ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
北海道厚岸町からの新着情報一覧
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冷凍帆立貝柱1.3kg！！（70～90玉）
北の厳しい荒波で育ったホタテは、親潮によって遠く北洋から根室海峡へと流れ込む良質なプランクトンをたくさん含んでいて、厚みがあり甘い貝柱になっています。
また、北海道ならではの海水温の低さにより身がぎゅっとしまり美味しいホタテに育つのです。
肉厚で甘みの強いホタテはお刺身だけではなく、バター炒め、ホタテご飯、シチューなどホタテひとつで様々な料理にお使い頂けます。
さらには、内容量ドドーンと1.3kg！！
使いたい時に使いたい分だけ解凍していただけるのも１つの魅力です。
ご自宅用でも、贈られても嬉しい食べ応えたっぷり贅沢なホタテとなっています。
「プリプリ」食感とホタテならではの甘みを存分にお楽しみください！ -
鮭フレーク【無添加・無着色】紅鮭焼ほぐし身 80g×12瓶
この紅鮭焼ほぐし身は塩だけを使用した無添加・無着色の素材本来の美味しさを引き出した逸品です。
低温熟成させた紅鮭を直火で焼き上げ、丁寧に手ほぐししました。
お茶漬け・おにぎり・のり巻き・チャーハンの具材等お好きな方法でお召し上がりください。 -
北海道厚岸前浜産 味付数の子（琥珀の月）500g
現在国内流通している数の子の実に90%以上が、カナダ・ロシア近海で水揚げされたにしんで作られた海外産で、国産数の子はほんのわずかしかありません。
希少な国産数の子の中でも、北海道厚岸前浜産にしんの完熟卵を厳選し、風味豊かなだしと醤油でじっくりと漬け込み真心こめてつくった味付数の子（琥珀の月）をお届けします。
パリッパリッと弾ける心地の良い国産数の子ならではの食感をお楽しみください。 -
殻付牡蠣【生食用】 食べ比べセット！
厚岸町自慢の＼プリプリッ！／で＼クリーミー！／な牡蠣食べ比べセット
マルえもん（Ｍ）１５個＋カキえもんSpecial１５個 計３０個
（マルえもん２～３年、カキえもんSpecial２年育成）
※カキえもんSpecialは厚岸町で一番小さい牡蠣になります。
牡蠣は生で食べる場合、小さい方がおすすめです！
一口サイズで食べられる牡蠣こそ、ヒレ、腹、貝柱を楽しむことができる牡蠣通好みの小さいサイズです。
【マルえもん】
牡蠣特有の磯臭さがなく、身がたっぷり詰まっているのが特徴です。
牡蠣の旨味の余韻が残ります。
【カキえもんSpecial】
小ぶりですが深みがあり、芳醇な牡蠣の風味と甘さは絶品です。Specialな一粒。
どちらの良さも堪能できる食べ比べセットでお届けいたします。 -
【3D冷凍】北海道産 冷凍ボイル毛がに 500g前後×2尾
「毛蟹（けがに）」の美味しさの秘密は、蟹味噌にあります。
身ももちろん美味しいですが、甘くて濃厚な味噌は絶品！他の蟹と比べて年間の水揚げ量が少なく、希少価値が高い蟹です。
北海道で水揚げされた毛がには、身入りが良く、甘みが強いです。
そして、なんといってもやはり蟹味噌！濃厚で、甘みもあり、食べた者を虜にします。
【3D冷凍（フリーザー）】は、品質を長期間保ち、美味しさ・できたてがそのままに味わえる特殊冷凍技術です。
水揚げされた毛蟹をすぐに浜茹でし、3D冷凍を施してあるので、茹でたての美味しさをそのまま堪能できる商品となっております。 -
砂出し済み！北海道厚岸産 北海あさり 2kg （500g×4パック）
厚岸産のあさりは身入りがよく風味豊かな味わいです。
育つ海水温が低い為、長い時間をかけてじっくりと成長し、その間にエサをたっぷり食べて栄養を蓄えるので、良いダシがたくさん取れる、とても味が濃いあさりとなるのです。
海の栄養たっぷりのあさりは、様々な栄養素を含み、貧血を防ぎ、血液をサラサラにし、動脈硬化の予防にもなるとも言われております。
また、二日酔いを防ぐタウリンも含まれていますので、お酒好きな方のお供にも最適です。
砂出し済みですので、水洗いだけですぐ食べられます。
【申込期日】
2023年6月26日まで -
「森高牧場」バターフィナンシェ・チーズ
ご自宅用にも贈答用にも最適！喜ばれるセットを北海道厚岸町よりお届けいたします！
【牧場バターのフィナンシェ】
森高特選牛乳から作ったバターとアーモンド粉で焼き上げた風味豊かなお菓子です。
【森高牧場チーズ】
牛乳のコクが感じられるまろやかな口当たりとクセの少ない味わい。
クリーミーでやさしい食感です。
森高牧場チーズはそのまま召し上がるのはもちろんのこと、トーストにたっぷりのせるのも絶品です♪チーズとパンの相性は抜群♪
バターの香りあふれるフィナンシェと、コクのあるまろやかなチーズをお楽しみください。
■容量 牧場バターのフィナンシェ×５個
森高牧場チーズ（１２５ｇ）×３個 -
北海道厚岸産 殻付カキLサイズ20個（生食用｝
＼ぷりぷりっ！／＼濃厚！／
湿原から流れ出る栄養塩、沖合で育つプランクトン。
良質な餌を食べて3～4年育成された牡蠣です。
厚岸の四季を通して育った牡蠣は、春夏秋冬で身質が違い、旨みはそれぞれの良さがあります。
※自社水槽で管理している牡蠣は毎週検査しております。 -
北海道厚岸産 ボイル冷凍あさり【特大プレミアム】
＼人気なボイル冷凍あさりに【特大プレミアム】が登場しました！／
活きた「あさり」をそのまま使えるように真空ボイルして急速冷凍しました。
あさりの旨みがギュッと詰まった逸品です。
その中でも貴重な特大サイズをお届けいたします！！
沸騰したお湯に開封したあさりを冷凍のまま氷（エキス）と一緒に入れて、味噌を溶かすだけで簡単に「あさりのみそ汁」が出来上がり♪
パスタや酒蒸し等も美味しくいただけます。
良い出汁がたくさんとれる、味の濃い「あさり」をお楽しみください。
■内容量
・３００g×３パック
■消費期限
・製造から１年 -
【お正月用】昆布巻５種
～お正月には欠かせない昆布巻～
こだわり抜いた５種類の昆布巻を食べ比べてください！
（にしん巻・ししゃも巻・さけ巻・ほたて巻・たらこ巻 各１本）
こだわりの製法①
一度も昆布を冷凍しない【ノンフローズン製法】
一度も冷凍をしない昆布巻きは繊維が崩れず弾力が残り、旨味がそのままギュッと閉じ込められています。
こだわりの製法②
料理用として最高峰の北海道厚岸産「厚葉昆布１等」を惜しげなく使用。
外側は歯ごたえのある昆布を、中心部は若芽をつかった柔らかい昆布を使っており、食べごたえがありながらも食べやすい昆布巻を実現しております。
北海道伝統手作り、職人の味をご堪能ください。 -
まるで生かき（ひとしお味・カルパッチョ風味）
■牡蠣好きの方に是非食べていただきたい一品！！■
北海道厚岸産の美味しい牡蠣を生に近い食感になるよう独自の製法で仕上げました。
「ひとしお味」・「カルパッチョ風味」２種類の味をお楽しみいただけます。
お酒がすすむこと間違いなしの「まるで生かき」をこの機会に是非ご賞味ください！！
★保存に便利な小分けタイプでお手軽にお召し上がりいただけます。
★常温以下の水にパックのまま５分ほど浸けておくと簡単に解凍することができます。 -
牡蠣＆ほたて 「Ｗでむいちゃいました！」
牡蠣とほたてが全国の皆様に『美味しい』『幸せ』をお届けに行きます♪
【カキで毎日元気なガキカキ店長が厳選する無水のむきかき】
ぷりぷりな牡蠣のむき身はなんと無水でお届けいたします！
牡蠣が水分を吸って水っぽくならないように無水パックで旨みを閉じ込めました。
美味しさそのままにお手軽でご好評いただいております。
【ホタテは恋人！厚岸の元気印がピカピカにしてお届けするホタテ】
北海道産のホタテは親潮によって遠く北洋から根室海峡へ流れ込む良質なプランクトンをたくさん含んでいて北の厳しい荒波で育ったホタテは厚みがあって甘みのあるホタテとなっています。
殻を外す手間なくお手軽簡単にお召し上がりいただけます。
新鮮な海の幸をこの機会にご賞味ください！ -
＼数量限定！／ ＼産地直送！／北海道厚岸産 鮮さんま
🍁～食欲の秋～🍁
美味しい食材が増える季節となりました！
秋の味覚、『生さんま』を数量・期間限定にて受付いたします。
鮮度も脂ノリも抜群！お刺身も良し、焼くのも良し、今だけの贅沢な味を産地直送でお届けいたします！
お刺身で召し上がる場合は、アニサキスが混入している場合がありますので、
一度冷凍することをおすすめいたします。
また、焼いてお召し上がる場合は十分に加熱してお召し上がりください。
季節限定、旬の味覚「鮮さんま」をご堪能ください。
■申込期日：２０２２年１０月１０日まで
■発送期日：２０２２年９月２０日～１０月末まで -
『訳あり規格外』北海道厚岸産殻付カキ 約４㎏
生産者である漁師が何年もかけて大切に育て上げた牡蠣の中にも、自然環境下で育成されるため、殻が曲がっているものや、小さいもの等、残念ながら形が悪いものが含まれてしまいます。
正規品と同じ環境で育ち、品質には問題ないにもかかわらず、事業者独自の規格にそぐわなく、市場流通で販売することもできない品。しかし、捨てるなんて事はできません！
１人でも多くの方に召し上がっていただきたいから、この場をお借りして『訳あり・規格外』として登録させていただきました。
生で食べるも良し。フライにするも良し。
殻付きなのでバーベキューや蒸し牡蠣もオススメ♪
厚岸で育った自慢の牡蠣！口いっぱいに広がる濃厚な旨みをお楽しみください。
※規格外品は見た目がバラバラなので１個単位ではなく1箱／約４㎏でのお届けとさせていただきます。 -
北海道厚岸産牡蠣 Lサイズ50個入（目安：10人前）
アウトドア・BBQ・オイスターパーティーにぴったりの50個入！！栄養塩豊富な厚岸の海で育てられた牡蠣を、自社水槽で畜養旨味の調整をしております。
漁協で行う検査の他に自社で畜養している牡蠣を検査機関で検査しております。
（直近検査結果票をつけています）
配送不可：沖縄、離島
※賞味期間：発送日を含め冷蔵6日目安 -
【北海道 厚岸産】 ボイル冷凍あさり
あさりの水揚げ量「全道一」を誇る厚岸町
牡蠣の名産地「厚岸」のプランクトン豊富な環境で育ったあさりは旨みがたっぷり詰まっています。
そのまま使えるように真空ボイルにして急速冷凍しました。
お忙しい日でも出汁のきいたあさりをご堪能いただけます。
沸騰したお湯に開封したあさりを冷凍のまま氷（エキス）と一緒に入れて、味噌を溶かすだけで簡単に「あさりの味噌汁」が出来上がりです。
パスタや酒蒸し等も美味しく召し上がっていただけます。
保存期間が長く、調理方法もとっても簡単！幅広く料理に活用できる！
魅力づくしの「ボイル冷凍あさり」を是非ご賞味ください。 -
北海道産 超特大 干し開きめんめ
北海道でも高級な干物として人気の高い「めんめ」をふるさと納税でお届けします！
「めんめ」は北海道を代表する高級魚で知られており、大きな目と口、真っ赤な魚体が特徴的です。
地域によって呼び名が異なり「キンキ」や「キチジ」とも呼ばれています。
脂のりが抜群な最高級白身魚！
身はふわっふわっで、お箸でギュッと押すと、ジュワジュワと甘い脂が溢れ出てきます。
脂がのっているのにもかかわらず、しつこさがない上品な味わい。
一度食べたら美味しさのあまり「めんめ」の虜に・・・！
ご飯のお供、お酒の肴に最適です。
なかなかお目にかかれないめんめを、この機会に是非ご賞味ください！ -
厚岸旬のふるさとセット 年4回お届け（毛蟹、北海しまえび、さんま等）
北海道厚岸海産品を年４回、旬の時期にお届けします！
【３月中旬頃】～浜茹で毛がに 約５００ｇ×２尾～
北海道の道東で水揚げされた毛がにを絶妙な塩加減で浜茹でし直送いたします。
毛がにの魅力でもある、濃厚なかに味噌はそのまま頂くのはもちろん、身を混ぜて贅沢に頂くのも絶品です。
【７月中旬頃】～浜茹で北海しまえび 約５００ｇ×１パック～
獲れたて新鮮な北海しまえびを漁業者自ら浜茹でしています。
抜群の塩加減、身の大きさや食感を存分にお楽しみ下さい。
【１０月中旬頃】～刺身用鮮さんま大×１０尾～
餌を充分に食べて太り、脂肪もぐんと増えた栄養価の高い美味しいさんまです。お刺身はもちろん、焼きさんまや甘露煮もオススメです。
【１２中旬頃】～活貝セット～
殻かき×１０個・殻ほっき×３個・殻ほたて×３枚・殻あさり５００ｇ×１袋
４種類の活貝を産地直送でお届けいたします。
是非、一度ご賞味ください！ -
北海道厚岸産 牡蠣むいちゃいました！わや（生食用）500g×2
＼プリップリッでクリーミーな牡蠣はいかがですか♪／
北海道厚岸町名産の「牡蠣」は徹底した品質管理により、通年生牡蠣を出荷する事ができます。
牡蠣が水分を吸って水っぽくならないように無水パックにより旨みを閉じ込めました。
名前の通り剥いてありますので手間がなく、保管も場所を取らないため多くの方からご好評いただいております。
ポン酢やレモンをかけ生食で食べるも良し、フライにするも良し、様々な調理方法でお好きな召し上がり方を探してみて下さい♪
この機会に是非、甘みとコクのある厚岸町の牡蠣をご賞味ください！ -
北海道産 いくら醤油漬
北海道で旬な時期に水揚げされた秋鮭から採れる、鮮度の良い卵を使用したいくら醤油漬けです。
口の中でプチッと弾け、深く濃厚な旨味が広がります。
冷凍方法にこだわり、従来の冷凍方法とは違い、３Ｄ冷気で全方位から立体的に包み込むように冷却することで解凍してもほとんどドリップ（水分）が出ず、鮮度・風味ともに限りなく「生」に近い超高品質の急速冷凍をしています。
贅沢にいくら丼にするのも良し、家族みんなで手巻き寿司にして楽しみながら味わうのも良し！
料理のアクセントに使用する等、色々な方法でお楽しみください。 -
【先行予約11月から発送】厚岸オイスター★オールスターズ 牡蠣 3種食べ比べ
厚岸ブランド牡蠣３種類を集めた牡蠣オールスターが勢揃いな１箱。
口の中に広がる風味、味、バランスをぜひ食べ比べてください。
【マルえもん】
生で良し、焼いて良し、揚げて良し。口に広がる牡蠣の味とバランスが
とても良いオールラウンダー。牡蠣特有の磯臭さがなく、牡蠣の旨みの余韻が残ります。
【カキえもん】
生食用カキとして育てられたその味は爽やかな風味と貝柱を含む甘さが特徴。口いっぱいに清々しい厚岸の海の香りが広がります。
【弁天かき】
新規ブランドとして遅れてやってきたルーキー。
見た目も、味もマルえもんに近いが、熱を通した方が甘みを感じられます。
オススメは焼き牡蠣、蒸し牡蠣。もちろん生食でも２種に負けることなく風味豊かです。
この機会に是非、お好みの種類を探してみてください♪ -
一夜干しししゃも オス・メス込４０尾入
ししゃもは太平洋沿岸の一部の地域で１０月～１１月にしか獲れない大変貴重な魚です。
脂乗りの良い新鮮なししゃもを食塩のみの薄味で仕上げました。
オス・メス両方の美味しさをご堪能いただける嬉しいセットでお届けします。
身の美味しさを楽しみたいなら「オスししゃも」がオススメ！
オスは卵が無いぶん、栄養が体全体に行き渡り、脂乗りもとても良いのです。焼き上がりはほくほくとした身になります。
メスは「子持ちししゃも」とも呼ばれ、身と卵が一緒に楽しめるところが魅力です。卵のプチプチとした食感がファンの方も多いのではないでしょうか。
おかずにもおつまみにもピッタリな一品。
この機会に是非ご賞味ください！ -
森高牧場ソフトクリームカップ ８個入
＼創業７０年！ 町の牛乳屋さんからお届けします／
ミルクのおいしさそのままに！をモットーに乳製品は森高特選牛乳だけを使用しました。
生クリーム不使用なので濃厚な味わいなのに後味スッキリです。
【森高特選牛乳】
毎日放牧し、日光と風を浴びている健康で丈夫な牛達から搾っています。
出荷まで一貫した衛生管理を行っているため、常においしい牛乳！！
年齢や性別関係なく人気の森高牧場「ソフトクリーム」をこの機会に是非ご賞味ください！ -
【３Ｄ冷凍】北海道厚岸産「浜茹で北海しまえび」
北海しまえびは、北海道のなかでもきれいな海にしか生息しないといわれる
とても希少なえびです。
その体に縞模様があることから、「しまえび」といわれます。
また、茹でると綺麗な赤色になることから「海のルビー」と呼ばれます。
味は濃厚で、甘みが強く、一度食べると止まらない絶品の北海しまえびです。
『３Ｄフリーザー』という特殊技術を使用しており、素早い解凍が可能なのにも関わらず、みずみずしさと高品質を保ちながら冷凍するので本来の鮮度と風味を味わうことができる最高の逸品。
殻をむいてそのままお召し上がりいただき、身だけでは無く、むいた頭の殻は濃厚な旨みの出汁がでますので、みそ汁などに入れるとさらに美味しく召し上がれます。
この機会に是非ご賞味ください！ -
厚岸ブレンデッドウイスキー「大暑」＆厚岸昆布だしセット
厚岸蒸溜所よりリリースされたブレンデッドウイスキー「大暑」と厚岸産こんぶをセットにしました。
厚岸の主要漁業の一つである「こんぶ漁」。
厚岸産こんぶはお料理にかかせない「出汁」が良くとれます。
味も良く、昆布巻、煮物にも最適です。
今話題の厚岸ウイスキーと一緒に、厚岸のこんぶをご堪能ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 -
『訳あり規格外』北海道厚岸産殻付カキ 約４㎏
生産者である漁師が何年もかけて大切に育て上げた牡蠣の中にも、自然環境下で育成されるため、殻が曲がっているものや、小さいもの等、残念ながら形が悪いものが含まれてしまいます。
正規品と同じ環境で育ち、品質には問題ないにもかかわらず、事業者独自の規格にそぐわなく、市場流通で販売することもできない品。しかし、捨てるなんて事はできません！
１人でも多くの方に召し上がっていただきたいから、この場をお借りして『訳あり・規格外』として登録させていただきました。
生で食べるも良し。フライにするも良し。
殻付きなのでバーベキューや蒸し牡蠣もオススメ♪
厚岸で育った自慢の牡蠣！口いっぱいに広がる濃厚な旨みをお楽しみください。
※規格外品は見た目がバラバラなので１個単位ではなく1箱／約４㎏でのお届けとさせていただきます。 -
砂出し済み！北海道厚岸産あさり ２㎏
厚岸産のあさりは身入りがよく風味豊かな味わいです。
育つ海水温が低い為、長い時間をかけてじっくりと成長し、その間にエサをたっぷり食べて栄養を蓄えるので、良いダシがたくさん取れる、とても味が濃いあさりです。
海の栄養たっぷりのあさりは、様々な栄養素を含み、貧血を防ぎ、血液をサラサラにし、動脈硬化の予防にもなると言われています。
また、二日酔いを防ぐタウリンも含まれていますので、お酒好きな方のお供にも最適です！
砂出し済みですので、水洗いだけで手軽に調理していただけます。
内容量も存分にお楽しみいただきたい思いから２㎏でのお届けです！
５００ｇずつ小分けに包装していますので、様々な料理でご活用ください。
旨みたっぷりのあさりを北海道厚岸町よりお届けします。
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