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寄附金額:28,000

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※写真は1羽分です。
※2020年4月からのリニューアルにより寄附金額が変更されました。
※こちらの鶏肉はドライエイジング処理・ウエットエイジング処理による熟成加工を行っており、熟成加工を行っていないものと比べて、寄付額が高くなっております。予めご了承ください。


大江高山のふもとの大自然の中で発酵飼料を与えてのびのびと育てた銀山赤どり(地鶏)の精肉をたっぷり2羽分お送りします!
ブロイラーの約3倍の日数をかけ育てた銀山赤どりのお肉には甘みがあり、匂いもなく、くせの無い美味しいお肉です。
鍋物、唐揚げ、焼き鳥、すき焼きなどさまざまな料理でお楽しみいただけます。


※人気商品につき、鶏の生育状況によっては、初回お届けまで2か月~3か月程度お時間をいただく場合がございます。
通常のブロイラーの約3倍~4倍以上の日数をかけて育てた鶏は、ジビエのように肉が引き締まり、お肉がもつ本来の味が際立ちます。
みなさまの食卓に、安全でおいしいお肉をお届けできるよう日々奮闘しておりますので、予めご了承ください。
(品切れにより配達希望日のご希望に沿えない場合がございます。遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。)


【ご注意】
こちらのお品物につきましては、オス、メスのご指定は出来かねます。

その月の美味しいと思える状態のものをオス、メス関係なくお届けいたします。
オスが続く月もあれば、メスが続く月もございますのでご了承くださいませ。
お肉にオス、メスがわかるようにシールを貼りますので、食べ比べていただけましたら幸いです。

熟成の工程は、朝引き鶏をその日のうちに熟成シートに包み-2℃の冷蔵庫で3~4日熟成させます。
その後真空にして-20℃にて冷凍したものをお届けいたします。

オスはコクが深まり程よい弾力に、メスは脂がまろやかで優しい味わいになります。
ぜひ定期便にてご賞味いただけますようご検討いただけましたら幸いです。

【原材料】
銀山赤どり

【賞味期限】
賞味期限:冷凍で3ヶ月
※開封後はお早めにお召し上がり下さい

【アレルギー】
鶏肉

【原産地】
島根県大田市

【加工地】
島根県大田市

【申込期日】
通年

【提供企業】
株式会社ササダ直販

【地場産品に該当する理由】
3:市内事業者が肥育し、同事業者が精肉作業、熟成、パッキングを行っている。


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熟成・香草焼き(半羽×1本)

熟成・香草焼き(半羽×2本)

「天領軍鶏」と1羽まるごとローストコンフィ

容量
内容:
銀山赤どり精肉×2羽分(約2,000g~2,400g)※要冷凍
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
入金確認より、約1か月程度
※2月頃と夏の期間については、鶏の生育状況により2か月~3か月程度お時間をいただく場合がございます。

レビュー

4.9(24件)

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  • 地鶏赤鶏丸ごと二羽分ということで色々な部位が頂けるので楽しみにしています。あまり量が食べられなくなり、その分本当に美味しいお肉を食べたいと思うようになりました。そのような人にはふるさと納税利用は有効だ ... 続きを読む

    2024年10月01日 北海道在住

  • 部位ごとに小分けになって真空パックされているため冷凍~解凍、調理もしやすく非常に便利だした。発送もスムーズで、比較的早めに手元にとどいたと思います。大の鳥好きなのでまた、リピートしたいと思います。今度 ... 続きを読む

    2024年07月16日 愛媛県在住

  • 雄より雌のほうが脂がのっており肉も大きくて少し柔らかめ、おいしくいただけました。
    雄も雌のもも肉と胸肉があり、色々食べ比べができたので、たのしかったです。
    お肉は時期によっても個体差がでるとおもい
    ... 続きを読む

    2024年03月12日 愛知県在住

  • 部位ごとに1枚ずつ小分けになって真空パックされていたため冷凍~解凍の作業もしやすく使いやすいです。地鶏とありますが、食べやすい硬さで幼児もパクパク食べれております。お弁当もあるため常備肉として助かって ... 続きを読む

    2023年06月08日 熊本県在住

  • 1羽分が4つの真空パック包装になった状態で届きました。冷凍庫に詰め込みやすく使いやすく、お肉の味もとても美味しい。引き締まった上質の鶏肉です。鶏肉としてはちょっとお高めですが、大満足です。煮ても焼いて ... 続きを読む

    2023年01月01日 愛知県在住

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