かに太郎の厳選便　タラバガニ3.5kg　毛ガニ800g×２| 毛ガニ_03506

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北海道で水揚げされる、貴重な国内産の活タラバガニと活毛ガニのセットです。
活きている状態では5キロ以上の特大タラバガニです。
オホーツクの海明けの一番身の入りの良い時期に、ゆで上げ急速冷凍しました。
タラバガニの多くは、ロシアやアラスカなどからの輸入品であり、国産の海明け春タラバガニは、ごくわずかな水揚げしかありません。
毛ガニはオホーツク産の活毛ガニを、鰓などについた砂を一度水槽に入れて砂出しをしてきれいにしてからゆで上げて急速冷凍しております。
特大のタラバガニと毛ガニをご堪能くださいませ。
厳しい冬を乗り越え流氷がもたらす海の恵みをたくさん受け、身の入りが抜群で甘みも良くおすすめの逸品です。

※お届けは、ボイル冷凍の状態となります。
※解凍方法を記載したメモをお入れいたしますので、おいしい状態でお召し上がりいただけます。
※安全な梱包で配送致しますが、配送の状況によっては、甲羅の割れ・足の折れが発生してしまう場合がございますので、予めご了承ください。

【配達不可地域】
沖縄県・離島

【原材料名】
タラバガニ　塩　毛ガニ　塩

【地場産品に該当する理由】
ゆでタラバ・ゆで毛ガニ
カニの製造工程のうち、区域外で収穫されたカニを生きたまま輸送し区域内の水槽で飼育しながら砂出しを行い身と味噌をキレイしておき、受注の都度、区域内でカニを丁寧に洗浄し、海水程度の塩分を含んだお湯を張った大釜に入れ茹で上げて氷で粗熱を取り輪ゴムで形を整えた上で冷凍を行っている。　
（告示第5条第3号に該当）

事業者名：かに太郎
連絡先：0166-32-5959

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