十勝ハーブ牛 国産 ホルモン ミックス 計1kg 味付き 小分け 個包装 200g×5種 ぷるぷる とろとろ 国産 北海道 牛 肉 牛肉 焼肉 キャンプ アウトドア バーベキュー BBQ 冷凍

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十勝の冷涼・低湿度の気候風土と騒音のない静かな環境で、ハーブを混ぜたエサで長く健康に育てた「十勝ハーブ牛」から、小腸・大腸・ミノ・ギアラ・センマイをミックスホルモンとしてご用意します。

小ぶりで食べやすいホルモンはぷるぷる・とろとろの食感が特徴的で、噛むほどに十勝ハーブ牛の旨味が味わえます。香味塩ダレ・コチュジャン・りんご＆はちみつダレ・バジルソース・梅じその5種類の味でお届けしますので、様々な味わいのホルモンをぜひお楽しみください。

・香味塩ダレ…3種類の香味野菜（オニオン、ジンジャー、ガーリック）をふんだんに使用し、ごま油の風味と黒胡椒でピリッとインパクトのある辛味を効かせた塩ダレです。焼き肉として食べるのはもちろんのこと、パスタの具として活用するのも大変オススメです。
・コチュジャン…韓国味噌（コチュジャン）としょうゆをベースにかつお節エキス・昆布エキスを加え、和風に仕上げました。
・りんご＆はちみつダレ…りんごとはちみつをふんだんに使用し、調味料（アミノ酸等）の代わりにコクのある「たまり醤油（高級醤油）」でうま味を引き立てました。
・バジルソース…チキンブイヨンとバジルの風味を利かせたソースで、ディル・タイム・ニンニクで味にアクセントをつけた絶品のバジルソースです。
・梅じそ…国産梅と赤ジソを使用し、こしょう・玉ねぎ・ガーリックで味付けしました。独創的で上品な梅ジソ風味のタレです。

※ホルモンは十分に洗浄しておりますが、商品の性質上、まれに牛毛（短く黒い毛）が付着している場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※万が一付着していても品質には何ら問題はございませんが、気になる場合は取り除いてお召し上がりください。

◆十勝ハーブ牛について
黒毛和種のオスとホルスタインのメスを掛けあわせた交雑種の一産牛（一度お産したメス牛）を、通常より長めの32ヵ月以上肥育しています。牛の成長に合わせてのんびりと育つことで、自然な旨味がのった赤身肉に、ほどよいサシが溶け合う美味しいお肉に仕上がります。

◆美味しい食べ方
１．食べる前日に冷蔵室に移し、ゆっくり解凍してください。
２．ホットプレート、フライパン、炭火焼網等がしっかり熱くなってからお肉を載せます。
３．一切れずつお肉が重ならないように広げて焼きます。
４．じっくり７割くらい焼いてから、脂側はあまり焼かず温める程度で食べてください。
※野菜と煮込んで鍋にしたり、焼いたホルモンを炒めた焼きそばと和えたりして、味付けを活かした食べ方もオススメです。

◆事業者
（株）ノベルズ食品
上士幌町字上士幌141番地10

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