食べる無添加ポン酢 ツボポン 125g ： 調味料 食べるポン酢

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最高級鰹節「本枯節」と北海道産「羅臼昆布」をポン酢の中に入れる事によって、日本伝統の「出汁の旨味」を感じていただけます。
出汁の旨味を存分に味わっていただけるよう、【減塩（※）、無添加、砂糖不使用】にもこだわりました。
※市販ポン酢より約30%減塩（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年「ぽん酢しょうゆ、市販品」対比）

◆原材料のこだわり◆
原材料は『こだわり抜いた5種類』のみ、『無添加』『砂糖不使用』です。
【醤油】
全て国産材料を使った、加熱や酵母添加していない天然醸造の醤油。

【ゆず果汁】
大分県の世界農業遺産地域で無農薬栽培された柚子の生絞りストレート果汁100％。

【本みりん】
昔ながらの伝統製法で作られ、3年間熟成された本みりん。

【かつお節】
微生物のチカラを借りて熟成させた、高級料亭でも使われる「本枯節」。
中でも特に旨味が濃く、力強い風味の“腹節”の削りたてかつお節。

【昆布】
数ある昆布の中でも、アミノ酸が豊富で旨味成分が凝縮された羅臼昆布。


かつお節も野菜と同じで、とれたてが一番。
「削った瞬間が、旨味も風味も最高の状態」なので、削りたてをすぐにお詰めしお届けさせていただきます。
よく振ってからお使いいただくと、鰹節の旨味と香りをより堪能していただけます。
液体のポン酢を使い切った後は旨味がしみ込んだ昆布とかつお節も味わっていただけます。


まずは、冷奴、豚しゃぶ、刺身、などシンプルにどうぞ。
「卵」との相性も良いので、卵かけご飯、温泉たまご、に添えていただくのもオススメです。
そして、ぜひ試してほしい食べ方は、お好み焼きです。
ネギとかつお節をたっぷりのせて、あっさり美味しく召し上がっていただけます。


●単体、贈答用、定期便各種ございます。
ツボポン一覧



原材料：醤油（大豆（国産）、小麦、食塩）、ゆず果汁（大分県産）、本みりん（もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎）、かつお節（国産）、昆布（羅臼産）
アレルギー：大豆、小麦
賞味期限：3カ月以上あるものを発送いたします。
保管方法：冷蔵庫保存していただき、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。
提供元：ル・ツボ



地場産品類型：3
類型該当理由：市内の事業者が原材料の仕入れ・下処理・加工・味付け・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。

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