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【 美味しい ネギ 】 難波葱 2kg ネギ
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難波葱は、噛むとトロミが出てくる独特の食感と、フルーツトマトを凌ぐほどの甘みが特徴の、まさに絶品!
一度食べたら忘れられない味です。京都の九条ねぎ、関東の千住ねぎのルーツとも言われ、長い歴史と高い栽培技術によって育まれた、大阪府や大阪市から「なにわの伝統野菜」に認証された特別なネギです。
収穫するまでに手間のかかることから『幻のねぎ』と言われています。
火を通すことでとろみが出て甘くなるので、鍋など料理に使うのがおすすめです。
特に美味しいとされるのが、春先に雨が降って葱が水分を含む3月頃。
少し見栄えは劣るのですが噛むとトロミが出てきて、難波葱の魅力が一番に伝わる時期です。甘みも一般的な青葱と比較すると段違い。旬の季節には糖度が10度を超えることもあり、フルーツトマトを凌ぐほど甘みがあるのです。
贈り物にも最適。ぜひご賞味ください。
?簡単おいしい難波葱丼?
【材料】
たきたてご飯 (お茶碗1杯)
小口切りにした難波葱 (40?50g)
かつお節、お醤油、ポン酢 (お好きな量だけ)
【作り方】
大きめのお茶碗にご飯と難波葱を盛り、かつお節・醤油またはポン酢をふりかけて出来上がり!
■注意事項/その他
※11月上旬から3月末にかけて順次配送予定。ただし、天候や発育状況により配送時期が前後する場合があります。
※年内は12月中旬ごろまでの発送となります。年明けから配送再開いたしますのでご了承ください。
(年末年始・長期休暇を除く)
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| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 難波葱 2kg 賞味期限:発送日から7日 |
| 配送 |
※年末年始・長期休暇を除く ※北海道・沖縄・離島への配送は行っておりません。 |
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