【令和7年産！】美瑛町幻のアスパラ 本山農場のラスノーブル（グリーンアスパラ）Mサイズ 2kg アスパラガス | グリーン アスパラガス 採れたて アスパラガス 新鮮 アスパラガス 旬 アスパラガス 産地直送 アスパラガス[015-91]

【予約受付開始！！】
毎年ご好評いただいている丘のまちびえいのアスパラ。
一足先に令和７年産の予約受付を開始します！
Mサイズ2kgをお届けします。
提供元：本山農場

幻の品種ラスノーブル
元々はホワイトアスパラガス用品種であったグリーンアスパラガス“ラスノーブル”。
美瑛町内の限られた一部の土地でしか作られておらず、やわらかく曲がりやすいという性質から育てるのが難しい、希少な品種です。
毎日中腰になりながら、一本一本丁寧に摘んだアスパラを、ぜひ通販でお取り寄せして、皆様に美味しく味わっていただければ幸いです。

本山農場は幻の品種「ラスノーブル」の美味しさを最大限まで引き出しました。

アスパララスノーブル驚くほどにやわらかく甘い！
ラスノーブルは、元々は“フルート”というホワイトアスパラガス用品種でした。
そのやわらかさは、風が吹いただけでも曲がってしまうほど。
通常のアスパラは皮を剥いたり、根元を切り落とすのが一般的ですが、ラスノーブルはシャキシャキ食感は残しつつも根元までやわらかいため、その必要がありません。
旨味が段違いで、噛めば噛むほど濃厚な甘味と旨味が溢れ出します。

幻のゆえん
「本山農場（もとやまのうじょう）」で特に力を入れているのが、グリーンアスパラガス“ラスノーブル”。
当農場がある北海道・美瑛町の独自品種でしたが、すでに種子が消失し、絶滅の危機に瀕しているため、「幻のアスパラ」と言われています。
やわらか過ぎて育てるのが難しいので、他の産地では栽培が断念されてきたという背景もあります。

世界一アスパラを愛する男
私たちは世界一アスパラを愛している自信があります。
アスパラ栽培は実はかなりの重労働。
収穫時期になったら、何か月も毎日中腰で一本一本丁寧に摘んでいきます。
収穫後も株に栄養がいくように、草取りや堆肥・肥料をやり続け、土作りを怠りません。
これこそが、私たちのアスパラが年々美味しくなる秘密なのです。

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容量

ラスノーブル(グリーンアスパラ)Mサイズ2kg

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令和７年５月～６月頃の発送予定
※天候によっては発送が遅れる場合があります。あらかじめご了承ください。
※令和６年の発送ではございませんので、お間違いのないようご注意ください。