卵 赤たまご 80個 卵 【配送不可地域：北海道、沖縄、離島】

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その他

飼料に木酢液を使用し、臭みの無い甘いコクのあるたまごです。
加熱調理しても黄身色が映え料理も引き立ちます。 20個に小分けしてあるため、ご贈答にもご使用いただけます。

■良いヒナ
私たちがお世話をしている鶏は、HACCPシステムを導入している孵化・育雛の専門事業者から仕入れた健康な鶏です。
育雛段階での飼料も指定し、徹底した健康管理・衛生管理のもと育てれられた元気いっぱいのヒナを定期的に届けていただいています。

■良いエサ
飼料は鶏の体調や卵の品質に大きな影響を与える大切な要素です。
私たちは独自にブレンドした飼料を活用し、栄養価や黄味の色などの点でも卵の付加価値を高める工夫を行っています。
さらに、近年では近隣農家の皆さまと連携し、「飼料用米」の使用量を増やしています。

■良い体制
私たちは鶏の健康に心を配り、安心・安全な鶏卵を安定的に出荷できるよう多角的な管理を行っています。

【５つの管理】
１． 生産管理
・効率的な飼育と生産計画の策定
・生産データの収集・分析と改善
２．健康管理
・鶏の定期的な健康観察
・予防的な投薬や予防接種の実施
３．衛生管理
・鶏舎と施設の衛生維持
・従業員の衛生教育の実施
４． 品質管理
・独自ブレンドの飼料の提供
・品質基準に基づいた卵の選別
５．流通管理
・迅速な出荷と適切な保管の実施
・トレーサビリティの確保

【検査の実施】
私たちは雛から採卵鶏、そして卵の各段階でさまざまな検査を実施し、「テーブルエッグ」としての高い品質を確保。皆さまのご信頼にお応しています。
※下記は一例
・卵および鶏舎環境のサルモネラ検査
・鶏用飲料水の水質検査
・飼料のサルモネラ検査
・GPサルモネラ検査（インエッグ・オンエッグ）
・GP従業員検便および健康診断　等

【破損保証】1パック（20個）の破損保証を含みます。
※20個以上破損がある場合は「外箱」「破損個所全体」の写真を添付の上、「houko.maizuru@gmail.com」までメールをお願いいたします。
※現品と交換となるため、保証以上の破損があった場合は【現品回収】の上、代替品と交換させていただきます。必ず到着翌日以内にご連絡ください。

【地場産品基準】
4号：舞鶴で採れた卵を市内施設で検査・選別・梱包等して出荷するが、その過程で検査・選別施設がない近隣市（綾部市・福知山市）の卵が混在するため

【事業者名】
有限会社三和鶏園

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