醤油セレクション「彩紫」LW（華2本・料理人2本・つゆ2本）

●華
爽やかな風味でありながら旨みとコクがしっかりとした卓上醤油。鰹出汁と仕込むことで、塩味を減らしました。卵かけご飯はもちろん、秋刀魚や冷奴など卓上においてご使用ください。お料理では、ガーリックと炒めたステーキの香りづけとして、赤ワインと一緒に仕上げのグリルをすると、華やかな香りが立ち、食欲をそそること間違いなし。

●料理人
「煮物がうまくいかない…」という方にお勧めの逸品。
本醸造醤油を鰹節でじっくりと仕込んだ本格出汁醤油。淡色仕込みが特徴で、料理の色を変えず風味と旨みを加えます。煮物はもちろん、生姜焼きや、からあげなど様々なお料理を板前さんの味に仕上げます。

●つゆ
温かな蕎麦やうどんはもちろん、つるっと流し込むそうめん、冷や麦にもおすすめ。甘すぎない『つゆ』の風味は、めんつゆとしてだけではなく、すき焼きのたれとしても至高の逸品。是非、干し椎茸を戻した出汁と合わせてお召し上がりいただくと、たまごで絡めたときの旨味がたまりません。

事業者：明治24年創業こだわりの味噌・醤油の蔵元　山田屋
連絡先：025-387-2005

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容量

・卓上醤油「華」（1L×2）
・料理用醤油「料理人」（1L×2）
・めんつゆ「つゆ」（1L×2）

【原材料名】
●卓上醤油「華」
しょうゆ（新潟県製造）、植物性たん白加水分解物、みりん、糖類（砂糖、乳糖）、食塩、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、アルコール、V.B1、カラメル色素、乳酸、くん液、（一部に大豆・小麦・乳成分を含む）

●料理用醤油「料理人」
しょうゆ（新潟県製造）、植物性たん白加水分解物、糖類（砂糖、乳糖）、食塩、みりん、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、アルコール、V.B1、乳酸、くん液、（一部に大豆・小麦・乳成分を含む）

●めんつゆ「つゆ」
しょうゆ（新潟県製造）、植物性たん白加水分解物、糖類（砂糖、乳頭）、食塩、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス、みりん/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、アルコール、V.B1、乳酸、くん液、（一部に大豆・小麦・乳成分を含む）

【賞味期限】
卓上醤油「華」、料理用醤油「料理人」、めんつゆ「つゆ」：製造日から365日

【保存方法】
直射日光を避けて保存してください

【アレルギー】
小麦、乳



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