の鹿児島県！国産で安心！
養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！全国シェアの４割を誇ります。鹿児島産うなぎのおいしさの秘密はミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。温度・水質・えさを厳しく管理した施設で育てられた大隅産鰻を使用。お茶碗サイズにはたっぷりの60ｇを贅沢に使い、きざみ鰻としました。まずはそのままお召し上がりいただき、お茶漬けとしてもおいしく召し上がっていただけます。カットいらずなので簡単調理な点もポイントです。
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鹿児島県産黄金千貫使用！職人の手作り！やみつき！芋かりんとう(芋ケンピ)(約150g×8袋)
＜先行予約受付中！2021年9月上旬より順次発送＞
自然豊かな鹿児島の台地で育てられた、採れたての黄金千貫。黄金千貫は皮が白く、中はほんのりと淡い黄色のサツマイモです。
甘みが強くコクがあり「かりんとう」にぴったりの品種。
そんな黄金千貫だけを使用して、大釜で丁寧に1本1本カリッと仕上げました！ほっと一息つく際にぴったりのお菓子かりんとう！
お芋が美味しいこの時期だけの手作りの為、この季節だけの限定品です！自然のお芋の味を「カリッ！」「サクッ！」とお楽しみください！ -
東串良町のきざみ鰻360g(60g×6P)うなぎ生産量日本一の鹿児島県！
養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！全国シェアの４割を誇ります。鹿児島産うなぎのおいしさの秘密はミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。温度・水質・えさを厳しく管理した施設で育てられた大隅産鰻を使用。お茶碗サイズにはたっぷりの60ｇを贅沢に使い、きざみ鰻としました。まずはそのままお召し上がりいただき、お茶漬けとしてもおいしく召し上がっていただけます。カットいらずなので簡単調理な点もポイントです。
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《期間限定》鹿児島県東串良町産！特選紅蜜芋紅はるか(約2kg)
先行予約受付中！2021年11月上旬より順次発送！
春になるとルーピンの花が、黄色い絨毯のように柏原海岸を彩る、東串良町。豊かな自然に育まれた大地にて、契約農家の方々の愛情と手間暇をかけて、大切に美味しく育てられた、鹿児島県東串良町産特選紅蜜芋紅はるか！採れたて新鮮な紅はるかを土付きのまま、暗所にて保存！2週間以上寝かせて熟成させてから出荷します！寝かせることによって、糖度を増すと言われている紅はるか。糖度の割にはカロリーも低く、ミネラルやビタミン類も豊富なので偏りがちな栄養素も補える栄養価の高い万能食品！2007年に開発された新しい品種で、「今までよりはるかに甘い」ということで、紅はるかと名付けられたという名品のお芋！「糖度が高くしっとりとした食感が焼き芋に最適！」と評判のお芋です。農家の思いのこもった紅はるか！是非、ご堪能ください！ -
東串良町のうなぎ蒲焼(無頭)＜特大＞(220g以上×3尾・タレ、山椒付)
養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！全国シェアの４割を誇ります。
鹿児島産うなぎのおいしさの秘密はミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。
桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。
温度・水質・えさを厳しく管理した施設で育てられた大隅産鰻、焼上げ後は急速冷凍、真空パックのため、湯せんなどのできたてのおいしさがお楽しみいただけます。
通常よりひと回り大きなビッグサイズ(220～240g程度)を3尾送ります。至極の大隅産うなぎをご堪能ください。 -
緊急入荷！≪訳あり≫東串良町のうなぎ蒲焼＜無頭＞(約120g～140g×3尾で400g以上）
養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！全国シェアの４割を誇ります。
鹿児島産うなぎのおいしさの秘密はミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。
桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。
今回ご準備したのは、生育の段階で骨が曲がってしまったり、加工時に捌きミス等により、見た目が悪くなってしまった【訳ありうなぎ】。
贈答用には向きませんが、3尾も入っておいしさは変わらないお得感満載の返礼品になっております。至極の大隅産うなぎをご堪能ください。
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