日本酒 農口尚彦研究所 観音下 無濾過原酒 1800ml 日本酒

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テレビ番組で取り上げられました！
観音下（かながそ）
農口尚彦研究所が位置する土地の名から名付けられたお酒です。

「観音下（かながそ）」は、美しい自然と圃場に囲まれた山里です。
約6年前、農口尚彦は、酒造りに適した自然環境を求め、この地に導かれました。
その美しい自然風土と、大地の恵みを農口尚彦が表現し、造り上げたのがこの「観音下（かながそ）」です。

第一弾は、ご用意した数量が完売となり、その第一弾を踏襲した第二弾です。
観音下シリーズの特徴は「自然が生み出す滋味深さと、落ち着いた味わいに、優しい余韻。」
このような味わいを踏襲し、引き続き冷酒から熱燗まで幅広く、どんなお食事も引き立てるお酒に仕上がりました。

農口尚彦氏
「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。
1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め、吟醸酒ブームの立役者となる。
また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ、山廃ブームの火付け役となった。
全国新酒鑑評会では、連続11回を含む通算26回の金賞受賞。


株式会社 農口尚彦研究所
石川県小松市観音下町ワ1番1
農口尚彦研究所は「酒造りの神様」の異名をもつ農口尚彦杜氏の匠の技術・精神・生き様を次世代に 継承することを目的に、農口杜氏が厳選した若き蔵人を集め2017年に開業した石川県小松市の新しい酒蔵です。

【地場産品基準】
小松市内の酒蔵で醸造工程をすべて行っているため



▼農口尚彦研究所 返礼品ランキング

●「観音下 無濾過原酒｣ 720ml

●「観音下 無濾過原酒｣ 1800ml

●「本醸造 無濾過生原酒」720ml

●「純米大吟醸 農口尚彦研究所 無濾過生原酒」720ml

●「純米無濾過生原酒 2024 Vintage」720ml


★★小松市おすすめ返礼品★★

●松葉屋 羊羹 3本セット

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ポイント有効期限がなく、後からゆっくり魅力ある特産品が選べます。
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小松市カタログポイント
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