訳あり 無塩せきロースハムと塩糀ベーコンの詰め合わせセット 訳あり OR FN-SupportProject OR 増量 OR 年末企画 訳あり OR FN-SupportProject OR 増量 OR 年末企画

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山長ハムが作る「無塩せき国産豚ロースハム」と「無塩せき塩糀ベーコン」のセットです。
発色剤や結着剤などを使用せずに製造しています。

大きさや色づきに少々ムラのある「訳あり品」です。小分けパックで使いやすいのも嬉しいポイントです。


【広葉樹のチップを使用して燻製】
山長ハムの「無塩せき国産豚ロースハム」や「無塩せき塩糀ベーコン」は、調味液に漬け込んだ後、広葉樹のチップを使用し、専用のスモークハウスで加熱。
完成したロースハムやベーコンは芳醇な燻製の薫りはもちろん、旨みが凝縮され、しっとりとした美味しさに仕上がります。


【安心素材のみで作るハムとベーコン】
ハム：使用するのは、国産豚肉ロース・塩・砂糖・水あめ・香辛料・ホエイパウダーのみ。しっとりとした食感とあっさりシンプルな味わいが特徴です。
ベーコン：スペイン産の豚バラ肉を塩糀などの調味液に5日間漬け込んだ後、約2時間スモークして仕上げています。
じっくりと過熱したベーコンは肉の旨みが凝縮し、奥深い味わいが魅力。
ハムもベーコンも発色剤や結着剤は使用していないため、身体を気遣う方にもおススメです。


【山長ハムについて】
1947年に精肉店として創業し、地域密着型の営業で人気を集めてきました。
「ハム」や「ソーセージ」などの加工品は、いずれも良質な豚肉を厳選し、添加物の使用は必要最小限。
素材の美味しさを生かしたシンプルな製法がこだわりで、昔ながらの変わらない味わいが、地域で愛され続けています。


冷凍でお届け。小分けパックなので、使いたい分だけ解凍してご賞味ください！


■山長ハム「ギフトセット」返礼品一覧
山長ハムギフトセット（YA-8）【5種5パック入り】
山長ハムギフトセット（YA-5）【2種2パック入り】
山長ハムギフトセット（YA-9）【7種7パック入り】
山長ハムギフトセット（YA-6）【4種4パック入り】
山長ハムギフトセット（YA-7）【4種4パック入り】
山長ハムギフトセット（YH-32）【3種3パック入り】

■「訳あり」規格もご用意しております
無塩せき国産豚ロースハムスライス
無塩せき塩糀ベーコン切り落とし
無塩せきロースハムと塩糀ベーコンの詰め合わせ
【訳あり】粗挽きウインナ— 1kg
【訳あり】粗挽きウインナ— 2kg
【訳あり】粗挽きウインナ— 3kg

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