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岐阜県飛騨市からの新着情報一覧
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お米の甘味がギュッと詰まったおまかせ冷凍パンセット
食味値85以上の和仁農園のコシヒカリ「黄金の煌き」の白米粉・玄米粉を使用した冷凍パンです。
玄米パンは、玄米の栄養がほとんど壊れず摂取することができます。
食べた時の食感を大切にしていて、米粉のもっちり感・薄力粉のふわふわ感（時々甘酒のしっとり感）
を絶妙なバランスで配合し、それぞれの素材の良さを実感していただけます。
できるだけ飛騨産のもの、無理なら国産の物というように、なるべく自分たちが住んでいるところに近い場所でとれたものや、自然なもの、旬のものを選ぶようにしています。
★美味しい食べ方
自然解凍した後、オーブントースターや電子レンジで様子を見ながら温めてください。
カリッと派の方は、トースターで表面に焼き色をつけて。
フワッと派の方はレンジで5秒ずつ位、パンの底が温まるまで加熱してください。(少しずつ様子を見てください。)
和仁農園【第三者評価】
米・食味分析鑑定コンクール国際大会5年連続金賞受賞
2020世界最高米原料米認定
2012年ダイヤモンド褒賞を受賞
内容量：季節によって種類が変わるおまかせ冷凍パン
（4～5種類で８～１０個）
賞味期限：90日
※自然解凍後はその日うちにお召し上がりください。
再度冷凍をされますと、品質が変わってしまいますのでご注意ください。
アレルギー：米粉パンですが、小麦も入っておりますので、小麦アレルギーには対応しておりません。
乳・たまご抜きのパンは対応可能です。 -
《事前予約》飛騨のごちそうアスパラ
飛騨のきれいな水と澄んだ空気の中で育てたアスパラガスは焼いても茹でても柔らかく、甘くて美味しいです。
『こんなに甘いアスパラ初めて！』
『飛騨牛も美味しいけど、このアスパラはさらに感動した！』
『やわらかいのに、みずみずしさもあって格別』
『野菜嫌いな子供も食べた！』
と、感動の声多数の水村さんのアスパラガスです。
4月下旬〜6月上旬のアスパラガスは、1年分の栄養素をぎゅぎゅっと貯めこみ、濃厚な味わい♪
飛騨の雪深い冬の間、土の中で溜め込んだ栄養を一身に受けて育ちます。
その身は甘く、太く、柔らかい。新鮮なものはナマで食べることができ、
山菜のような味わい深い苦味もほんのりと感じることができます。
火を通すことで更に味わい深いものになります。
7月下旬〜9月上旬のアスパラガスは、
柔らかく、夏ならではのすっきりとした甘さが特徴です。
春アスパラと比べると、みずみずしさがアップ！
山菜のような独特の苦味は無くなり、新鮮なものは火を通さずとも美味しくいただけます。
天ぷらにすると、外側のしっかりとした歯応えと、溢れんばかりのみずみずしさを同時に味わうことができます。
朝の忙しい時間にサッと焼いて一品追加、ディナーの凝ったお料理にもご使用ください。
内容量：飛騨のアスパラガス500g
発送：水村農園 -
［飛騨市推奨特産品］岐阜県産黒毛和牛のテール
一頭の牛から1本しか取れないため入手困難な煮込み料理マニア垂涎の食材です。
ロースからの背骨の延長を囲むお肉ですのでサシが入っていてよく煮込めば骨からホロホロと外れるくらい柔らかく仕上がるのを助けてくれます。
これは独特な触感を持つお肉のごちそうになります。
古里精肉店が厳選したテールを一関節ごとにカットいたしました。
テールは副産物とされていますので表示は『岐阜県産』となりますがなんといっても飛騨牛の地元から出荷されたテールですその素材のレベルは究極です。
『飛騨牛の』とは名乗れませんがなんといっても飛騨牛の地元の食材です。
良質の脂肪に囲まれていて、この脂肪も適度にそぎ落として整形しております。
極上のスープが取れる最高の素材であることは間違いありません。
シチューやポトフ、究極のクッパも味わうことができるでしょう。
バリエーションは無限です。
さっと湯引きして冷水でアク抜きをするだけの下ごしらえは必要としますので
調理好きな方、また、煮込み料理に目がない方には是非お勧めの素材です
ひと手間、ふた手間かけてテール料理を楽しみませんか。
古里精肉店謹製の飛騨牛は飛騨市推奨特産品に認定されています。
内容量：岐阜県産黒毛和牛のテール一頭分約1kg
消費期限：約30日（冷凍-18℃以下で保存された場合）解凍後は2日以内に消費してください。 -
ギフトにもおすすめ！飛騨のごちそうBOX！
飛騨の地元でも、県外の方からも愛されている飛騨市の美味しいを詰め込みました。
全ての食材のレシピも付いた、おうちで飛騨を満喫できるセットです。
これ1つで飛騨の美味しいものをお菓子からお惣菜まで楽しんでいただけます。
国産、無添加など、こだわりを持って作られているものばかりですので、
健康が気になる方、大切な方への贈り物としてもおススメです。
素材や味にこだわって作られた
飛騨自慢のうまいもんをお楽しみください！
内容量
・赤かぶら甘酢漬け 230g 1袋
・ぼっか煮（鮎） 2尾
・飛騨牛味ざん舞（しぐれ煮）1袋(120g)
・えのき茶漬け 1本(200ｇ)
・塩こうじラーメン 1袋（2食入り）
・味噌煎餅 4種（味噌煎餅2枚、生姜味噌煎餅2枚、ちょこっと珈琲入り味噌煎餅2枚、野草グラノーラ入り味噌煎餅1枚） -
人気のサイコロステーキが再登場！
【飛騨牛 5等級 ヒレ肉のサイコロステーキ 200g×2パック 計400g 一口サイズ ステーキ 希少 古里精肉店[Q546]】
地元でも入手困難な飛騨牛5等級のヒレ肉をほどよい一口サイズのサイコロステーキに仕上げました。
ヒレ肉の風味豊かな肉質と柔らかさは究極の感動ものです。
ステーキとは違い、かしこまらない感じが人気です。
ご家族で気軽に楽しんで頂けます。
焼肉風にでも一切れずつ楽しんで頂ける大きさにカットしております。
柔らかさは万人向けです。塩コショウで大人向けに、お子様向けには好みの焼肉のタレなどでお召し上がりください。
まとめて焼かれる場合でも、一切れ一切れを丁寧に焼き上げていただくと絶品のごちそうになります。 -
うさぎの可愛い椅子が新登場！お祝いにいかがですか？？
【ウサギイス 二毛】
二つの毛色（樹種）を使って作ったウサギイス、二毛（にけ）です。
座板は接ぎ合わせではなく、一枚の板を使っているのでその美しさも味わえます。足も耳も通しホゾの割くさびという頑丈な手法で制作。全てナチュラルオイルで仕上げているので、樹種の違いがそのまま毛色の違いとなっています。お好みの二毛色のコントラストが遊び心あるデザインです。
お子様の体型にもよりますが、2歳以下の幼児を考えての商品なので出産祝いにいかがでしょうか。お子様が座るのを卒業した後は、花や観葉植物などを飾ってインテリアとしてもお楽しみいただけます。
樹種は左から順に
①座板がブラックウォールナット（以降BW）で足と耳がトチ。
②座板がトチで足と耳がBW。
③座板がBWで足と耳がナラ。
④座板がナラで足と耳がBW です。
ご希望の番号を必ず備考欄にご記入下さい。 -
飛騨牛希少部位を6種食べ比べ！
【焼肉 6種食べ比べ 希少部位 各100g 計600g】
希少部位を含め、お勧めの色々な部位が楽しめる焼肉セットです。
量よりも、いろいろなお肉を贅沢に楽しみたい方におすすめです。
焼き過ぎないようにして、お好みのタレでお召し上がりください。
当店で扱っているのは、競りでの１頭買いにこだわった飛騨牛です。
味・品質ともに安定した飛騨牛をお届けいたします。
※下記の希少部位から、赤身と霜降りの両方が入るようにしてその時におすすめの６種が入ります。
（部位内容一例）イチボ・ランプ・トモサンカク・マルカメ・ミスジ・クリ・ザブトン・フランク・ボンショウ・インサイドスカート・カイノミ・タテメ
※部位の指定はできません。その時におすすめの部位をお届けいたします。 -
かわいいたまご皿が4枚セットに！新生活等のプレゼントにどうぞ！
【【4枚セット】たまご型のプレート 飛騨産 広葉樹 オイル仕上げ ウッドプレート】
飛騨の広葉樹でつくった、たまごのカタチをモチーフにしたお皿です。
パン皿に最適で、朝食プレートにピッタリです。
オイル仕上げにすることで、木の質感や経年変化を楽しんでいただけ、
お手入れをすることでより愛着がわき、長くお使いいただけるプレートです。
やわらかいたまご型で老若男女どの世代でも手に取りたくなります。
サイズはw240×d180×h16
私たちの暮らす飛騨市は面積の約9割が森林で、全国的にも誇れる広葉樹の森がひろがっています。
寒冷で多雪な気候で育った広葉樹は木目や色がとてもきれいです。
飛騨市では広葉樹の森を育てることで、次の世代やさらにその次の世代に豊かな森林資源を残す取り組みが始まっています。
kino workshopでは、森を育成する段階で誰がどの山で伐採されたかがわかる飛騨の広葉樹を使ったものづくりをしています。
樹種は基本お任せとなっております。セットの場合は樹種が異なるものをお届けします。 ご要望がある際は、備考欄にて、色や樹種のご希望を記載してください。
ギフトラッピングやのし対応も可能です。希望がある場合は、備考欄にご記入ください。 -
厳選された飛騨牛の焼肉はいかがですか？
【飛騨牛うでorもも焼肉 300g 焼き肉】
寄附金額：20,000円
飛騨牛のうでもしくは、ももを焼肉でお楽しみいただけるように、精肉した返礼品です。 厳選された飛騨牛のうで肉もしくはもも肉を焼肉用にカットしたものでございます。
もも肉と言うと脂が少なく赤身のイメージがあると思いますが、飛騨牛でも質の高いうで肉やもも肉は軽く霜降りになっており、お肉（赤身）の旨みと脂（霜降り）の甘みをバランスよく楽しめる部位になっております。
有限会社肉の沖村は、社長自ら市場に赴き、厳選した飛騨牛を一頭丸ごと競り落とします。
個体差による肉質や脂の質を見極めて熟成期間を判断し、調理方法にあった部位をお客様に提供しております。
贈答用はもちろん、誕生日などの記念日や正月などで御家族が集まる時にお勧めです。 -
5等級飛騨牛をすき焼きにいかがですか？？
【飛騨牛 ロース すき焼き用 5等級 A5 300g 肉の沖村 すきやき ごちそう 贅沢飛騨牛［Q1143］】
厳選された飛騨牛のロースをすき焼き用にカットしました。飛騨牛の特徴である脂質の良さが分かる部位で、口どけの良さや脂の甘みが味わえます。
社長自ら市場に赴き、厳選した飛騨牛を一頭丸ごと競り落とします。
個体差による肉質や脂の質を見極めて熟成期間を判断し、調理方法にあった部位をお客様に提供しております。
贈答用はもちろん、誕生日などの記念日や正月などで御家族が集まる時にお勧めです。 -
人気の朝食プレートがセットで登場！ギフトにもどうぞ！
【2枚セット 朝食プレート 飛騨の木から生まれた森を守るお皿（リング） kinoworkshop 飛騨 木工作家 皿 木製 プレゼント ギフト クリスマス お誕生日 結婚祝い にも[Q1098]
】
飛騨市内で伐採された木で飛騨の木工職人が作った手作りのお皿。トレーサビリティーも品質も確実なのでギフトやとっておきの1枚にぴったり。
量産の木製のプレート皿とは一味違う、木目をそのまま生かし本物の木の温もりが伝わる木のお皿。 飛騨の木工職人が一つ一つ手掛けているので同じものは２つとありません。樹種も豊富で、柄の部分も異なる木材を組み合わせています。
飛騨の豊かな広葉樹の中でも、小径木と呼ばれる細めの木（間伐材）から作っており、活用することで飛騨の森を守る活動に繋がっています。
結婚祝いに色違いのリング皿をプレゼントしたり、プレーンは場面選ばず食卓に馴染みます。
【メンテナンスについての注意事項】
洗った後はよく水気を切って乾かします。食洗機には入れないでください。
表面が乾燥してきたら植物性のオイル（くるみオイルが最適）を擦り込んで、べたつかなくなるまでよくふき取ってください。 -
飛騨の人気の特産品を定期便でお届け！
【飛騨市まるごと定期便「人気特産品」3回定期 ラーメン 牧成舎 飛騨牛 定期便[Q1065]】
これを選べば間違いなしの人気の特産品3品を組み合わせた定期便！
「いろいろ楽しみたいけど選ぶのが大変」
「同時期にたくさん届くと保管に困る」
「何度も寄附をすると書類の管理が煩わしい」そんな方におすすめです。 -
人気の「たまご皿」がセットに！新生活の贈答などにどうぞ！
【【4枚セット】たまご型のプレート 飛騨産 広葉樹 オイル仕上げ ウッドプレート 木のお皿 皿 パン皿 木製 雑貨 コースター 小物入れ 天然木 インテリア おしゃれ かわいい シンプル カフェ 日本製 プレゼント kino workshop ギフト対応可能[Q1082]】
飛騨の広葉樹でつくった、たまごのカタチをモチーフにしたお皿です。
パン皿に最適で、朝食プレートにピッタリです。
オイル仕上げにすることで、木の質感や経年変化を楽しんでいただけ、
お手入れをすることでより愛着がわき、長くお使いいただけるプレートです。
やわらかいたまご型で老若男女どの世代でも手に取りたくなります。
サイズはw240×d180×h16
私たちの暮らす飛騨市は面積の約9割が森林で、全国的にも誇れる広葉樹の森がひろがっています。
寒冷で多雪な気候で育った広葉樹は木目や色がとてもきれいです。
飛騨市では広葉樹の森を育てることで、次の世代やさらにその次の世代に豊かな森林資源を残す取り組みが始まっています。
kino workshopでは、森を育成する段階で誰がどの山で伐採されたかがわかる飛騨の広葉樹を使ったものづくりをしています。
樹種は基本お任せとなっております。セットの場合は樹種が異なるものをお届けします。 ご要望がある際は、備考欄にて、色や樹種のご希望を記載してください。
ギフトラッピングやのし対応も可能です。希望がある場合は、備考欄にご記入ください。 -
内容量1.4kg!訳あり椎茸はいかがですか？？
【訳あり 菌床しいたけ 1.4kg 140g×10パック 訳アリ ワケアリ わけあり 椎茸 きのこ［Q1114］】
色白で肉厚で歯ごたえがある飛騨産のしいたけです。
水分量が少ないのでべたつかず、食感を楽しんでいただけます。
「丸くない」「大小不揃い」の訳あり返礼品ですが、味はそのまま。自慢の美味しいしいたけです。
【しいたけの美味しい食べ方】
・鍋の具材に
・焼いてしいたけステーキに
・お肉や野菜を詰めて揚げても
パックのまま冷蔵庫に入れると日持ちします。
また、カットしたり、丸ごとフリーザーパックにいれて冷凍しても保存可能です。 -
今日はスーパー猫の日!🐾
2022年2月22日は「スーパー猫の日」です！
飛騨市ふるさと納税ではふるさと納税を通して猫助けに取り組んでいます。
【ネコ尽くしニャンニャン福袋2022 ラーメン お米 煎餅 ぼっか煮 詰め合わせ 猫 グッズ】
SAVE THE CAT HIDAPROJECTとコラボした、ネコ尽くしでネコに尽くす商品をセットにした福袋です！
可愛いネコのパッケージが特徴の返礼品です。
これらの商品の売り上げの一部を保護猫活動団体ネコリパブリックへ寄附いたします。
飛騨猫助拉麺(ネコ麺)は飛騨高山ラーメンを製造する老舗メーカー老田屋が作っております。
ラーメンは飛騨ならではの細打ちぢれ麺で、ゆで時間が40-50秒と大変短く、簡単に調理できます。
また醤油味・味噌味の2種類です。
お米は数々のコンクールで受賞している、みつわ農園が作っております。
毎日食べても飽きの来ないコシヒカリです。
味噌煎餅は、創業100年以上の老舗味噌煎餅屋である井之廣製菓舗が作っております。
王道の味噌煎餅、味噌煎餅とチョコが融合した新しい味わいのせんべいなどが入っております。
ぼっか煮は、飛騨市で淡水魚の製造・加工を行う有限会社さわが製造しております。
鮎と虹ますの甘露煮となっております。
ネコを愛する方に、見ても楽しめ、食べても楽しめる福袋です！
そして、6種類のSAVE THE CAT HIDAPROJECTのステッカーが付いています！
※当返礼品のご寄附の使い道は、保護猫活動への支援に活用させていただきます。 -
飛騨の木から生まれたおしゃれなケーキプレート！
【飛騨の広葉樹で作ったホールケーキプレート 丸 1枚 北奥美帆 木のお皿 木の食器 ウッドプレート 木製 無垢材 直径24cm】
飛騨の木から生まれた木のホールケーキプレート。
飛騨市内で伐採された広葉樹で、飛騨の木工職人が作った手作りのホールケーキプレートです。
中でも芸術的な評価の高い、北奥美帆氏の作品です。
3本の木を連ねて作っています。
「3」という数字は縁起のいい数字とされていますので、ハレの日にもぴったりです。
側面の下が削られていて、指が入りやすく、掴みやすくなっているので、持ち運びもしやすいです。
フラットなので、カッティングボードのようにパーティなどでもお使いいただけます。
大切な人との大切な日に、ホールケーキをのせてお祝いしたり、
ピザやオードブルをのせて、食卓を彩ったり・・・
是非、様々なシーンでお使いください。
【私たちの想い】
飛騨は森林率は驚異の94%
その中でも広葉樹の割合が68%と非常に高いのが特徴です。
しかし、豊かな資源である広葉樹の多くが、有効に活用されていないのが現状です。
そんな現状を変えるべく、飛騨にいる木工作家たちが広葉樹の形状を生かした作品を生み出しています。
曲がり、節、木目、形や色がバラバラな広葉樹は、すでに素材が芸術品です。 -
薬草が入ったチョコクランチを大切な方にプレゼントしませんか？
【チョコクランチ クランチチョコ 薬草グラノーラのメナモミチョコクランチ＆エゴマと黒マメのホワイトチョコクランチ 2箱(1箱5粒入り) バレンタイン チョコ お菓子 菓子 スイーツ ギフト プレゼント 贈り物 自然派 健康志向 [Q1058]】
飛騨の自然からカラダに美味しい贈り物、ギフトにオススメのチョコクランチです。
飛騨は日本屈指の薬草の宝庫。自然の恵みである薬草を生かし、考案した商品です。
ミネラルが豊富な薬草メナモミを加えたチョコで飛騨に自生する数種の薬草から作ったグラノーラを固めた緑のチョコクランチと
飛騨の特産エゴマに砕いた黒豆とコーンシリアルを加えてナチュラルな香ばしさが際立つ白いクランチチョコです。
一つ一つ手作りにこだわった食感も楽しい、カラダに美味しいチョコクランチ。
大切な方への贈り物や自然派・健康志向のご友人に、バレンタインデーやホワイトデーのギフトにおすすめです。
【原材料】
ホワイトチョコレート(ココアバター、砂糖、全粉乳、他)、コーンシリアル(コーングリッツ、砂糖、食塩、乳糖、他)、飛騨の森のグラノーラ(有機オーツ麦、ひまわりの種、大豆、白ゴマ、ハトムギ、大麦、ほうじ茶、ドクダミ、オオバコ、スギナ、桑の葉、他)、黒豆、飛騨産メナモミ微粉末、飛騨産エゴマ、(一部に乳成分、大豆を含む) -
赤身がウリの黒毛和牛焼肉セット！
【飛米牛 焼肉セット（合計500g）赤身・バラ肉 各150g 味付けホルモン200g 焼肉 BBQ バーベキュー[Q763]】
自然豊かな環境の中で、役目を終えた経産牛を感謝を込めて育てました。味わい深い赤身が癖になる和牛肉を存分に楽しめる焼肉セットです。
長年の研究で導き出された飼養管理と牛選びにより、安定した赤身の味わいを維持。お子様からご年配まで楽しめる和牛肉・ホルモンを使用。
飛騨の美味しいお米をエサに混ぜ、大切に育てたメス（ひめ）牛であることから、『飛米牛（ひめぎゅう）』と名付けました。
BBQでもお楽しみいただける詰め合わせセットです。
お肉のうま味を味わいたい方や、お子様、ご年配にもお勧めです。 -
3時のおやつに訳あり味噌煎餅！
【【訳あり】無添加・国産原材料にこだわった味噌煎餅 割れせん (味噌・生姜) 飛騨 井之廣製菓舗 手土産 お菓子 せんべい［Q777］】
明治41年創業、土蔵熟成自家製味噌を使用。
伝統の味を大切に1枚1枚心を込めて製造しております。
製造工程でどうしても割れてしまったり欠けてしまったお煎餅があります。
見た目は訳ありですが味はそのまま、たっぷりご家庭で楽しんでいただけるセットです。
チャック付きの袋でのお届けなので、開封後の保管も便利です。
土蔵熟成自家製味噌(秋田産大豆・飛騨産コシヒカリ・能登塩)、
国産原材料(北海道産小麦粉・北海道産甜菜糖・飛騨産さくらたまご)を使用。
国産の原材料にこだわった味噌煎餅は、地元の保育園のおやつとしても使用されております。
薄くて食べやすいので、小さなお子様からお年寄りまで幅広く楽しんでいただけます。
第3者評価：日本交通公社社長賞 -
初めての方でも飲みやすい！飛騨のお酒3本セット！
【蓬莱お試しセット 渡辺酒造店 飛騨の酒 日本酒 飛騨のどぶ 蔵元の隠し酒 秘伝純米 3本セット[Q244]】
【お酒好きの心に刺さる心を満たす】
初めて蓬莱をぜひ楽しんでいただきたい！好きになっていただきたい！
飲み比べのための、蔵元が自信を持ってオススメする3本です。
すべてのお酒が日欧米コンクールにて金賞を受賞したお酒です。
世界が認める日本酒をお届けします!
ポイントその1
日本酒通を唸らせる!にごり酒の聖地“飛騨”から直送いたします!
ポイントその2
お手軽サイズなのでお試しに最適!!お試しいただくのに丁度良い「300ml-180ml」の飲みきリサイズをご用意させていただきました。
ポイントその3
モンドセレクション16年連続金賞受賞蔵が誇る3品をご提供!!
皆さまのご支援ご愛顧のおかげでモンドセレクションをはじめ多くの評価をいただいきました。
世界が認めたその味を是非ともお試しください。 -
飛騨の自慢の蜂蜜はいかが？ギフトにも！
【飛騨産 生蜂蜜 アカシア蜜 300g 国産無添加 はちみつ ギフト ハニー 非加熱[Q474]】
「奥飛騨の大自然に育まれた天然蜂蜜を、皆様に味わっていただきたい」
そんな想いで手間ひまをかけ、丁寧に作った、国産無添加、無加熱の飛騨産生蜂蜜です。
「蜂蜜の女王」と呼ばれ、優しく後に残らない甘さが特徴です。
蜂蜜が苦手な方もこれなら食べられる！とご好評いただいております。
乳製品と合わせたり、そのままお召し上がりいただくのがお勧めです。
冷酒やワインにも合います。
※熨斗をご希望の場合、手書きで表書き・熨斗下のお名前をお書きします。
備考欄に熨斗の種類・熨斗下のお名前をご記入ください。
ご記入が無い場合は無地熨斗でお送りいたします。
※1歳未満のお子様には与えないでください。 -
人気の切り落としが復活!
【飛騨牛 霜降り 赤身 ミックス 切り落とし 焼肉 450ｇ 牛肉 和牛 バラ モモ カタ 飛騨市[Q1023]】
焼肉屋さんで食べるﾛｰｽ（赤身焼肉）とカルビ（バラ焼肉）を一度に楽しめるセットです。
焼き過ぎないようにして、お好みのタレでお召し上がりください。
老若男女皆様にお勧めです。
当店で扱っているのは、競りでの１頭買いにこだわった飛騨牛です。
味・品質ともに安定した飛騨牛をお届けいたします。
焼肉タレ、大根おろしとポン酢など、お好みのタレでお楽しみください。
※部位は、バラ モモ カタなどが入ります。
消費期限:40日 -
大人気飛騨の料理旅館が贈る「朴葉みそ」
【飛騨名物「朴葉味噌」 池波正太郎が愛した料理旅館蕪水亭（ぶすいてい）に引き継がれる元祖朴葉みそ 朴葉味噌３００g２セット入り［A0017］】
飛騨古川の料理旅館 蕪水亭（ぶすいてい）の女将が代々引き継いできた伝承の味。
飛騨産の味噌を使い絶妙のバランスで調合している元祖朴葉味噌。
甘辛い味で、香り豊か。
お子様から御老人までおいしく召し上がっていただける蕪水亭の朝ごはんの名物です。
長ネギを刻んで味噌と混ぜ合わせて朴葉にのせ、炭火、またはトースターやフライパン、ホットプレートでも簡単に焼くことができます。
朴葉の香りが広がりお酒が進む、ご飯が進む！
手軽に食べられるのにボリューム満点。
お野菜やお肉、魚などお好きな具材をトッピングして、オリジナル朴葉味噌も楽しんでみてはいかがでしょうか？
味は勿論のことパッケージにも拘り、絵本作家tepera tuperaデザイン。
プレゼントにも是非どうぞ！ -
令和4年産新米先行予約受付中!
【《先行予約》令和4年産 新米 飛騨古川産 特別栽培米 こしひかり 5㎏ [Q736]】
炊きあがりは１粒１粒が丸くふっくらで光沢があり、お米の香りと粘りがあるのが特徴です。割としっかりとした食感で、噛めば噛むほど旨味を甘味を感じられます。飛騨では「飛騨の匠」とよばれる建築技術職人の真面目で勤勉な仕事ぶりが知られますが、そういった飛騨の人柄はお米作りにも影響し、徹底した水管理が行われています。
寒暖の差で育つ飛騨のお米は身が引き締まり、しっかりとした噛み応えと、甘味がつまったお米に仕上がっています。しっかりと水に浸すことで、芯まで水を含み、ふっくらとした炊き上がりになるので、お弁当やおにぎりにしてもお米の良さがそのまま残っているのが特徴です。
〇こだわり
自社で所有するビニールハウスにて、苗から育て田植えをしています。
なるべく環境に負担をかけないよう、丹精込めて育てた特別栽培米です。
〇楽しみ方
キャンプ飯やお弁当、ホームベーカリーでパンを焼く際に少しお米を入れると、もちっとした甘味がさらに残るおいしいパンに。
〇おすすめの食べ方
シンプルに梅干しや漬物と一緒に召し上がっていただくと、びっくりするほどお米の甘味が感じれますよ♪ -
人気の焼き鳥を部位おまかせで20本お届け！
【飛騨地鶏 焼き鳥 20本セット 部位おまかせ5種以上 もも 皮 ふりそで なんこつ ハツ せせり ぼんじり 希少部位 国産鶏肉 食べ比べ[Q1052]】
父親が大型黒軍鶏、母親が名古屋コーチンから生まれる飛騨地鶏は、日本農林規格(地鶏肉特定JAS規格)を
取得している飛騨地方で唯一生産されている地鶏です。
飛騨地鶏の生産、加工、販売までを一貫して行っている当牧場だから実現した商品です。
安心・安全をモットーに、飛騨地鶏に最も適していると言われている配合飼料を給餌しています。
また、ホエイ(乳酸菌)を給水し、鶏の健康管理にも努めています。
ご家族やお友達とのバーベキュー時に、飛騨地鶏の焼き鳥を炭火で焼きあげてください。
炭火で焼くことにより、遠赤外線の効果で表面は香ばしく、中はジューシーに焼きあがります。
ご自宅でお気軽にホットプレートやフライパンで焼いても十分に美味しくお召し上がりいただけます。
タレではなく、シンプルに塩だけの味付けがお勧めです。 -
令和4年産新米先行予約開始！
令和4年産の新米先行予約が開始されました！
定期便2種類、5kgと10kgの単品もございます。
【《先行予約》令和4年産 新米 定期便 特別栽培米コシヒカリ 10kg×6ヶ月 6回 若手農家のこだわりのお米［Q1062］
】
標高500m 自然豊かな飛騨の土地で作りました。
炊きたてのいいにおい、噛んでもっちり粘り気のあるお米です。
冷めてもおにぎりやお茶漬けなどにばっちり。
日当たりがよく日中と夜の気温差がある環境で、標高1000m以上の山からの雪解け水で作っています。
栽培暦にもとづき農薬・化学肥料を抑えた、体にも環境にも安心安全なお米です。
白米、丼物、おにぎり、お茶漬け、炒飯、雑炊などにどうぞ。
コシ、粘り気のあるお米がお好みの方に特にオススメです。
平成27年度 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 若手農業経営者男性部門 特別優秀賞 -
飛騨の日本酒を楽しみながら猫助け！
【白真弓 酒蔵の猫 日本酒 飲み比べセット 300ml×3本 純米吟醸 吟醸 普通酒 日本酒 ギフト (SAVE THE CAT HIDA支援) 8000円[neko_j14]】
SAVE THE CAT HIDA PROJECTと飛騨市で日本酒を醸造するする酒蔵、蒲酒造場がコラボした返礼品です。
オリジナルの猫ラベル酒を3種類セットにして酒蔵パッケージでお届けいたします。
オリジナルラベルだけではなく、お酒も米はそれぞれ、1等級以上の厳選されたものを使用して作られ、各種コンクールを受賞した酒をセレクトし、見ても飲んでも楽しめます。
純米吟醸、吟醸は冷やしてお楽しみください。
栄冠白真弓は冷でも良いし、熱燗でもとても美味しくいただけます。
【白真弓 純米吟醸(純米吟醸)】
2020全国酒類コンクール1位受賞（全日本国際酒類類振興会主催）2021ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞
【白真弓吟醸山田錦(吟醸)】
全米酒類歓評会ゴールド
【栄冠白真弓】
2021全国燗酒コンテスト 金賞受賞
売り上げの一部を保護猫活動団体ネコリパブリックへ寄附いたします
※当返礼品のご寄附の使い道は、保護猫活動への支援に活用させていただきます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者のお申込みはご遠慮ください。 -
寒い冬にはジビエのしゃぶしゃぶ！
【飛騨のネギを楽しむジビエのしゃぶ鍋 鍋セット ミールキット ジビエ鍋 しゃぶしゃぶ [Q863]】
根深ねぎを育てるこだわりの強めの飛騨のネギ農家と、解体から加工まで一貫して行う飛騨の猟師がコラボした「ネギとジビエのしゃぶしゃぶ鍋セット」です。
ネギを育てて10年近く、毎年美味しくなるよう工夫と探求を続けています。
寒暖差の激しい飛騨の山間部で育ち、ジビエ肉のうまみを引き立てながらも主役級の美味しさです。
セットのジビエは、マニアでもなかなか巡り合えない良質な脂の熊肉と高たんぱく質、鉄分豊富な鹿肉のスライスです。
おいしいだけではなく、厳しい検査を通った、安心安全なジビエ肉です。
このセットだけでおいしいお鍋ができちゃいます！
もちろん、お好みの野菜やキノコ、豆腐などを加えても♪
付属のだし昆布を入れてしゃぶしゃぶし、ポン酢や薬味と一緒にお召し上がりください。
夕食を豪勢に。
熊肉、鹿肉、根深ねぎをダイレクトに味わいたいときに。
舌で飛騨を体験したいときに。
ジビエ初心者にもおすすめです！
【こんなレビューをいただいています】
「ねぎを毎日食べてますが、こんなに美味しいねぎは初めて食べました」
「ジビエの概念が変わりました、熊がこんなに美味しいとは思いませんでした」 -
ふるさと納税で猫たちの命を守る！
【SAVE THE CAT HIDA PROJECTへの返礼品なしの寄附 猫の殺処分ゼロを目指すSocial Project![neko01]】
飛騨市内の地域課題を猫を通してビジネスの力で解決し、
猫の殺処分ゼロを目指すSocial Project!
事業内容は猫の戸籍を創る猫勢調査、
保護猫と暮らす高齢者見守り事業。
空き家を活用したシェルター/保護猫の専門病院の設立
猫の最期を看取るホスピスなど。
飛騨から新しい猫助け事業をスタートさせます！
【事業運営主体ネコリパブリックより】
ネコリパブリックは、株式会社として猫の保護活動をメインとして事業を継続してきました。その中で、行政とのつながりや、行政との取り組みは殺処分ゼロを目指すために必ず必要なものだと考えていました。
民間だからこそ、スピーディーに、そしてフレキシブルに動くことができ、解決できる猫問題は山程あります。しかしながら、民間の力だけではどうしても限界があります。
私達ネコリパブリックが、株式会社として、日本全国に拠点を持ちスタッフを雇用し運営していることで、猫がかかえる社会問題を解決したいと考えている個人や企業の方々との信頼関係を築き、ひとつひとつ段階を経て、感情で動くのではなく、一つ一つの案件のゴールを制定し、皆が一つの目標を掲げて組織として大きな動きができるということは、ネコリパブリック独自の強みだと感じていました。
地域の課題を解決するためには、地域に根付き様々な社会問題と隣り合わせの猫問題を丁寧に迅速に解決していく必要があります。また、問題が起こる前に対処できるよう柔軟にそして冷静に動く必要があります。
私達ネコリパブリックが、行政の仕組みを活用し、お互いの強みを活かすことで解決できる案件は大きくなり、かつ迅速になると感じています。
是非、応援を宜しくお願い致します！ -
飛騨の中華そばを22食お届け！鍋のシメなどに！
【細打ちちぢれ麺生ラーメンセット20食 スープ付きラーメン2食 計22食 ラーメン 拉麺 常温 6000円 6千円】
細打ちちぢれ麺がたくさん入った返礼品になっております。
ご自宅で自分好みのスープを作って食べてみてはいかがでしょうか？
麺が20食もあるので、様々な料理でお楽しみいただけます。
暑い日は冷やして、「冷やし中華」のように食べるのも良し！
寒い日は鍋の〆として、食べるのも良し！
年越しにオリジナルのスープと一緒に、夏休み冬休みなどのお昼メニューにもピッタリです！
麺に合成保存料（プロピレングリコール、ソルビン酸、還元水あめ、焼成カルシウム等）を
使用しない麺は“小麦の香り”が立つ麺です。麺にブレンドした「地酒」を練りこみ、麺そのも
のにもコクがあります。
細打ちのちぢれ麺なので、ゆで時間が40-60秒と調理も簡単です。
常温保存可能で、賞味期限も60日ありますので、すぐに食べきらないといけない心配もございません！
伊勢神宮に奉納されている麵になります。
なんと、お店がその時々でセレクトするスープ付きのラーメン2食も入っております。何が届くかは受け取るまでのお楽しみです！ -
価格帯バリエーション強化！飛騨市ふるさと納税カタログ！
【後からゆっくり返礼品を選べる♪飛騨市のふるさと納税カタログ 飛騨牛 日本酒 定期便 など500種以上[cat15]】
飛騨市の返礼品をあとからゆっくり選べるカタログの価格バリエーションを強化しました！
ご希望に沿った金額をお選びください！
かけこみ寄附でも安心の『岐阜県飛騨市の返礼品カタログ』です。
飛騨市は大人気の飛騨牛、日本酒やラーメン、乳製品、スイーツ、家具や木工雑貨、お皿など、豊富な返礼品を取り揃えております。
500種類もの返礼品リストの中から、年が明けてからでもじっくりお選びいただけます。
カタログの有効期限内でしたら、返礼品の申込を数回に分けてもOK！
寄付金額になるように、複数の返礼品をお選びいただいても構いません。
「急いで寄附をしたいけど、どの自治体に寄附をしていいかわからない・・・。」「返礼品を選ぶのが大変」という方にお勧めです。
また、カタログギフトとしてもお喜びいただけます。
■ご利用の流れ
１．【飛騨市のふるさと納税カタログ】をお申込み＆決済
２．返礼品カタログと申込案内を郵送します。
３．約500種類のお品からゆっくりお選びください。
※旬のもの（お米、果物、お野菜など）については、サイトにしか掲載されていないものもありますので、ご希望の場合はふるなびの飛騨市のページよりお選びください。
４．申込用紙を FAX or 郵送 をお願い致します。
５. お選びいただいた返礼品がご指定の時期に届きます。 -
食卓に特別な一品を
【牛すじふわとろ煮 3個セット 惣菜 おかず 味噌煮 岐阜県産和牛 常備菜[Q713]
】
岐阜県産和牛から取れた牛すじ肉を『飛騨高山の味噌』でふわとろに煮上げた、極上の逸品。
牛すじの旨みと味噌の風味を大切にした、牛すじの味噌煮です。
下処理や下茹でなど時間を掛けゆっくりコトコト牛すじが柔らかくなるまで煮込んでありますので、お子様からご高齢の方まで、お召し上がれになれます。
おすすめアレンジレシピは、ご飯の上に擦ったとろろ、温めた牛すじ、温泉たまご、ねぎの順に乗っけて簡単牛すじとろろ飯です。
酒の肴に小鉢に添えて、洒落た一品料理にお好みで刻みネギや唐辛子をかけてお召し上がりください。
保存料は使用しておりません。
この商品の原材料に、小麦・大豆・牛肉を含みます。
◎白くなっているのは牛肉の脂肪分で、白い繊維状のものは生姜です。品質には問題ありませんので、
安心してお召し上がり下さい。
●開封後は１０℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
●本品製造工場では、豚肉を原材料とした製品も製造しています。
●製品に万全を期しておりますが、万一不都合な点、お気づきの点がございましたら製造者まで
ご連絡ください。
【お召し上がり方】
電子レンジで温める場合・・・袋から容器に移し替えて６００ｗで１分２０秒
湯煎で温める場合・・・袋のまま熱湯で約５分ほど温めて下さい。
※調理時間は目安です。機種により多少異なります。 -
おしゃれな木のお皿で食卓を明るく‼
【飛騨の広葉樹で作ったティータイムプレート 1枚 北奥美帆 木のお皿 木の食器 ウッドプレート 木製 無垢材】
飛騨の木から生まれた木のティータイムプレート。
飛騨市内で伐採された広葉樹で、飛騨の木工職人が作った手作りのお皿です。
中でも芸術的な評価の高い、北奥美帆氏の作品です。
大きすぎない、ちょうどいいサイズ感のお皿。 お菓子をのせたり、サラダを盛ったり。 結婚祝いなどのギフトにも最適です。
是非、様々なシーンでお使いください。
【私たちの思い】
飛騨は森林率は驚異の94%
その中でも広葉樹の割合が68%と非常に高いのが特徴です。
しかし、豊かな資源である広葉樹の多くが、有効に活用されていないのが現状です。
そんな現状を変えるべく、飛騨にいる木工作家たちが広葉樹の形状を生かした作品を生み出しています。
曲がり、節、木目、形や色がバラバラな広葉樹は、すでに素材が芸術品。
だからこそ、プロの手による技術や経験が存分に発揮されます。
多様性のある広葉樹にプロの手が加わることで生み出される、独創的でオンリーワンの作品。 -
いつものごはんに少し混ぜて炊くだけで健康なごはんに！
【みつわ農園 青玄米 300g×4袋 緑色玄米 GABA豊富 飛騨米 玄米】
白くなり切らなかった、緑色のお米を、『青玄米』といいます。
この緑色に見えるお米は「青米」と呼ばれる完熟直前の葉緑素が残ったお米なんです。
精米してしまうと普通に白いお米になるのであまり見かけることはないですが、この「青米」は一般に販売されている美味しいお米にも適度に含まれています。
青い理由は、完熟しないまま収穫されたからなのですが、熟していない分若々しく、エネルギーたっぷりで、しかも美味しいお米です。
米農家さんは、収穫したお米に青いお米が入っていると『よし！いい米だ』と確信するほどですよ！
GABAが発芽玄米の2倍、ビタミンB群が豊富繊維が、繊維質が豊富と、健康を気遣う方やストレスを抱えている方に良いこと尽くめ！
全て青米で炊いても良いのですが、通常のご飯に少し混ぜて食べるだけで、美味しくて健康的なお米に生まれ変わりますよ。 -
期間限定増量‼ すき焼きを飛騨牛でもっと美味しく!
【《期間限定プラス100g・2022年1月以降のお届け》飛騨市推奨特産品 飛騨牛すきやき 飛騨牛肩ロース500g+100g[D0017]】
ホテルで出される飛騨牛の味をお家でも！
飛騨牛販売指定店307号及び飛騨牛料理指定店5267号の両方の認定をうけた飛騨で唯一の専門店からお届けする飛騨牛でいつものすき焼きをもっとおいしく！ -
訳ありりんごはいかがですか？🍎
【《訳あり》りんご サンふじ 約5kg 15～18玉 飛騨りんご 林檎 黒内果樹園 果物 国産 飛騨産 ご家庭用 家庭用 無袋栽培［Q843］】
太陽の光をふんだんに浴びて甘くおいしく育った飛騨りんご！
黒内果樹園では「サンふじ」を栽培しています。
【サンふじとは？】
甘味と酸味のバランスが良く、シャキシャキとした食感が抜群の品種です。
ふじの品種には「ふじ」と「サンふじ」があり、
「ふじ」は夏にりんごに袋をかける有袋栽培
「サンふじ」は袋をかけない無袋栽培の違いがあります。
袋をかけないため表面に少しざらつきがありますが、その分、味には自信があります。
標高の高い飛騨の黒内地区で自然光をたくさん浴びたりんごは、とっても甘く美味しく育ちます。
大切に愛情を込めて育てていますが、りんごはとてもデリケートなため
どうしても市場には出せない規格外のものがあります。
【訳ありの理由】色・形・つるわれ
袋をかけない無袋栽培だからこその訳あり理由もあります。
葉っぱがりんごの実と被ってしまい、そのまま日焼け状態に・・・
自然光をたっぷりと浴びて育った証拠でもあります。
つる割れはりんごのつるもとに亀裂が入っているりんごのことです。
雨の影響により、りんごの果肉の成長が早すぎて、果皮がその成長に追い付かないことでも、ツルもとが割れてしまいます。
しかし、りんごの実がしっかりと熟した証拠でもあります。
家庭で十分美味しく召し上がっていただけます。
【黒内果樹園】
飛騨山脈に囲まれた地形。
夏と冬の温度差が大きく、日中は暑く朝夕は涼しい飛騨高原特有の気候と、
清らかな水と空気に育まれたりんごは糖度が高く、本当に美味しいんです！
しかし、豊かな自然の中で育つりんごはとてもデリケート。
減農薬・減化学肥料栽培で果物一つ一つに愛情をこめて丁寧に手作業で収穫、出荷作業をします。
全国のお客様が喜んでくださるように時間と愛情をかけて育てた甘くてジューシーな飛騨りんごをお届けします。 -
自慢の納豆を定期便でお届け！
【飛騨納豆 国産大豆 大粒 3パック×12個 6か月定期便 橋本商店 大粒納豆 高級納豆 定期便[Q075]】
飛騨の納豆の老舗、橋本商店。
1951年より飛騨の地で納豆を作り続けています
毎月美味しい納豆をお届けします
【橋本商店飛騨納豆が美味しい秘訣】
地下90メートルから湧き出る井戸水仕込み
製造から4日～1週間が一番美味しいので、冷蔵庫で2－3日間熟させた一番食べごろをお届け
大豆本来のおいしさを味わっていただくため大粒の厳選国産大豆
【美味しい食べ方】
たれを入れる前によーく混ぜてください
よく噛んで、納豆のうまみを味わってくださいね
また、冷蔵保存の際は、パックを袋に入れるとより美味しさが長持ちします
冷凍保存も可能で、解凍の際は冷蔵庫でゆっくり解凍ください -
あなたの愛猫を一木造りで。
【猫 一木造り彫刻 愛猫の毛色に塗装します 小 置物 動物 かわいい オブジェ (SAVE THE CAT HIDA支援) 50万円 [Q965]】
SAVE THE CAT HIDA PROJECTと飛騨の一木造りの職人がコラボしました！
柔らかい毛並みと生きた猫の表情を、職人の手で1本の木から削り出して作った、一木造りの作品となります。
そして、お写真をメールにてお送りいただければ、飼っている猫の色に塗ってくれる返礼品となっております。
【一木造りとは】
飛騨の厳しい風土で育った樹齢200から300年の木を伐採後20から30年寝かしベストな状態の木材だけを使った希少な芸術品。
頭部・体部以外の手足や細かいパーツを別木から継ぎ足したものも一木造りとよばれることがありますが、
田中一光の作品は全て1本の木から掘り出した正真正銘の一木造りです。
【田中一光 作】
飛騨市河合町出身
今にも動き出しそうな息遣いと躍動感を感じさせる一木造りの作品を多数制作しています。
大覚寺・大徳寺へも作品を納めており、盆栽愛好家にもファンが多く、盆栽雑誌でも紹介されています。
お部屋のインテリアに。
旅館のロビー、客室に。
芸術を愉しむ贅沢な空間を演出します。
※当返礼品のご寄附の使い道は、保護猫活動への支援に活用させていただきます。 -
飛騨の自慢の乳製品を定期便でお届け［牧成舎］
飛騨の老舗牛乳屋が作るこだわりヨーグルトセットを毎月1回、計3回お届けいたします。
自社牧場と契約酪農家の新鮮な生乳と砂糖のみで作る、無添加の飲むヨーグルトは滑らかで、サラッと飲みやすいヘルシードリンクです。
生クリームを加えた生クリームヨーグルト、さっぱりとした味わいが特徴の季の風ヨーグルトは飛騨で長年愛されてきたヨーグルトです。
自社牧場では、広い牛舎の中で牛たちが自由に動けるストレスフリーな環境で育てています。
健康的な牛から搾る美味しいミルクで作っています。
3時のおやつや朝食、食後のデザートなどに、お子様からご年配の方まで、老若男女皆様食べられます。
◆お受取りについて
お受取日についてご指定がある場合は備考欄にご記入ください。
例：〇曜日配達希望、第〇週の〇曜日に配達希望など・・・ -
可愛いパッケージの蕎麦、いかがですか？？
【飛騨古川 福全寺そば 蕎麦 乾麺 200g×3束 年越しそば 飛騨産そば粉 5割そば[Q441]】
飛騨古川にあるお蕎麦屋「福全寺そば」
地元、飛騨流葉産のそば粉を100%使用した5割そばです。
木箱入りですので贈答用にもご使用いただけます。
盛りそばで、塩を添えて食べるとそばの風味がよく味わえます。
昼食や飲んだ後の〆、年越しそばなどにどうぞ。
年越し蕎麦でのお申込みはお早めに！ -
愛猫と一緒に食べる”NECO MESHI”はいかがですか？？
【NECO MESHI ジビエジャーキー2個&ミンチ2個セット 鹿肉 人・猫兼用 無添加 おつまみ ジャーキー 缶詰 ねこ 猫 グッズ(SAVE THE CAT HIDA支援) 10000円 1万円 [neko_j21]】
SAVE THE CAT HIDA PROJECTと飛騨地域でジビエの捕獲から加工まで行う飛騨狩人工房がコラボした返礼品です。
高たんぱくで低カロリーな鹿肉のジャーキーとミンチをネコちゃんも食べられるように加工いたしました。
人もネコちゃんもどちらも一緒にお召し上がりいただける商品です。
ネコちゃんが食べられるように、無添加で、味付けをしておりません。
ジャーキーは細かく砕いています。
鹿肉は素早く下処理し、鮮度が高い状態で加工、熟成させた肉を使っています。
高品質だからこそ、添加物が無しでも臭みが少なく、美味しく召し上がれます。
ジャーキーはネコちゃんのいつものごはんに振りかけていただいたりなどして、お召し上がりください。
ミンチは鹿のスープもあるので、ネコちゃんが水分補給もできます。
人が食べる場合は、味がないため、味付けをご自分で行っていただきます。
※当返礼品のご寄附の使い道は、保護猫活動への支援に活用させていただきます。 -
とろーり濃い、にごり酒はいかがですか？？
【とろーり濃い にごり酒 720ml×2本 原酒 蒲酒造場 飛騨 地酒 日本酒[Q536]】
とろりと濃くなめらかなにごり酒。
その濃厚な味わいとはうらはらに、きれの良さが冴えわたります。
地元飛騨産米「ひだほまれ」を使用。
軽く冷やして。夏はロック、冬は燗をつけて、サイダーで割っても美味しくお召し上がりいただけます。
にごり好きの方はもちろん、「にごりってなんだか苦手」と思っていらっしゃる方にもお勧めです。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者のお申込みはご遠慮ください。 -
「おしゃれな日本酒」、いかがですか。
【【ふるさと納税】日本酒界のロマネコンティ誕生！蓬莱 純米大吟醸 色おとこ フルーティー 純米 大吟醸 山田錦 日本酒 ギフト 1800ml[Q607]】
あるホストクラブの現役ナンバーワンホストから「渡辺さん、うちの店には最高のシャンパン、カクテルがある。でも最高の日本酒がない。女性を酔わす最高にキレイな日本酒を作って下さい。」と言われたのがキッカケで開発しました。
日本酒に馴染みのない女性を虜にする、果実のような爽やかな香りに包まれた、甘くてやさしい味。それはまるで、もぎたてフルーツのような味わいです。
酒造好適米（通称：酒米）の王様「山田錦」を使用。
冷やしてお召し上がりください。
お刺身やカプレーゼなど、さっぱりとしたお料理との相性抜群！
フルーティーで華やかなお酒が好きな方におすすめです。
2020年受賞歴
■純米大吟醸色おとこ
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞
Kura Master プラチナ賞
DLGドイツ農業国際品質競技会 金賞
全米日本酒鑑評会 金賞
春季全国酒類コンクール 第一位最高位
IWC インターナショナルワインチャレンジ コメンテット
アジア国際美酒コンテスト Sake-China プラチナ賞
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者のお申込みはご遠慮ください。 -
霜降りが苦手な方必見!”良い赤身”ですき焼き・しゃぶしゃぶを！
【飛騨牛 赤身 すきやきしゃぶしゃぶ 480g 牛肉 和牛 カタ モモ スライス ギフト 贈り物 お歳暮 飛騨市[Q1026]】
人気の赤身肉。
ヘルシーで柔らかな赤身の旨みをお楽しみください。
霜降りが苦手な方にもおすすめです。
調理の際は、加熱しすぎず、肉の色が変わったらお召し上がりいただくのがお勧めです。
当店で扱っているのは、競りでの１頭買いにこだわった飛騨牛です。
味・品質ともに安定した飛騨牛をお届けいたします。
※部位はモモもしくはカタのどちらかが入ります。
（まれに2種が入る可能性があります。）
部位の指定はできません。その時におすすめの部位をお届けいたします。 -
食卓に木のお皿で優しさをプラス！
昨日飛騨市ふるさと納税に新たに木のお皿が加わりました！
飛騨の職人がつくる繊細で優しいお皿はいかがですか？？
【ろくろ木工 栗の木で作ったトレー＆プレート 21㎝ お皿 食器 雑貨 防水 12000円 1万2千円[Q916]】
栗の木で作った21cmのトレー＆プレートです。
素材は栗の木を使用。栗の木は建築物や家具などにおおく使われ、耐朽性に優れています。
木目に沿って小さな穴がありますが、目止め(穴を埋める方法)をして下塗り、上塗りをすると水分の浸透が無くなり綺麗な木目皿になります。
一枚一枚木目が違う風合いを楽しんでいただければと思います。
お皿としてはもちろん、カップなどを乗せてトレーとしてもご利用いただけます。
【お手入れ方法】
ぬるま湯にスポンジ洗剤で軽く洗い、泡をきれいに落とし水を切りタオルで拭き取ってください。乾燥機は使用しないでください。
食品衛生法対応ウレタン防水仕上げ
【 物作りへの想い】
一本の原木が切り出されて丸太へ、製材から1枚1枚の板へ、想いを形に変える、楽しさ、喜びへ
素材は、ほとんどの部分は加工するようにしています。特に、節の部分や、木材の中心部分が入った所など木の成長に欠かせない部分も無駄なく、形にします。
ろくろ木工 小山 芳春
飛騨地域の伝統工芸である飛騨春慶。
神岡地域には飛騨春慶の中でも丸いお盆を扱う問屋がありました。
当時、春慶館で白木地の技術を学んだ小山氏は、本業の傍ら飛騨春慶の木地師として活躍。
培った白木地の技術を生かし、現在はお皿やサラダボウルなどの食器を制作しています。
専門的な研きの技術から、肌ざわりが優しい食器が生まれます。
その他、神岡子育て支援センターに於ける木の玩具（くるま、フライパン、茶器セット、鍋、炊飯器、ピザセット、積み木など）も制作。
退職後、本格的に木工作品作りに励んでいます。 -
2022年を新しい箸でお迎えしませんか？？
新しい年には新しい箸で！
【一位一刀彫が制作した手彫り 箸 選べる5種類 木 ホッとする店[Q316]】
一位一刀彫が制作した手彫りの箸です。
木の良さを生かすために植物性オイルを使用し、最小限の塗料で仕上げております。
それぞれの木の良さが出ている逸品です。
5種類の木からお選びください。 -
年越しそばの準備はできましたか？？
【日本そば そば 蕎麦 乾麺 200g×6袋 そばつゆ 6袋 飛騨 奥飛騨朴念そば[B0012] 寄附金額：15,000円】
飛騨で唯一の”銘柄そば″米と同様
そばも銘柄そばでなくちゃ・・・・
☆農水省が・・東海北陸６県で初めて「そば登録品種」に認定、
☆国交省が・・中部９県の観光資源「昇龍道春夏秋冬百選」の一つに選定、
の「二冠のそば」です。
味は嘘をつきません、美味しいに理由は要りません。 -
年末年始のご挨拶に美味しいお煎餅はいかがですか？
【【冬季限定】味噌煎餅詰め合わせ（５種類15袋）ちょこっとお芋入り味噌煎餅入 飛騨 井之廣製菓舗 [A0121] 寄附金額：8,000円】
【創業百年】熟成三年の自家製味噌を使い、当時の手法のまま一枚一枚丹念に作られた飛騨の味をお楽し
みください。サクッと軽い触感は敬老の日にもおススメです。日持ちも長くギフトや手土産にも最適です。
自家製味噌を使った手焼きのせんべい。ほんのり味噌風味でぱりぱり、さくさくと止まらない食感の井之廣製菓舗の味噌煎餅です。
飛騨のお土産といえば井之廣の煎餅！というくらい、地元にも愛される人気の味噌煎餅。
一般的な味噌せんべいと比べて軽い食感で、小さなお子様からご老人の方まで楽しめます。
美味しさの秘訣は、こだわりの原材料。
自家製の味噌、飛騨産のさくら卵、北海道産の小麦など、各原料の名産地から厳選した原料を使用しています。
是非手軽に飛騨の味をお楽しみください。 -
1年間飛騨市自慢の品々を定期便でお届けします！
【定期便】飛騨市まるごとプレミアム飛騨牛＆飛騨産米12ヵ月［Q459］
毎月、飛騨牛＆和仁農園コシヒカリ5kgをお届け致します。
◆1月 飛騨牛しゃぶしゃぶ 肩ロース700g
肉プロの目利きで厳選の飛騨牛を熟成させました。とろける食感をお楽しみください。
◆2月 飛騨牛リブロースステーキ6枚
飛騨牛専門店「古里精肉店」の提携牧場、山勇畜産で一貫生産された、こだわりの山勇飛騨牛。5等級と4等級で取り揃えました。
◆3月 飛騨牛サーロインステーキ5等級300g×2
「肉の沖村」社長自ら市場に赴き、厳選した飛騨牛を一頭丸ごと競り落とします。個体差による肉質や脂の質を見極めて熟成期間を判断し、提供します。
◆4月 飛騨牛リブロース 焼肉用1kg
飛騨牛販売指定店307号及飛騨牛料理指定店5267号両方の指定を受けた専門店です。
◆5月 熟成飛騨牛サイコロステーキ用500g
月齢29か月以上のA4・A5等級黒毛和牛を熟成させた特別な飛騨牛『山勇牛』。熟成牛特有の濃厚な味わいをお楽しみください
◆6月 飛騨牛サーロインステーキ5枚
古里精肉店が、最高ランク５等級にこだわり、自信を持ってお届けする絶品サーロインステーキです。
◆7月 飛騨牛ロースステーキ A5ランク800g
第8回全国和牛能力共進会にて日本一の称号。最優秀枝肉賞は第8、9回の2連覇達成
◆8月 熟成『山勇牛』おまかせ5種盛合せ
牛の血統、与える餌、そして雌牛にこだわり熟成にこだわった、究極の山勇牛をお届けいたします。
◆9月 飛騨牛サーロインステーキ5等級300g×4
創業66年肉の沖村が送る自慢のサーロインステーキ。真空冷蔵でお届けします。
◆10月 飛騨牛 熟成『山勇牛』ヒレステーキ150g×3
「安心して召し上がっていただきたい」その思いで繁殖から肥育まで一貫して行う山勇畜産こだわりの飛騨牛です。
◆11月 飛騨牛 サーロインステーキ250g×2
「スペランツァホテル飛騨牛 極」当ホテルで取り扱う飛騨牛は、飛騨市推奨特産品及び岐阜県「飛騨・美濃すぐれもの」認定されています。
◆12月 飛騨牛 リブロース すき焼き用 熟成『山勇牛』500g
背中に位置する最も大きな霜降りの部位。カブリとロース芯2種類の濃厚な霜降りが味わえます。
※上記に加え、和仁農園コシヒカリ 「黄金の煌き」 5kgを毎月お届けいたします。 -
数量限定！美味しいお肉をたくさん食べられる切り落としはいかがですか？？
飛騨牛の切り落としがふるなびに登場しました！
【飛騨牛 切落しスライス 500g 焼肉 牛肉 黒毛和牛 和牛 すき焼き 肉じゃが 炒め物 煮物 ギフト 贈り物 飛騨古川 お歳暮 冬ギフト[Q1020] 寄附金額：10,000円】
いろんな料理に使っていただける切落しスライス。
使いやすいよう、250gずつ個包装にしています。使いたい分だけ、解凍してお召し上がりください。
炒め物、煮物はもちろん・すき焼きでも楽しめます。
当店で扱っているのは、競りでの１頭買いにこだわった飛騨牛です。
味・品質ともに安定した飛騨牛をお届けいたします。
ふるなびオリジナルサービス
ふるさと納税を知る
よくあるご質問
