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十割こうじみそ 600g×4個入 山﨑醸造 | 調味料 みそ アレルギー
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【新潟県産大豆使用】
コトコトと長時間煮た新潟県産大豆とたっぷりの米こうじを使った、昔ながらのどこか懐かしい風味のおみそです。
米の割合が多いため甘口でまろやかな味わいの赤みそです。
【十割こうじについて】
昔からみそを造るとき、大豆に対して、米(こうじにする原料)をどのぐらい使ったかを割合で表していました。
その割合を“こうじ歩合”と呼びます。
こうじ歩合で十割とは、大豆と米が同量である事を表しており、昔からたいへん贅沢な造りと言われております。
米が多いため、甘口でまろやかなみそに仕上がります。
甘口-●-----辛口
甘辛度:中甘口
麹歩合:10.0歩
本返礼品は、佐川急便での配送となります。
【関連ワード】
赤みそ まろやか 甘口 十割 十割こうじ 昔ながら
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新潟県小千谷市のふるなびカタログのおすすめは、魚沼産コシヒカリ!
新潟県小千谷市カタログポイント
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 十割こうじみそ600g×4個 |
| 発送時期 | 決済から20日前後で発送 |
| 配送 |
■配送先の変更・転送代の負担について 申込後に返礼品配送先に関して変更が生じた場合は、寄附者様情報を添え、新潟県小千谷市 問い合わせ先にご連絡をお願いいたします。 ご連絡がないまま発送された後、または発送の手続きが開始された後に、転送が必要になった際、転送料金はお届け先様負担となります。 ■「長期ご不在」、「お申し込みご住所の不備」により返送された場合の再送はできません。 事前のご連絡がなく、長期不在等の理由によりお届けができない場合の返礼品の再配送は行っておりません。長期不在日がございましたら、お手数をおかけしますが、必ず事前に新潟県小千谷市 問い合わせ先にご連絡をお願いします。 |
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