フレッシュボトル　調味料セット / ふるさと納税 醤油 しょうゆ 調味料 セット 千葉県 山武市 SMH003

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ボトルが真空パック状態になっているため長時間新鮮な状態でご賞味いただけます。有機醤油　真醤、かけつけしょうゆ、二段仕込みしょうゆ、和つゆ、ぽん酢の５本セットです。

◆有機醤油　真醤
日本農林規格の有機ＪＡＳ認定を受けた工場で製造した有機醤油です。
食塩は、天日乾燥塩を使用しております。
口当たりのまろやかさが特徴です。
安心原料を目の届く範囲で手間暇かけてじっくりと発酵熟成させ造りました。
原材料：有機大豆（遺伝子組換えでない）、有機小麦、食塩
アレルゲン：小麦、大豆
賞味期限：１年半

◆二段仕込み醤油
麹を仕込む時に、塩水の代わりに生しょうゆを使用して再仕込みしたおしょうゆです。
香り高くコクのあるまろやかな味が特徴です。
刺身・寿司・冷奴・ステーキなどにお使いください。
原材料：小麦、大豆、食塩、脱脂加工大豆
アレルゲン：小麦、大豆
賞味期限：１年

◆かけつけしょうゆ
本醸造しょうゆにだしを合わせて塩味を控えめにしたおしょうゆです。
豆腐、納豆、寿司、お刺身等にお使い下さい。
原材料：しょうゆ、発酵調味料、調味酢、かつお節だし、酒精、調味料（アミノ酸等）
アレルゲン：小麦、大豆
賞味期限：１年

◆特選ぽん酢
本醸造しょうゆをベースに国産だいだいの良質果汁をたっぷり使用し爽やかな風味のぽん酢しょうゆに仕上げました。
水炊き、鍋料理、酢の物、焼き魚、湯豆腐などに幅広くお使いください。
原材料：しょうゆ、醸造酢、だいだい果汁、みりん、かつお節エキス、調味酢、昆布だし、かつお節だし、調味料（アミノ酸等）
アレルゲン：小麦、大豆、さば
賞味期限：１年

◆和つゆ
かつおぶし・さばぶし・煮干の３つの合わせだしをたっぷり使用した３倍濃縮タイプのつゆの素です。
原材料：しょうゆ、発酵調味料、砂糖、かつお節エキス、果糖ぶどう糖液糖、食塩、合わせだし（かつお節、さば節、いわし煮干し）、調味酢、酒精、調味料（アミノ酸等）
アレルゲン：小麦、大豆、さば
賞味期限：１年

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【生産者の声】
「二百年の伝統に培われた、本物の技と味。」
■伝統を受け継ぐ
創業文化元年（1804年）。
大髙醤油は、九十九里の潮風と太陽に恵まれた千葉県山武市で、しょうゆ醸造、つゆ・たれ製造をしております。私たちの工場「醤人の蔵」では、しょうゆの命でもある「麹（こうじ）」が長い歳月をかけて静かに育まれています。大豆をはじめ原材料の品質からこだわった本物の味を、ご家庭にも、業務用にも、お届けします。

■新たな発想
決して「しょうゆ」だけにこだわらず、新たな発想での商品開発に取り組んでいます。
食卓を豊かに楽しくするものなら何でもチャレンジする、しなやかさを常に大切にしています。
塩れもんぽんず、燻製調味料、アレルギー対応の米や雑穀のしょうゆなど、お客様のご要望にお応えして開発いたします。

■安全・安心
お客様に安心して召し上がっていただけるよう、製品の安全性には常に万全を尽くしております。有機JAS規格認定、ISO9001認証を取得。専門講師による研修会を積極的に開催し、全社員で安全・衛生の徹底に努め続けております。

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