鮭の食べ比べ ( 銀鮭16切 / 紅鮭16切) 切り身 小分け 加熱用 冷凍 うす塩 塩竈市 塩釜水産食品

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大好評の銀鮭と紅鮭の食べ比べセットをお届けします！ どちらも定塩加工のパイオニアである弊社独自の漬込み製法で漬込みをしました。

銀鮭はロシア産のカムチャッカ半島で水揚げされた良質の紅鮭を、現地に出向き厳選し買い付けしております。
海から川に上る前の紅鮭は、産卵の時期に備え脂肪を多く蓄えております。
ロシア産の原料は脂ののりが良く、皮が薄いのが特徴で、焼くとパリパリになり皮も美味しく召し上がれるのが紅鮭です。
揚げやフライやムニエル・グラタン・パスタ・ホイル包み焼き・炊き込みご飯・鍋物など、和洋折衷幅広い料理用素材におススメです。

一方チリ産の銀鮭は脂のノリがよく、身が柔らかくふっくらとしています。比較的マイルドな味わいです。焼き鮭や西京焼きなどでお召し上がりください！
どちらの味も楽しめる食べ比べセットをご家庭でお楽しみください！

【提供：株式会社　塩釜水産食品】



【地場産品に該当する理由】(3)塩竈市内に本社・加工場を持ち、品質の良い原料を仕入、海鮮加工品を調味加工、製造、パッケージング、梱包までを一貫して行っております。


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