ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
山梨県北杜市からの新着情報一覧
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【シャトレーゼ】ガトーアソート23個入
【菓子職人が素材のおいしさを引き出した、贅沢な本格焼き菓子の詰合せです。】
シャトレーゼを代表する菓子素材、うみたて卵。
こだわったのは、新鮮な卵のおいしさを引き出す職人技の焼き加減。ぷくっと膨らんだおへそが、おいしさの証です。
職人技と厳選素材が生みだしたプレミアムスイーツをお楽しみください。 -
有機野菜たっぷりフェリチタドレッシング6本セット
八ヶ岳南麓（北杜市）で「清らかな水」と「肥沃な大地」が育んだ有機野菜をたっぷり使った「カラダが喜ぶ」手づくりドレッシングです。
「万能調味料」として、サラダだけではなく、しゃぶしゃぶのタレ、白身魚のソース、パスタに絡めて、冷ややっこにのせて、温野菜でも生野菜でも、素材の旨味を邪魔する事なく、様々なお料理に使っていただけます。というのも、ドレッシングの1/3がお野菜だから！市販されているドレッシングとは違い、食べても食べても飽きがこないというのは、そこに理由があります。
また、全ての工程が手作業で行われていますので、大量生産には出せない「ぬくもり」の感じられる美味しさに仕上がっています。
自分が食べたいものを作っているため、化学調味料・保存料・着色料・酵母エキス全て不使用。小さなお子様からご年配の方まで、幅広い層まで安心して召し上がっていただけます。
インスタグラムでは、「少ない材料」で「時間をかけず」に「美味しく」召し上がれるレシピを公開していますので、是非参考に、美味しい手抜き料理にもご活用下さいませ。
【注意事項】
材料には限りがあり、また近年見られる異常気象の影響で、大量にお作り出来ない場合がございます。
セット内容のドレッシングの種類が変更になる可能性があります事を、ご了承くださいませ。 -
【定期便６回】毎月お届け「小淵の丘ブレンド」200g 当日焙煎
小淵の丘ブレンド（200g）を毎月お届け
プリムビーンズオリジナルブレンドを毎月、発送当日に小淵沢焙煎所にて焙煎し、梱包後即時発送します。八ヶ岳の新鮮な空気と共に。
※６ヵ月間毎月定期発送致します。
※写真はイメージです。 -
【北杜味噌】プチギフト木樽入りみそ３種 (150ｇ×3)白州・八ヶ岳・明野
山梨県北杜市に脈々と受け継がれてきた天然醸造味噌をかわいくてお洒落な木樽の詰め合わせにしました。
『北杜味噌』は、北杜市産大豆100％使用、寒仕込み（１月～３月）、無添加（酒精不使用）、天然醸造で作られ、おばあちゃんがかわいい孫に食べさせたくなるような、安心安全なおいしい味噌です。
■白州名水「おじら味噌」（甘口）・・・名水百選にも選ばれた尾白（おじら）川の恵みをたっぷり受けた白州米の麹を使った米味噌。米の甘みと大豆のうまみがじんわりと広がりどんな食材も優しく引き立てます。
■八ヶ岳南麓「湧水味噌」（中辛）・・・黄・青・黒と３種の大豆を使用した、豆のうまみがギュッとつまった甲州味噌。まろやかな天日塩を使い、懐かしさと大豆の力強さを味わえます。
■明野「地産味噌」（中辛）・・・日照時間日本一の明野で育った大豆を使い、土蔵でじっくり発酵させた甲州味噌。香り豊かな味噌なので、焼きおにぎりやもろきゅうなど、そのまま食べるのにも向いています。 -
名山の水 山の酒 純米酒 飲み比べ4本セット(180ml×4)
山梨県内で醸造される日本酒のうち、全国に誇れる山梨県内産の米と水を主原料にしたものであって、「山梨県原産地呼称日本酒管理制度」の認定基準に基づいた厳しい審査に適合した日本酒のみが「認定酒」として、その名を名乗ることができます。
この「山梨県原産地呼称日本酒認定酒」となった純米酒を飲み比べてお楽しみいただけるセットです。お気に入りの蔵が見つかれば、ぜひ蔵元まで足を運んで頂いて、蔵元とその地域の雰囲気を感じてみてはいかがでしょうか。
・七賢 【醸造元】山梨銘醸株式会社
・谷桜 【醸造元】谷櫻酒造有限会社
・甲斐男山 【醸造元】株式会社八巻酒造店
・太冠 【醸造元】太冠酒造株式会社 -
LAYER（北杜市産の野生鹿革トートバッグ）ネイビー
【野生鹿革特有のしなやかさと軽さを活かしたトートバッグ】
北杜市内の狩猟で得た貴重な野生鹿革をレザーに再利用しています。野生鹿革特有の傷、風合いがあり、一点一点異なる表情を持ちます。
山の重なりをイメージした切り替えのデザインが特徴的なトートバッグです。
レザートートの一般的な機能に重点を置き、男性にも女性にも使って欲しいデザインにまとめました。
【サスティナブルな素材の山梨県産生地】
裏地には回収したプラスチックゴミからリサイクルされたポリエステル糸とリユースコットンの
キュプラの糸を織ったブランドオリジナル生地です。
山梨県の富士吉田市のテキスタイルメーカーにオーダーした生地で透湿性や耐久性のある生地です。
【注意事項】
※画像のカラーはネイビーです。
※ご希望のカラーにつきましては、後日、事業者より確認の連絡がございます。 -
七賢 日本酒 飲み比べ720ml×2本セット【TS-101】
【七賢 日本酒 飲み比べ720ml×2本セット】
・純米吟醸 天鵞絨の味
・純米酒 風凛美山
七賢定番の純米吟醸として長年親しまれてきた「天鵞絨の味」と、すっきりした喉越しの爽やかな純米酒「風凛美山」をセットにいたしました。特製化粧箱入りです。 -
こだわり素材の八ヶ岳ナポリ おうちでパーティーセット
イタリアのナポリピッツァに魅了され、2020年度ナポリピッツ世界大会優勝のCASADERINALDIにてナポリピッツァを学び、山梨県清里にて本格ナポリピッツァを提供しているROBEN-SOによる本格石窯ピッツァをご家庭で楽しんで頂けるよう、冷凍ピッツァを始めました。
8つのこだわり
-水-
自然豊かな八ヶ岳の美味しい水を使用
-産地-
八ヶ岳、山梨でつくられた食材使用
-手作り-
職人がひとつひとつ手で伸ばしてつくる
-石窯-
450℃以上の高温の石窯で丁寧に焼く生地
-食感-
低温で48時間かけて生地を発酵、熟成
-厳選食材-
人の想いを含め、『目』で確認した食材
-愛情-
生地作りからじっくりピッツァと向き合い、丁寧につくる
-伝統-
ナポリピッツァの伝統を守って作り上げる -
八ヶ岳南麓産 よつぼしいちご ２箱（4シート）
八ヶ岳南麓、標高約850mに位置し自社農園で栽培。
「甘み」「酸味」「風味」がそろって「よつぼし」級に「美味」しい。
高糖度で風味がある濃厚な。食味です厳選された大粒なよつぼし苺。
もっとも食味が良い時期に、厳選したいちごを収穫し、その日のうちに発送しチルド便でお届けします。
※鮮度維持が困難な為、山梨県からの配送に2日以上かかる地域の発送はできません。 -
極上品大玉・さくらんぼ（1段並べ2～3L約300ｇ） 佐藤錦 紅秀峰 高砂
【平成12年度 毎日農業記録賞 全国最優秀賞受賞！】
さくらんぼは大きい程甘くて、美味しいです。
より貴重な極上品の大玉を1粒1粒大切に手詰めしました。
豊かな水と日照時間の長い北杜市で有機質肥料と減農薬に努めました。
安全と品質向上を目指しています。
農家直送ならではの鮮度と大玉で完熟の甘いさくらんぼをお召し上がりください。
ご贈答やご家庭用に最適です（全ての写真はイメージです）
品種 佐藤錦 紅秀峰 高砂 -
こだわり素材の八ヶ岳ナポリ おうちごはん贅沢セット
イタリアのナポリピッツァに魅了され、2020年度ナポリピッツ世界大会優勝のCASADERINALDIにてナポリピッツァを学び、山梨県清里にて本格ナポリピッツァを提供しているROBEN-SOによる本格石窯ピッツァをご家庭で楽しんで頂けるよう、冷凍ピッツァを始めました。
8つのこだわり
-水-
自然豊かな八ヶ岳の美味しい水を使用
-産地-
八ヶ岳、山梨でつくられた食材使用
-手作り-
職人がひとつひとつ手で伸ばしてつくる
-石窯-
450℃以上の高温の石窯で丁寧に焼く生地
-食感-
低温で48時間かけて生地を発酵、熟成
-厳選食材-
人の想いを含め、『目』で確認した食材
-愛情-
生地作りからじっくりピッツァと向き合い、丁寧につくる
-伝統-
ナポリピッツァの伝統を守って作り上げる -
満天干しいも (約200g×5袋)
山梨県北杜市は月見里県星見里市という愛称があり、また日本一日照時間が長い地域といわれている北杜市で太陽と月に見守られ、八ヶ岳や富士山などの山々に囲まれ美味しい空気と豊かな大地で育った紅はるかを、一枚一枚丁寧に自然乾燥した干し芋になります。
栽培方法は全て手作業で行い、5月に苗を植え、10月に収穫になります。
天候や病気に左右されますので常に細心の注意をはらっております。
収穫後はさつま芋を定温になるよう、保管を致します。
さつま芋を寝かせることによって甘みや食感を引き出し、さらに美味しく熟成したさつま芋になります。加工作業はさつま芋を蒸した後、薄く切り、一枚一枚丁寧に天日干しをします。
このようにたくさんの愛情を受けた干し芋となりますので、ぜひご賞味くださいませ！
また常温のままでも美味しいのはもちろん、ストーブやオーブン、電子レンジで温めるとさらに柔らかくなり、違う食感を楽しめます。また甘みも増しますのでぜひお試しください♪ -
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地粉のほうとう3人前3セット
甲州名物”ほうとう”山梨では定番の郷土料理、麺と一緒にかぼちゃ、大根、人参、白菜、きのこ等の旬な野菜と煮込みます。
地元農家さんと協力して育てた山梨県産小麦粉を100％使用し、八ヶ岳南麓の湧水でじっくり丁寧に練り上げました。
確かなコシと昔ながらの懐かしい味に仕上げました。 -
清里ミルクプラントオリジナルのむヨーグルト150ml×6本＆人気のチーズ2種セット
山梨県清里高原にある生乳処理施設「清里ミルクプラント」は、太陽をいっぱい浴びた有機栽培の粗飼料（牧草、とうもろこし）を充分に与えた牛から、その日に搾った新鮮な牛乳だけを使用しています。
そのため、牛乳はもちろん原料乳を生かして作られる「ヨーグルト」「各種チーズ」は新鮮で安心して召し上がっていただけます。
「清里ミルクプラント」の商品は、贈り物としても多くの皆様に愛されています。
こだわりの、のむヨーグルト6本と人気チーズ2種をセットにした大人気商品です。 -
キュベカミムラ 森と風 白ワイン 720ml
北杜市明野町収穫のピノノワール種とシャルドネ種を混醸して仕上げた本数限定ワインです。
濾過工程などしておりませんので、葡萄由来の成分等が沈殿しております。
果実味あふれる芳醇な味わいのワインをデキャンタージュなどしてお楽しみください。 -
山の酒 純米酒 飲み比べ7本セット(180ml×7)
山梨県内で醸造される日本酒のうち、全国に誇れる山梨県内産の米と水を主原料にしたものであって、「山梨県原産地呼称日本酒管理制度」の認定基準に基づいた厳しい審査に適合した日本酒のみが「認定酒」として、その名を名乗ることができます。
この「山梨県原産地呼称日本酒認定酒」となった純米酒を飲み比べてお楽しみいただけるセットです。お気に入りの蔵が見つかれば、ぜひ蔵元まで足を運んで頂いて、蔵元とその地域の雰囲気を感じてみてはいかがでしょうか。
・七賢 【醸造元】山梨銘醸株式会社
・甲斐男山 【醸造元】株式会社八巻酒造店
・谷桜 【醸造元】谷櫻酒造有限会社
・甲斐の開運 【醸造元】井出醸造店
・笹一 【醸造元】笹一酒造株式会社
・春鶯囀 【醸造元】春鶯囀 萬屋醸造店
・太冠 【醸造元】太冠酒造株式会社 -
えごま油 低温生搾り 3本セット（110mlｘ3本）
八ヶ岳南麓の地元農家（北杜えごまの会）が化学農薬や化学肥料を使わずに丁寧に栽培したえごまを酸化しないよう常温乾燥し、低温で搾った生のえごま油です。
人の体内では作ることができないオメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）を豊富に含んだ健康に非常に良い油です。1日1回スプーン１杯、朝のヨーグルトやサラダにかけたり、みそ汁に入れてサプリメントのようにえごま油を召し上がることにより、体内ではDHAやEPAに変換され、血流改善や動脈硬化の予防など、健康や美容に効果がるといわれています。
北杜えごまの会では栽培技術を共有しながら、丁寧な栽培に努め、品質の高いえごま油をつくっています。
また、地元の原材料にこだわり、信玄餅などで有名な金精軒製菓様にも、えごまをお菓子の原材料として提供しています。 -
八ヶ岳南麓産 よつぼしいちご ２箱（4シート）
八ヶ岳南麓、標高約850mに位置し自社農園で栽培。
「甘み」「酸味」「風味」がそろって「よつぼし」級に「美味」しい。
高糖度で風味がある濃厚な。食味です厳選された大粒なよつぼし苺。
もっとも食味が良い時期に、厳選したいちごを収穫し、その日のうちに発送しチルド便でお届けします。
※鮮度維持が困難な為、山梨県からの配送に2日以上かかる地域の発送はできません。 -
北杜ブラン甲州無濾過と北杜ルージュベリーA無濾過のセット 720ml×2本
南アルプス甲斐駒ケ岳を真近に眺められる、山梨県北杜市白州町にて1963年より日本名水百選に選ばれた尾白川の清水にて、葡萄栽培からワイン醸造まで一貫して行っているワイナリーです。山梨県で一番つくられている品種、甲州とマスカットベリーAの赤白2本のセットです。
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自家焙煎 小淵の丘ブレンドコーヒーセット (200g×3)当日焙煎
小淵の丘ブレンドセット（200gが３ヶのセット）
プリムビーンズオリジナルブレンドのセットを発送当日に小淵沢焙煎所にて焙煎し、梱包後即時発送します。
八ヶ岳の新鮮な空気と共に。 -
【北杜味噌】極上ギフトみそ３種(200ｇ×3) 白州・八ヶ岳・明野
山梨県北杜市に脈々と受け継がれてきた天然醸造味噌を極上ギフト箱に詰め合わせにしました。
『北杜味噌』は、北杜市産大豆100％使用、寒仕込み（１月～３月）、無添加（酒精不使用）、天然醸造で作られ、おばあちゃんがかわいい孫に食べさせたくなるような、安心安全なおいしい味噌です。
■白州名水「おじら味噌」（甘口）・・・名水百選にも選ばれた尾白（おじら）川の恵みをたっぷり受けた白州米の麹を使った米味噌。米の甘みと大豆のうまみがじんわりと広がりどんな食材も優しく引き立てます。
■八ヶ岳南麓「湧水味噌」（中辛）・・・黄・青・黒と３種の大豆を使用した、豆のうまみがギュッとつまった甲州味噌。まろやかな天日塩を使い、懐かしさと大豆の力強さを味わえます。
■明野「地産味噌」（中辛）・・・日照時間日本一の明野で育った大豆を使い、土蔵でじっくり発酵させた甲州味噌。香り豊かな味噌なので、焼きおにぎりやもろきゅうなど、そのまま食べるのにも向いています。 -
「手作りキット」貝がらで飾る宝箱
オリジナルボックスに天然の貝がらや着色した貝がらなど、約8種類を飾り付けます。
セットされている貝がらは、それぞれ異なりますので、自分だけのオリジナル作品を作ることができます。
夏休みの工作などにも最適です。
かわいい貝がらのボックスを作って、どんな宝物をいれるのか楽しみですね。
【注意事項】
※貝がらは天然のものです。
※色や大きさは均一ではありませんので、写真とは異なる場合があります。 -
POTER（国産の野生鹿革プレーントゥシューズ）ブラック
プレーントゥの外羽根のレザーシューズ、POTERシリーズ。
国内トップクラスの靴製造メーカーで製造した品質の高い一足です。
郵便配達員が好んで使ったポストマンシューズと呼ばれるデザインに、
少し先のまるみも持たせつつ、羽根の部分と足型でシャープに見せています。
ポストマンの長所である歩きやすさをよりアクティブに!!
そしてビブラムソール仕様にし、ポストマンならぬポーター（山の歩荷人）という意味を込めて制作しています。
野生鹿革特有のしなやかさと軽さ、通気性を活かした純国産の紳士靴です。
牛革と比べてアタリが少なく、履き馴染んだような履き心地でお使いいただけます。
アウトソールもビブラム社製ソールを採用しているので、歩きやすく長時間履いていても疲れません。
出張などでもご活躍いただけます。
※使用頻度によりますが、製造日より約5年～6年ご使用いただけます。 -
甲斐路軍鶏しゃぶしゃぶセット（スープ付き）
丸鶏から２日間煮だしてとった地鶏スープに、甲斐路軍鶏のお肉をくぐらせていただく贅沢なしゃぶしゃぶセットです。
八ヶ岳卵と橙ぽんずもセットになっているので、締めの雑炊まで堪能できます。 -
いろんな味3種楽しめるフランクのお楽しみセット
フランクの手作りソーセージ・ハム・ベーコンは南アルプス甲斐駒ヶ岳の麓、名水百選で知られる白州町で作られています。素朴でごく当たり前の製法にこだわり、作り続けています。ソーセージ・ハム・ベーコンの色々な味が楽しめる商品です。
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アイコのトマトジュース 4本セット(720ml×4)
【無添加】アイコだけでつくった濃厚トマトジュース 720ml×4本入
・水や食塩などの添加物は一切使用せず完熟アイコのみでつくったトマト100％ジュース
・八ヶ岳南麓、標高約850mに位置し、八ヶ岳から流れてくる清らかな水を使って栽培した甘くて酸味の少ないトマトを使用 -
『平飼い有精卵』 あさひのたまご(10個×3箱)と手作りケーキセット(カステラ・レモンケーキ)
あさひのたまご
大地の上で、八ヶ岳の澄んだ空気と太陽の光を浴び、ヒナから大事に、のびのびと育つニワトリのたまご。
レモン色の黄身は、加工をしていない自然そのままの色です。
ぶーこっこの働き手達が、餌から作り、毎日ニワトリの世話をしています。たまごは一つ一つ丁寧に拭きあげています。自然なままのたまごの味、ぜひ召し上がってください。
平飼い・有精卵・薬剤フリー・自家製飼料飼育。
手作りカステラ
あさひのたまごをたっぷりと使ったカステラです。卵の優しい風味、ざらめの甘さ、懐かしい素朴な味わいです。
ぶーこっこの作り手たちが、時間をかけて、心を込めて手作りしています。
国内産小麦粉・粗製糖・バター・自然卵・菜種油・牛乳・蜂蜜使用。
レモンケーキ
無農薬レモンの皮と果汁をたっぷりと使い手作りしました。爽やかな風味が特徴です。
国内産小麦粉・粗製糖・バター・自然卵・有機レモン使用。
「ぶーこっこ」は・・・
NPOあさひ多機能型事業所「ぶーこっこ」は知的障害者が働く場です。
誰もが生きる価値のある存在だと感じられますように。誰もが人として本当に大切にされ、地域の中でたくましく生きていけますように。ぶーこっこはその願いのもと、彼らが笑顔で働く場です。
＊長期不在等のある場合は、ご連絡ください。
＊たまごは、到着後冷蔵庫で保存してください。生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限後は品質を確認の上、充分に加熱調理してください。
※畜産物のため、産卵数が少ない場合など、発送が遅れる場合がございます。
また、生モノ、ワレモノのため、北海道、沖縄、離島への発送は控えさせていただいております。 -
【定期便】旬の有機野菜８種類詰め合わせ レギュラーサイズ(2021年5月発送開始)
★2021年5月～12月まで、毎月1回、合計8回発送
自然のリズムに沿って有機無農薬で育てられた旬の野菜をお届けします。
８種類詰め合わせた野菜セットを毎月1回お届けする定期便です。
ぴたらファームのある山梨県・白州は、甲斐駒ケ岳山麓にあり、寒暖差が大きい気候と、ミネラルたっぷりの水という恵まれた自然環境により味の濃い野菜が育ちます。
化学肥料や農薬は使っていないので、皮ごとまるごといただくことができます。
定期的にお届けするので、野菜を通して季節の巡りを感じることができ、野菜の味にも変化があることを知り、味覚が目覚めていくことを感じることでができるでしょう。
スーパーなどでは手に入りにくい、少し珍しい野菜をお入れすることもあるので、色や形、新しい味との出会いも楽しんでいただければ幸いです。
レシピやコラムを書いたニュースレターも同封します。
＊お届け日については、受注後にお電話またはメールにて打合せさせていただきます。 -
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八ヶ岳そだちのホワイトペレット 20㎏ （10㎏×2袋）
【関東エリア・長野県：配送限定】
製造工程で発生したおが粉を原料にした環境にやさしい木質バイオマス燃料・ペレットです。
ストーブやボイラーの燃料として使用できる他、使用が難しくなった場合でも猫砂としても使用が可能です。
木質ペレットには種類があり、弊社ではホワイトペレットを取扱いしています。
樹皮や根を含まない木材を原料としたペレットで、火力が強く灰の量も少ないのが特徴です。
【注意事項】
直射日光を避け、風通しの良い場所で保管してください。 -
名水100選尾白川の恵み「白州産コシヒカリ（新米3㎏）」と「白州名水おじら味噌（800g）」
■「白州産コシヒカリ」（新米）・・・山梨県北杜市白州町は、「日照時間日本一」、「名水100選にも選ばれた甲斐駒ヶ岳の伏流水」という大変自然に恵まれた環境にあります。
「白州産コシヒカリ」は、そんな豊かな大自然の恵みを受けて育った、本当に美味しくて安心安全なお米です。
コシヒカリは日本人の好みに一番合うとされており、おかずと一緒にはもちろんのこと、冷めても甘みがあり美味しいので、おにぎりやお弁当にもおすすめです。
■「白州名水おじら味噌」（甘口）・・・山梨県北杜市に脈々と受け継がれてきた天然醸造味噌です。
『おじら味噌』は、北杜市産大豆100％使用、寒仕込み（１月～３月）、無添加（酒精不使用）、天然醸造で作られ、おばあちゃんがかわいい孫に食べさせたくなるような安心安全なおいしい逸品、名水百選にも選ばれた尾白（おじら）川の恵みをたっぷり受けた白州米の麹を使った米味噌です。
米の甘みと大豆のうまみがじんわりと広がりどんな食材も優しく引き立てます。
【注意事項】
※写真はイメージです。
※配送の揺れや傾きにより若干の傷が生じる場合がございます。
※着日指定はできません。
※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 -
八ヶ岳・完熟マンゴー「天空の輝き」完熟マンゴー 2L（２個入り）
「天空の輝き」は、八ヶ岳南麓の程よい日照強度と、日照時間が長い露光、ミネラル豊富な水、豊かな自然の恩恵を限りなく活かした栽培をしています。
美味しいマンゴーが育つのに、とてもいい生育条件が揃ったこの地で、それだけに甘えることなく、栽培方法や剪定方法、さらに病害虫防除から収穫方法まで研究を重ね、手間をおしまず、ひとつひとつ丁寧に育て上げています。
心を込めて育てた採れたてのマンゴーをご堪能ください。 -
八ヶ岳セレクション 北杜の太陽
北杜市の就労支援事業所で働いている方たちが心を込めて作った卵やお菓子、小物などの詰め合わせセットです。
【卵】
・八ヶ岳の麓で、美味しい空気を吸いのびのびと育った新鮮な卵。薬剤フリー・自家配合発酵飼料・有精卵 あさひの人気商品。
【マーブルケーキ】
・あさひの卵とバターをたっぷり使用。濃厚なオーガニックココアの味わいをどうぞ。
【レモンケーキ】
・あさひの卵とバター減農薬レモンをたっぷり使用。爽やかな風味！人気商品です。
【シフォンケーキ】
・しっとりフワフワ！地元の有精卵、国産小麦粉、精製されていない砂糖を使用 からだにやさしいケーキです。
【アーモンドクッキー】
・ココアとアーモンド、紅茶とアーモンド どちらも絶品 国産小麦、地元の有精卵使用 やつみねのや・み・つ・き・クッキー。
【マスク】
・長年マスク作りをしてきたやつみねの実力発揮！ ガーゼも色とりどり用意あり！ コロナの終息を祈ります（ランダムで１種類お届けします） -
【定期便】旬の有機野菜８種類詰め合わせ レギュラーサイズ(2021年5月発送開始)
★2021年5月～12月まで、毎月1回、合計8回発送
自然のリズムに沿って有機無農薬で育てられた旬の野菜をお届けします。
８種類詰め合わせた野菜セットを毎月1回お届けする定期便です。
ぴたらファームのある山梨県・白州は、甲斐駒ケ岳山麓にあり、寒暖差が大きい気候と、ミネラルたっぷりの水という恵まれた自然環境により味の濃い野菜が育ちます。
化学肥料や農薬は使っていないので、皮ごとまるごといただくことができます。
定期的にお届けするので、野菜を通して季節の巡りを感じることができ、野菜の味にも変化があることを知り、味覚が目覚めていくことを感じることでができるでしょう。
スーパーなどでは手に入りにくい、少し珍しい野菜をお入れすることもあるので、色や形、新しい味との出会いも楽しんでいただければ幸いです。
レシピやコラムを書いたニュースレターも同封します。
＊お届け日については、受注後にお電話またはメールにて打合せさせていただきます。 -
【北杜味噌】 ご自宅用 みそ1.8kg(600g×３種)白州・八ヶ岳・明野）食べ比べセット 味噌汁約
山梨県北杜市に脈々と受け継がれてきた天然醸造味噌です。
『北杜味噌』は、北杜市産大豆100％使用、寒仕込み（１月～３月）、無添加（酒精不使用）、天然醸造で作られ、おばあちゃんがかわいい孫に食べさせたくなるような、安心安全なおいしい味噌です。
●白州名水「おじら味噌」（甘口）
名水百選にも選ばれた尾白（おじら）川の恵みをたっぷり受けた白州米の麹を使った米味噌。米の甘みと大豆のうまみがじんわりと広がりどんな食材も優しく引き立てます。
●八ヶ岳南麓「湧水味噌」（中辛）
黄・青・黒と３種の大豆を使用した、豆のうまみがギュッとつまった甲州味噌。まろやかな天日塩を使い、懐かしさと大豆の力強さを味わえます。
●明野「地産味噌」（中辛）
日照時間日本一の明野で育った大豆を使い、土蔵でじっくり発酵させた甲州味噌。香り豊かな味噌なので、焼きおにぎりやもろきゅうなど、そのまま食べるのにも向いています。 -
八ヶ岳・完熟マンゴー「天空の輝き」完熟マンゴー 2L（２個入り）
「天空の輝き」は、八ヶ岳南麓の程よい日照強度と、日照時間が長い露光、ミネラル豊富な水、豊かな自然の恩恵を限りなく活かした栽培をしています。
美味しいマンゴーが育つのに、とてもいい生育条件が揃ったこの地で、それだけに甘えることなく、栽培方法や剪定方法、さらに病害虫防除から収穫方法まで研究を重ね、手間をおしまず、ひとつひとつ丁寧に育て上げています。
心を込めて育てた採れたてのマンゴーをご堪能ください。 -
北杜市産新ブランド米 スーパームーン5㎏
『お米変えた? 一口食べて違いが分かる!!』きわだつ大粒。食べ応えある美味しさスーパームーン。
全国で唯一販売目的での栽培ライセンスを取得した新ブランド『スーパームーン』。特徴は一般的なコシヒカリの1.5倍、通常は選別網目1.85㎜使用に対し、スーパームーンは網目2.2㎜を使用他を圧倒する大粒です。
つや・香りに優れコシヒカリ同等以上。弊社コシヒカリ同様の「水田環境特Ａ」「特別栽培米」「1等米」のみを100％使用。 贅沢を追求したお米です。 -
糖度１４度以上の極上品 大玉西洋梨約1.5㎏（4～6個入）
西洋梨は大きい程甘くて、ジューシーです。さらに糖度１４度以上を光センサーで確認致します。品質と安全にこだわり、平棚栽培と二重袋で減農薬に努めました。食べ頃案内をお入れ致しますので、適した時期に美味しくお召し上がり頂けます。ご贈答やご家庭用に最適です。品種選択不可（オーロラ・ラフランス・シルバーベル他）（全ての写真はイメージです）
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【限定醸造ビール】北杜産ホップ100％ビール「HOKUTO Ver.とれたてホップ」330ml×6本
地元・山梨県北杜産ホップ100％のピルスナー
ブルワリーと同じ山梨県北杜市内でホップ栽培・生産を行っている「ホップ農家小林」様とのパートナーシップにより、今年2020年に収穫したばかりのホップだけを使って仕込んだ限定醸造ピルスナーです。豊かなモルト感と雑味のないクリアな苦みはそのままに、ピルスナーと相性ぴったりのホップ品種「信州早生」が持つレモンのような瑞々しいアロマ、そして地元原産ホップ品種でもある「カイコガネ」の華やかでノーブルな香りが効果的に付与された“ホップホップしい”ビールに仕上がっています。
山梨・清里高原の醸造所から直送します！ -
白州のおいしい水で育てた 白州産コシヒカリ 天日干し米 5キロ
伏見農園は北杜市白州町にて4代続くお米農家です。4代目のこだわりをご紹介致します。
こだわり1 お米作り80年以上。白州の自然と共に育んだお米
代々白州の地で米作りを守り続け、現在4代目。山梨県北杜市白州町は、「日照時間日本一＆名水百選にも選ばれた甲斐駒ヶ岳の伏流水」という恵まれた環境で作られたサラブレッド米。
こだわり2 減農薬のお米
農薬使用回数と化学肥料の窒素成分を50％以下に削減した「特別栽培米」
お米本来の味を楽しんで頂ける、安心安全なお米。
こだわり3 天日干し米
現代では機械乾燥が主流の中、昔ながらの「はざ掛け」で行う天日干し米はとても貴重。人の手で丁寧に仕上げる事にとことんこだわり、太陽と風の力でじっくりと時間をかけて乾燥させた伏見農園自慢のお米。
こだわり4 白州産コシヒカリ
日本人の好みに一番合うと言われている「コシヒカリ」
伏見農園の天日干し米は、もちもちとした食感が楽しめ、冷めても甘味があり、おにぎりやお弁当におすすめです。
こだわり5 リピート率90％以上。一度食べたら他のお米に戻れない！味の違いが分かるお米。
お客様の記憶に残る味を追求し続け、皆様にご好評頂いております。
4代目のこだわりが詰まった、伏見農園の「もっちり米」ぜひ一度ご賞味ください。 -
『ほくとのクラフト』甲州印伝クロック
この時計は、甲州印伝を組み込んだ初めてのインテリア製品です。
北杜市のクリエイターが、山梨県の老舗企業に働きかけて誕生しました。
金属製のリング、無垢のタモ材の本体、甲州印伝、これらが絶妙なバランスで構成された時計は、ありそうでなかった「眺めていたくなる時計」です。
本製品のムーブメントはスイープ型を使用しているため、カチカチ音がしません。
2020年度セレクションとして、次の4種類をご用意致しました
丸型 とんぼ／青、白 限定40個（このページではこちらの商品になります。）
丸型 とんぼ／赤、黒 限定30個
丸型 雪割草／茶、桃 限定20個
扇型 とんぼ／赤、黒 限定10個
本製品は注文製作です。
この製品は、12月31日までに注文が入ったものをまとめて製作致します。
製作には約3.5か月かかりますので、発送は2021年4月中旬～下旬に順次行います。 -
八ヶ岳シフォン 極ふわネコフォン（約15㎝）とカットシフォン５個セット
膨張剤を使わず八ヶ岳の平飼地鶏卵で焼き上げた「極ふわしっとり」な八ヶ岳シフォンが見た目もかわいいネコフォンとして登場！
アソート５カットとプレーンのネコフォンがセットになってお味も見た目も楽しめるセットです。
焼きたての美味しさを冷凍便にてお届け、自然解凍でお召し上がり頂けます。
ご自宅で‟月のひるね”の「どこよりもしっとりシフォン」をお楽しみください。 -
猫のためのスタイリッシュベンチ／タモ・ウォールナット
猫のためのベンチがあったらいいなあ～。そんな発想から誕生したのがこのスタイリッシュなベンチです。
本格的なベンチを、スタイリッシュな雰囲気はそのままにしてサイズダウンしてバランスを整えました。
背もたれの緩やかなカーブ、ひじ掛けの柔らかいフォルム。
脚の曲線美とこれらが合わさって、全体的にスタイリッシュな雰囲気を醸し出しています。
座面には猫の足跡をアクセントに付けました。
しっかりとした構造ですので、猫はもちろん、お子様や大人が腰かけても大丈夫です。
お部屋のコーナーに置いて、ちょっと物を飾っても素敵です。
【注意事項】
仕上げは天然原料のオイル仕上げですので、耐水性は完全ではありません。
濡れたコップや瓶などを放置すると染みになりますのでご注意ください。
水分が付いたら早めに拭取るようにしてください。 -
限定醸造：ビターチョコのような濃厚黒ビール「ショコラ・シュバルツ」330ml×6本セット
季節限定醸造ビール「ショコラ・シュバルツ」
高温焙煎したチョコレート麦芽を一部使用している「ショコラ・シュバルツ」は、カカオ、コーヒー豆、アーモンドを思わせる奥深いほろ苦さと香ばしさが口のなかいっぱいに広がる、ビターショコラのような味わいの黒ビール。ベースモルト本来のコクとラガーならではのスッキリした口当たりも残した、“濃厚なのに飲みやすい”仕上がりが特徴です。
・アルコール度数：5.5％
・原材料：麦芽・ホップ
・IBU：35
注意／ビール酵母が生きたまま残っていますので、お早めにお飲みください。 非加熱処理 無ろ過
びんが割れてケガをすることがあります。びんへの衝撃、冷凍保存、日なたへの放置を避けてください。
保存方法／要冷蔵 -
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武川米コシヒカリ 5ｋｇ
武川の米農家八十八屋の武川米は、種まきから袋詰めまで自家で行っております。
他の農家さんとの米の混合もありません。作業工程の最後の精米は米の香りと粘りを最大限に引き出すよう、祖父の長年の感を引き継ぎ心を込めて仕上げました。
そのため一般的に販売されているお米よりも多少黄色味がありますが、その分風味をお楽しみいただけます。袋の中に糠が残る場合がありますが、異物ではありませんので洗米時に取り除いてお召し上がりください。
八十八屋のコシヒカリはしっかりとした食感で粒ぞろいが良い香りと粘りを最大限に活かすため胚芽を残した精米に仕上げました。 精米時のぬかが残る場合がありますが安心してお召しあがりいただけます。 -
新米 白州のおいしい水で育てた 白州産コシヒカリ 天日干し米 6キロ
伏見農園は北杜市白州町にて4代続くお米農家です。4代目のこだわりをご紹介致します。
こだわり1 お米作り80年以上。白州の自然と共に育んだお米
代々白州の地で米作りを守り続け、現在4代目。山梨県北杜市白州町は、「日照時間日本一＆名水百選にも選ばれた甲斐駒ヶ岳の伏流水」という恵まれた環境で作られたサラブレッド米。
こだわり2 減農薬のお米
農薬使用回数と化学肥料の窒素成分を50％以下に削減した「特別栽培米」
お米本来の味を楽しんで頂ける、安心安全なお米。
こだわり3 天日干し米
現代では機械乾燥が主流の中、昔ながらの「はざ掛け」で行う天日干し米はとても貴重。人の手で丁寧に仕上げる事にとことんこだわり、太陽と風の力でじっくりと時間をかけて乾燥させた伏見農園自慢のお米。
こだわり4 白州産コシヒカリ
日本人の好みに一番合うと言われている「コシヒカリ」
伏見農園の天日干し米は、もちもちとした食感が楽しめ、冷めても甘味があり、おにぎりやお弁当におすすめです。
こだわり5 リピート率90％以上。一度食べたら他のお米に戻れない！味の違いが分かるお米。
お客様の記憶に残る味を追求し続け、皆様にご好評頂いております。
4代目のこだわりが詰まった、伏見農園の「もっちり米」ぜひ一度ご賞味ください。 -
カントリーレストラン キースプリングご利用券（3,000円）
八ヶ岳のリゾート、中央道小淵沢ICより車で5分。
カントリースタイルのウッディーな店内では、山梨県のブランドビーフの テンダーロイン、ミスジなど味わい深いオリジナルソースのステーキ料理と他では味わえない山梨県産ワインをお楽しみいただけます。
テラス席ではワンちゃんと一緒にお食事をいただけます。
冬には薪ストーブの暖かな温もりと共にリラックスしてお食事をお楽しみください。
※画像はイメージです。
【注意事項】
ご利用の際は事前にご予約をお願いします。
満席や貸切営業の際はご予約をお受けできない場合がございます。
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