【TV出演多数】河内鴨 アヒージョ 缶詰 2種 6個 セット 国産 鴨肉 ツムラ本店

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【最高級の国産合鴨】星付きレストランにも選ばれる「河内鴨」アヒージョ缶詰 2種6個セット

大阪を代表する松原産の高級食材「河内鴨」。野生の鴨と家畜化されたアヒルを掛け合わせた「合鴨」である河内鴨は、生でも食べることができるほどの圧倒的な鮮度と品質を誇ります。
これまで関西エリアに限定し、高級ホテルや料亭、星付きレストランなどの飲食店を中心に卸展開されてきました。「大阪産（もん）」として大阪ブランドにも認定されている、大阪が誇る最高級の鴨肉です。

■ 河内鴨アヒージョ 缶詰（2種類・計6個）
ご自宅で簡単に極上の味わいをお楽しみいただける、最高級国産合鴨肉「河内鴨」を使用した贅沢なアヒージョ缶詰を、たっぷり楽しめる6個セットでお届けします。
河内鴨のもも肉とささみを絶妙な割合で配合。一晩塩麹でじっくりと漬け込むことで、肉の旨みと程よい塩味を引き出し、奥広く豊かな味わいに仕上げました。その後、オリーブオイル、にんにく、塩、鷹の爪を合わせ、素材の良さを活かしたシンプルなアヒージョに仕立てています。
そのままおつまみやおかずとして食べるだけでなく、河内鴨の旨味がたっぷりと染み出たオイルをバゲットに浸したり、パスタに絡めたりしても、ご家庭で手軽に本格的な専門店の味をご堪能いただけます。

■ 1日200羽限定！ツムラ本店こだわりの一貫体制
昭和50年代後半までは合鴨の孵化専門業者でしたが、現在では孵化・飼育・精肉という全行程をすべてツムラ本店で行っています。このように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪ではわが社のみとなります。
一般的な合鴨の飼育日数は50日程度ですが、河内鴨は「75日」とじっくり長期飼育。大きな鶏舎で一坪あたり7羽程の密度を保ち、農薬を使用しない安全なオリジナル飼料を与え、抗生物質や成長ホルモン剤は一切使用していません。
食の安心・安全を第一に、強いこだわりを持って育てているため、出荷できるのは「1日200羽限定」となります。松原市のふるさと納税返礼品としても大変人気の高い一品です。

■ お召し上がり方
・缶を開けずに、湯煎で3?5分ほど温めていただけますと、より美味しくお召し上がりいただけます。
・河内鴨の旨みが溶け出した残りのオイルも、ぜひバゲット等につけて余すことなくお楽しみください。

■ 注意事項/その他
・画像はイメージです。

■ 提供元
有限会社ツムラ本店

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

△ 容量違いはこちら △
・河内鴨 もも肉 スライス 500g
・河内鴨 もも肉 スライス 1kg

△ 定期便はこちら △
・定期便2回 河内鴨 もも肉 スライス 500g
・定期便2回 河内鴨 もも肉 スライス 1kg
・定期便3回 河内鴨 もも肉 スライス 500g
・定期便3回 河内鴨 もも肉 スライス 1kg

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