沼津 ひもの 詰め合わせ セット 4種6枚 アジ 干物 金目鯛 干物 甘鯛 干物 ほっけ 干物 贈答用 干物

味の特徴
（1）鮮度の良い魚
鮮度の良い魚を常に入手、うまい干物はうまい魚から作られます。

（2）塩分控えめヒマラヤ岩塩を使用
ヒマラヤ岩塩は通常の食塩に比べてうまみが強いです。特に魚料理を作る際は岩塩が引き立ててくれます。通常の食塩を使用するよりもまろやかな味になり、魚本来のうまみをより引き出してくれます。

（3）独自の塩漬けと乾燥の製法
冷風乾燥機を使っています。その日の魚の状態にあわせて干し時間は調節されます。途中でも、乾き具合をみながら加減します。

お召し上がり方 グリル
（1）網にサラダ油もしくは酢を塗っておき、グリルをよく熱しておきます。
（2）魚の身のほうを上にして焼く。火加減は中火以上。程よい焼き色がついたら裏返す。
（3）皮の方を上にして焼く。火加減は弱から中火。

【お召し上がり方 フライパン】
（1）温めたフライパンにクッキングシートをのせ、皮の方を下にして干物をのせます。
（2）火加減は中火。皮に焦げ目がついて、身が白くなったら裏返します。
（3）身のほうに焼き色がついたら、できあがりです。 グリルよりお手軽です。

容量

・アジ 約250g/2尾
多くの栄養素をバランス良く含むアジ、臭みが少なく上品な味わいで人気です。

・甘ダイ 約200g/1尾
鮮度良く肉厚な甘鯛を冷風乾燥させ、素材の旨味が凝縮しています。噛むほどに甘鯛の味わいが堪能でき、日本酒にも良く合います。

・金目鯛 約226g/2尾
高級魚と知られる金目鯛、ふっくらとして脂が乗っていて旨味がたっぷりで身離れが良くて食べやすくて美味しいです。

・ホッケ 約352g/1尾
居酒屋でもおなじみのホッケの干物、脂が乗っていて旨味たっぷりです。

配送

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