0011-38-06 静岡県産銘柄鶏 「富士の鶏」 手羽先 & 手羽元 セット 各1kg (各15本前後)

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から揚げ・煮込み料理など、美味しい手羽料理はいかかですか。

手羽先：脂質やコラーゲンを多く含みます。味は濃厚で皮と骨に旨味があります。
手羽元：肉に弾力があり、脂肪分も手羽先に比べ少ないので、あっさりとしています。

★冷気ではなく、冷たい液体の中に製品を入れる急速冷凍を取り入れております。
【ドリップの極小】この急速冷凍により、細胞を破壊する時間を与えず、食品の旨み成分や水分を逃さず生のままと変わらないみずみずしさを維持することができます。


〈配達不可地域〉
北海道・沖縄県・離島にはお届けできません。
あらかじめご了承いただきますようお願いします。


■ 静岡県産銘柄鶏「富士の鶏」の特徴
植物性タンパク質の飼料で育った鶏は、肉に独特のクセがなく、大変食べやすくヘルシーです。
発育の良い鶏だけを厳選していますので、品質にばらつきはありません。
脂がほどよくのっているため、肉質が非常に柔らかく、とても食べやすい鶏肉です。

■ こだわりのえさ
大豆、マイロ、小麦、米主体の飼料でそだてました。
また、最大の特徴は静岡県の農家様が育てた飼料米をあたえています。
これにより脂は白くなり、さわやかな食感で「低脂肪・低コレステロール・高たんぱく質」のおいしい鶏肉になりました。

■ 抜群の飼育環境
「富士の鶏」はその名の通り、富士山の標高500～600メートルの高原地帯にある4ヶ所の農場で育てられます。
富士山の麓にある杉檜の森林を切り開いて作られた鶏舎は、飼育に最適な環境です。
新鮮な空気を吸い、富士の伏流水を飲みながら育ち、更に清潔な鶏舎で、米・小麦主体の安全性の高い飼料を食べて成長するので、普通のブロイラーより大きく育ち、とてもジューシーで柔らかい、美味しい鶏肉になります。

◆青木養鶏場のご紹介◆
富士山のふもとにある「青木養鶏場」では、富士山の作り出す自然環境の中、日々のスタッフの熱意と努力で確立された飼育管理技術により、一羽一羽愛情込めて育てあげています。

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