【素潜り漁師直送】柏崎産天然岩もずく塩漬け 600g（200g×3袋）[ZB586]

Name: 【素潜り漁師直送】柏崎産 天然岩もずく塩漬け 600g（200g×3袋）[ZB586]
Price: 13000 JPY
Availability: InStock
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【数量限定】柏崎産天然もずく塩漬け（1袋200gの食べきりサイズが3袋）

日本海の荒波で育ったシャキシャキとした歯ごたえとツルッとした食感がおいしい、柏崎市の高級特産品「岩もずく」です。
漁師が水深7mまで潜って採ったものを丁寧に塩漬けにしました。
お好みの塩加減に塩抜きをして、わさび醤油、三杯酢、みそ汁等でお召し上がりください。

＜塩抜きの方法＞
1.冷たい流水で洗う
ボウルとザルを重ねてもずくを入れ、冷たい流水で箸を使い洗い流します。3～4回を目安に、水が透明になるまで繰り返し洗います。

2.やさしく水切り
もずくは摩擦や刺激で泡が出てしまい食味が落ちてしまうので、常にやさしく扱うことがポイントです。
味見をしながら、ちょうどよい塩加減になったところでザルを上げそっと水切りをしてください。

3.食べやすい長さにカット
まな板の上で、お好みの食べやすい長さに切ってください。

検索ワード：もずく新潟　海藻　もぞく

事業者：有限会社山忠　鯨波food base

容量		配送
・天然岩もずく塩漬け：600g（200g×3袋）・消費期限:製造より10ヶ月		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし発送期日:決済から30日前後で発送申込期日:通年

柏崎市からのご案内

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