新潟県小千谷市

十割こうじみそ 600g×4個入山﨑醸造 | 調味料みそアレルギー

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【新潟県産大豆使用】
コトコトと長時間煮た新潟県産大豆とたっぷりの米こうじを使った、昔ながらのどこか懐かしい風味のおみそです。
米の割合が多いため甘口でまろやかな味わいの赤みそです。

【十割こうじについて】
昔からみそを造るとき、大豆に対して、米（こうじにする原料）をどのぐらい使ったかを割合で表していました。
その割合を“こうじ歩合”と呼びます。
こうじ歩合で十割とは、大豆と米が同量である事を表しており、昔からたいへん贅沢な造りと言われております。
米が多いため、甘口でまろやかなみそに仕上がります。

甘口－●－－－－－辛口
甘辛度：中甘口
麹歩合：10.0歩

【関連ワード】
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【いま返礼品が決められなくても大丈夫！】
ポイント有効期限がなく、後からゆっくり魅力ある特産品が選べます
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新潟県小千谷市カタログポイント

カテゴリ	調味料・油味噌
容量	十割こうじみそ600g×4個
発送時期	決済から20日前後で発送
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし【新潟県小千谷市ふるさと納税返礼品に関するご注意】 ■返礼品の発送は、佐川急便にて行っています。 ■配送先の変更・転送料金のご負担についてお申し込み後に配送先の変更が生じた場合は、寄附者様の情報(お名前・受付番号など)を添えて、下記のお問い合わせ先までご連絡ください。ご連絡がないまま発送手続きが開始された後、または発送後に転送が必要となった場合、転送料金はお届け先様のご負担となります。 ■「長期ご不在」「お申し込み住所の不備」により返送された場合、再配送はできません事前のご連絡がないまま、長期ご不在等の理由によりお届けできなかった返礼品の再配送は行っておりません。長期ご不在のご予定がある場合は、お手数をおかけしますが、必ず事前に下記のお問い合わせ先までご連絡ください。 ■お問い合わせ先一般財団法人小千谷市産業開発センター　ふるさと納税係・受付時間：月曜日から土曜日の午前9時から午後5時まで（祝日除く。） TEL:0258-86-4059　/　FAX:0258-82-1330