甲斐サーモンレッド　スモークスライス240g

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富士山の伏流水で育った甲斐サーモンを青ヶ島の火山の地熱で製塩した塩を使って、燻製しました。

山梨県養殖漁業協同組合員で登録基準を満たした、確かな技術をもった養殖業者だけが「甲斐サーモンレッド」の名称で販売が可能です。
赤ワイン用ぶどう果皮を食べて育ち、鮮やかな赤身であることから名づけられ、程よく脂がのり臭みがなくさっぱりした味わいが特徴です。
【ポイント】
1.山梨の清澄な水で飼育されている。
2.ぶどう果皮粉末を餌重量の1％添加した、餌を2カ月以上与えている。
3.1キロ以上の赤身である。
4.生産者は県水産技術センターの指導を毎年受けている。

◆生産者の声◆
鮮やかな色合いと確かな味を、是非ご賞味ください。

■内容量・原産地:
・甲斐サーモンレッドスモーク(40グラム×6袋)　山梨県産

■原材料:
甲斐サーモン(ニジマス)、食塩

■賞味期限:
冷凍　180日、解凍後3日

【注意事項・その他】
・解凍後は冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。

提供：株式会社山梨さえき
【地場産品に該当する理由】
区域内の養鱒所にて飼育され、加工処理しています。（告示第5条第3号に該当）

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