富山県産の素材を使った ドライフルーツ・乾燥野菜セット

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富山県産の完熟フルーツ干しちゃった。新鮮なお野菜干しちゃった。シリーズ。
野菜は自営農場で収穫したもの。何も足さない、何もひかない！にこだわっています。

体にいい食材として、乾燥いわゆる干した野菜が注目されています。
野菜は、干すことによって余分な水分がなくなり、うまみが増し、栄養価も上がります。
また、しっかりと乾燥させた野菜は長く保存ができます。
ちょっと野菜が足りないというときに、いつでも手軽に使えてとっても便利です。
干した野菜を美味しく食べるコツはとってもシンプル。きちんと戻すことです。
うま味と栄養がぎゅ～と凝縮された干した野菜を手元に置いて活用してください。非常食としても干した野菜は、便利でしっかりと栄養も取れます。

あすなろ俱楽部では、高齢化がすすむ滑川市市街地にて、軒先になった柿の実は、クマのを引き寄せ被害の原因にもなる為、2018年より住民に代わり無償で摘み取る取組を行っています。その柿の実をドライフルーツに加工して販売しています。クマ対策とあわせて、障害者を支援しようと、市ではクマによる被害を減らすためあすなろ俱楽部の取り組みを各町内会を通じて住民に知らせています。
農福連携地域への貢献と障害のある人の新たな仕事の両方で就労者の賃金UPへつながる活動をしていきたいと考えています。

あすなろ俱楽部は就労継続支援B型に該当。
年齢や体力などの面で雇用契約を結んで働くことが困難な方が、軽作業などの就労訓練を行うことができる福祉サービスです。作業の対価である「工賃」をもらいながら、自分のペースで働くことができます。障がいや体調に合わせての作業ができ、就労に関する能力向上、地元・地域に根ざした、寄り添った障がい者就労支援をめざします。

事業者：特定非営利活動法人あすなろ俱楽部

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【地場産品に該当する理由】
市内で生産された果物と野菜

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