【訳あり】やまやの 熟成 無着色 明太子 ばらこ 1kg 直方市 辛子明太子

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美味しさ、質は贈答用と同じ、破れたり、くずれたりした部分を集めた「訳あり」明太子。
贈答用と同じく、創業以来、継ぎ足しながら守り続ける漬け込みたれ「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。

自慢の漬け込みたれには、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。
ご飯といっしょにはもちろん、あらかじめほぐれているばらこ(バラコ)タイプだから、料理にも使いやすい!!ご家庭用としておすすめの明太子です。

■産地
すけとうだらの卵（ロシア）

■製造地
福岡県

■原材料
すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）

■保存方法
要冷凍

■注意事項
【冷凍配送品についてご注意】
やまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、製品の特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。
品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。
なお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。
※食べる分だけ解凍し、解凍後は冷蔵庫で保存、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。

■返礼品提供事業者
株式会社やまやコミュニケーションズ

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【地場産品に該当する理由】
福岡県　認定地域資源：辛子明太子（告示第6条第8号ハに該当）

賞味期限：発送日から30日

【アレルギー】
小麦／大豆

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