栃木県産 黒毛和牛 切り落とし 1000g

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黒毛和牛の最大の特徴は、その細かくきめ細やかな霜降り（サシ）です。
霜降りが豊富に含まれた肉は、非常に柔らかく、とろけるような食感を提供します。
また、脂肪の甘みが強く、上品な風味が特徴です。
特にオレイン酸という一価不飽和脂肪酸が多く含まれており、豊かで力強い風味が楽しめます。

【美味しい食べ方】
黒毛和牛は、その豊かな風味と柔らかい肉質を最大限に活かすため、以下のような料理方法が推奨されます。

ステーキ: 厚切りにしてシンプルに塩と胡椒で味付けし、ミディアムレアで焼く。
すき焼き: 砂糖と醤油で煮込んで、卵に絡めて食べる。
しゃぶしゃぶ: 薄切りにして短時間でさっと茹でて、ポン酢やごまだれで食べる。

黒毛和牛は、その極上の霜降りと豊かな風味で、日本が誇る高級牛肉です。
すき焼き、ステーキ、焼肉などで、その贅沢な味わいを堪能することができます。
特にオレイン酸が豊富なことから、他の牛肉と一線を画す美味しさを提供します。
ぜひ一度、黒毛和牛の魅力を味わってみてください。

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★おすすめの解凍方法★

【OK】おいしさを保つ解凍方法
お肉本来の味を堪能するには、冷蔵庫で5～8時間じっくり解凍！
【NG】電子レンジ・常温での解凍
お肉の表面が変色やパサつき、旨味と香りが逃げる原因になります。
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【製造工程】
近隣の農場にて肥育を行っています。

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